一種冷凝裝置及具有該冷凝裝置的軟硬冰淇淋一體機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及冷凍食品加工的技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種冷凝裝置及具有該冷凝裝置的軟硬冰淇淋一體機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的冰淇淋機(jī)包括分別提供單一冷飲的硬冰淇淋機(jī)和軟冰淇淋機(jī)，硬冰淇淋機(jī)和軟冰淇淋機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)大致相同，包括進(jìn)料裝置、攪拌裝置、出料裝置和制冷系統(tǒng)，冰淇淋機(jī)通過制冷系統(tǒng)對(duì)盛放由進(jìn)料裝置導(dǎo)進(jìn)的冰淇淋原料的攪拌裝置進(jìn)行降溫處理后通過出料裝置生產(chǎn)出冰淇淋。冰淇淋機(jī)內(nèi)的制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和節(jié)流元件等四大部件組成，其中冷凝器用于將熱量排放到冰淇淋機(jī)外，但現(xiàn)有技術(shù)中大部分的冰淇淋機(jī)的冷凝器只能靠風(fēng)冷的方式持續(xù)對(duì)高溫高壓的冷媒進(jìn)行散熱，這種散熱方式存在以下缺占-
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[0003]一、受環(huán)境溫度影響大，需要設(shè)置在通風(fēng)良好的地方，且在氣溫高的季節(jié)換熱效率較低；
[0004]二、從換熱器吹出來(lái)的熱風(fēng)對(duì)冰淇淋機(jī)周圍環(huán)境影響較大；
[0005]三、冰淇淋機(jī)大多是設(shè)置在商場(chǎng)，地鐵等較為擁擠的地方，通常冰淇淋機(jī)的冷凝器與墻體之間的距離通常非常小，以致機(jī)器常常無(wú)法及時(shí)散熱，影響冰淇淋生產(chǎn)效率。
[0006]為了克服這些缺陷，有少數(shù)的冰淇淋機(jī)開始選用工作效率更高的水冷式冷凝器的方式進(jìn)行散熱，該方式將水冷式冷凝器的進(jìn)水口接入水管的低溫水以對(duì)冷凝器內(nèi)的冷媒進(jìn)行散熱，為了保證冷凝器的正常工作，需要對(duì)冷凝器進(jìn)行持續(xù)不斷的低溫水供給，然后再將吸收熱量的水排出，造成了水的大量浪費(fèi)。
[0007]另外，有一些冰淇淋機(jī)采用為水冷式冷凝器設(shè)置冷卻塔的方式來(lái)進(jìn)行散熱，這種機(jī)器將吸收了熱量的水用水泵打到另一個(gè)冷卻塔降溫以后再循環(huán)使用，能有效避免水的浪費(fèi)，但是這種設(shè)備的安裝難度及成本相比現(xiàn)有的冰淇淋機(jī)都大大增加，不適于產(chǎn)品的大量生產(chǎn)和推廣使用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)上述的不足，提供一種能對(duì)水冷冷凝器中的水進(jìn)行循環(huán)利用，從而減少水的浪費(fèi)，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉的冷凝裝置及具有該冷凝裝置的軟硬冰淇淋一體機(jī)。
[0009]為解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0010]本發(fā)明一方面提供一種冷凝裝置，其包括水冷冷凝器、存有水的水箱和風(fēng)冷制冷組件；
[0011 ] 所述水冷冷凝器置于所述水箱內(nèi)，包括一冷凝管，所述冷凝管的進(jìn)水口置于所述水箱的水中；
[0012]所述水箱的水從所述冷凝管的進(jìn)水口進(jìn)入所述水冷冷凝器，在所述冷凝管中吸收熱量后從所述冷凝管的出水口排至所述水箱；
[0013]所述風(fēng)冷制冷組件包括依次連接的風(fēng)冷壓縮機(jī)、風(fēng)冷冷凝器、風(fēng)冷節(jié)流元件及換熱元件，所述換熱元件置于所述水箱的水中。
[0014]優(yōu)選地，所述水箱為密封箱體。
[0015]優(yōu)選地，所述冷凝裝置還包括設(shè)在所述風(fēng)冷冷凝器和所述風(fēng)冷節(jié)流元件之間的風(fēng)冷干燥過濾器。
[0016]優(yōu)選地，所述風(fēng)冷節(jié)流元件為毛細(xì)管或膨脹閥。
[0017]本發(fā)明另一方面還提供一種軟硬冰淇淋一體機(jī)，包括本發(fā)明第一方面提供的冷凝裝置，所述軟硬冰淇淋一體機(jī)還包括一機(jī)架外殼，所述機(jī)架外殼內(nèi)設(shè)有制冷系統(tǒng)、由所述制冷系統(tǒng)提供冷量的攪拌裝置、控制所述風(fēng)冷制冷組件和所述制冷系統(tǒng)開閉的控制系統(tǒng)；
[0018]所述水冷冷凝器的數(shù)量為兩個(gè)，分別為軟冰淇淋冷凝器和硬冰淇淋冷凝器；
[0019]所述制冷系統(tǒng)包括軟冰淇淋制冷系統(tǒng)和硬冰淇淋制冷系統(tǒng)，所述軟冰淇淋制冷系統(tǒng)由所述軟冰淇淋冷凝器、軟冰淇淋節(jié)流元件、軟冰淇淋蒸發(fā)器和軟冰淇淋壓縮機(jī)串聯(lián)而成，所述硬冰淇淋制冷系統(tǒng)由所述硬冰淇淋冷凝器、硬冰淇淋節(jié)流元件、硬冰淇淋蒸發(fā)器和硬冰淇淋壓縮機(jī)串聯(lián)而成；
[0020]所述攪拌裝置包括軟冰淇淋攪拌缸和硬冰淇淋攪拌缸，所述軟冰淇淋蒸發(fā)器圍設(shè)在所述軟冰淇淋攪拌缸的外部，用于對(duì)所述軟冰淇淋攪拌缸進(jìn)行制冷；所述硬冰淇淋蒸發(fā)器圍設(shè)在所述硬冰淇淋攪拌缸的外部，用于對(duì)所述硬冰淇淋攪拌缸進(jìn)行制冷；
[0021]所述控制系統(tǒng)包括風(fēng)冷電氣系統(tǒng)、軟冰淇淋電氣系統(tǒng)和硬冰淇淋電氣系統(tǒng)，所述風(fēng)冷電氣系統(tǒng)與所述風(fēng)冷制冷組件電連接，所述軟冰淇淋電氣系統(tǒng)與所述軟冰淇淋制冷系統(tǒng)電連接，所述軟冰淇淋電氣系統(tǒng)與所述軟冰淇淋制冷系統(tǒng)電連接。
[0022]優(yōu)選地，所述軟冰淇淋制冷系統(tǒng)還包括設(shè)在所述軟冰淇淋冷凝器和所述軟冰淇淋節(jié)流元件之間的軟冰淇淋干燥過濾器；所述硬冰淇淋制冷系統(tǒng)還包括設(shè)在所述硬冰淇淋冷凝器和所述硬冰淇淋節(jié)流元件之間的硬冰淇淋干燥過濾器。
[0023]優(yōu)選地，所述軟冰淇淋節(jié)流元件和所述硬冰淇淋節(jié)流元件為毛細(xì)管或膨脹閥。
[0024]優(yōu)選地，所述水箱內(nèi)設(shè)有用于檢測(cè)箱內(nèi)水溫的溫度檢測(cè)裝置，所述溫度檢測(cè)裝置與所述控制系統(tǒng)電連接。
[0025]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果:該冷凝裝置及具有該冷凝裝置的軟硬冰淇淋一體機(jī)同時(shí)帶有水冷及風(fēng)冷兩種結(jié)構(gòu)，由風(fēng)冷制冷組件間歇式工作為從水冷冷凝器排出的吸收了熱量的水提供冷量，使其快速降至常溫以下，以提供軟硬冰淇淋一體機(jī)內(nèi)硬冰淇淋制冷系統(tǒng)和軟冰淇淋制冷系統(tǒng)的工作所需，克服了風(fēng)冷冷凝器持續(xù)工作的缺陷，避免了水冷冷凝器工作中水的大量浪費(fèi)，并保證了軟硬冰淇淋一體機(jī)的高效率工作。
【附圖說明】
[0026]圖1為本發(fā)明實(shí)施例冷凝裝置的示意圖；
[0027]圖2為本發(fā)明實(shí)施例軟硬冰淇淋一體機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖3為本發(fā)明實(shí)施例軟硬冰淇淋一體機(jī)的主視圖；
[0029]圖4為本發(fā)明實(shí)施例軟硬冰淇淋一體機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的右視圖；
[0030]圖5為本發(fā)明實(shí)施例軟硬冰淇淋一體機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的左視圖；
[0031]圖示中各組件的標(biāo)記說明如下:
[0032]機(jī)架外殼10，水冷冷凝器21，冷凝管210，軟冰淇淋冷凝器211，硬冰淇淋冷凝器212，水箱22，風(fēng)冷制冷組件23，換熱元件231，風(fēng)冷壓縮機(jī)232，風(fēng)冷冷凝器233，風(fēng)冷節(jié)流元件234，風(fēng)冷干燥器235，軟冰淇淋壓縮機(jī)311，軟冰淇淋蒸發(fā)器312，硬冰淇淋壓縮機(jī)321，硬冰淇淋蒸發(fā)器322，軟冰淇淋進(jìn)料裝置41，硬冰淇淋進(jìn)料裝置42，冰淇淋攪拌缸51，硬冰淇淋攪拌缸52，軟冰淇淋出料閥體61，硬冰淇淋出料閥體62。
【具體實(shí)施方式】
[0033]下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實(shí)施例，所述實(shí)施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號(hào)表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實(shí)施例是示例性的，旨在用于解釋本發(fā)明，而不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。
[0034]在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語(yǔ)“中心”、“縱向”、“橫向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“，豎直”、“水平”、“頂”、“底” “內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。
[0035]下面參考圖1來(lái)描述本發(fā)明實(shí)施例的冷凝裝置。
[0036]本發(fā)明實(shí)施例的冷凝裝置，包括水冷冷凝器21、存著水的水箱22和風(fēng)冷制冷組件23，該水冷冷凝器21置于水箱22內(nèi)，包括一冷凝管210，該冷凝管210的進(jìn)水口置于水箱22的水中；水箱的水從冷凝管210的進(jìn)水口進(jìn)入水冷冷凝器21，在冷凝管210中吸收熱量后從冷凝管210的出水口排至水箱21中；該風(fēng)冷制冷組件23包括依次連接的換熱元件231、風(fēng)冷壓縮機(jī)232、風(fēng)冷冷凝器233和風(fēng)冷節(jié)流元件234，該換熱元件231置于該水箱22的水中，用于為從水冷冷凝器21排出的吸收了熱量的水提供冷量，使其快速降溫。其中，冷凝裝置的水冷冷凝器21并不限制數(shù)量，可以為一個(gè)或多個(gè)，該冷凝裝置根據(jù)一個(gè)或多個(gè)水冷冷凝器21的工作需求來(lái)設(shè)置水箱22的容積大小以控制水箱22內(nèi)的水量。
[0037]進(jìn)一步地，該水箱22為密封箱體。
[0038]進(jìn)一步地，冷凝裝置還包括設(shè)在風(fēng)冷冷凝器21和風(fēng)冷節(jié)流元件234之間的風(fēng)冷干燥過濾器235，用于清除風(fēng)冷制冷組件23中的殘留水分，以及濾除風(fēng)冷制冷組件23中的雜質(zhì)。
[0039]進(jìn)一步地，在本實(shí)施例中，風(fēng)冷節(jié)流元件234為毛細(xì)管或膨脹閥。
[0040]下面參考圖2-5來(lái)描述本發(fā)明實(shí)施例的軟硬冰淇淋一體機(jī)。
[0041]本發(fā)明實(shí)施例的軟硬冰淇淋一體機(jī)，將軟冰淇淋機(jī)和硬冰淇淋機(jī)巧妙地結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)兩用，其體積相對(duì)原來(lái)兩種機(jī)器大大縮小，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小，使用更方便，既可單獨(dú)制作軟冰淇淋或硬冰淇淋，又可以同時(shí)制作兩種冷飲。它包括機(jī)架外殼10，機(jī)架外殼10內(nèi)設(shè)有進(jìn)料裝置、攪拌裝置、出料裝置、冷凝裝置、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。
[0042]進(jìn)料裝置，是用于存放軟冰淇淋原料，包括軟冰淇淋進(jìn)料裝置41和硬冰淇淋進(jìn)料裝置42，其中，軟冰淇淋進(jìn)料裝置41為兩個(gè)設(shè)置在該機(jī)架外殼10的上部、上端開口為桶狀容器的存料盆，該存料盆上端開口作為原料入口，可以設(shè)計(jì)成敞口的，也可以在上端開口處加設(shè)一蓋體，加設(shè)的蓋體用于防止外界灰塵進(jìn)入存料盆；硬冰淇淋進(jìn)料裝置42則設(shè)置在機(jī)架外殼10的中部。
[0043]攪拌裝置包括設(shè)置在兩個(gè)存料盆下方的軟冰淇淋攪拌缸51和設(shè)置在硬冰淇淋進(jìn)料裝置42后方的硬冰淇淋攪拌缸52。軟冰淇淋攪拌缸51和硬冰淇淋攪拌缸52均為桶形狀且平行橫向放置于機(jī)架外殼10中部，通過分別與電機(jī)相連來(lái)控制攪拌裝置的啟動(dòng)、停止和轉(zhuǎn)速。
[0044]冷凝裝置為上述任一項(xiàng)實(shí)施例所述的冷凝裝置，其中，水冷冷凝器21為兩個(gè)，分別為軟冰淇淋冷凝器211和硬冰淇淋冷凝器212，該兩個(gè)水冷冷凝器放置在同一水箱22內(nèi)。
[0045]制冷系統(tǒng)包括彼此獨(dú)立運(yùn)行的軟冰淇淋制冷系統(tǒng)和硬冰淇淋制冷系統(tǒng)。其中，軟冰淇淋制冷系統(tǒng)由軟冰淇淋冷凝器211、軟冰淇淋節(jié)流元件(圖中未示)、軟冰淇淋蒸發(fā)器312和軟冰淇淋壓縮機(jī)311串聯(lián)形成；另一方面，硬冰淇淋制冷系統(tǒng)由硬冰淇淋冷凝器212、硬冰淇淋節(jié)流元件(圖中未示)、硬冰淇淋蒸發(fā)器322和硬冰淇淋壓縮機(jī)321串聯(lián)形成。軟冰淇淋制冷系統(tǒng)和硬冰淇淋制冷系統(tǒng)中都具有相互匹配的蒸發(fā)器和冷凝器，且兩個(gè)制冷系統(tǒng)內(nèi)的冷凝器和蒸發(fā)器都是相互獨(dú)立的，每個(gè)制冷系統(tǒng)內(nèi)的蒸發(fā)器和冷凝器的熱交換效率可以完全匹配，由此，可以提高制冷系統(tǒng)的制冷效率。在本實(shí)施例中，軟冰淇淋壓縮機(jī)311和