[0014]實施案例六
上述脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品還包括以重量計的下列組分:短肽350g、益生元350g、碳水化合物300g、有保健功能的油醋300g、多種氨基酸100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)。
【主權(quán)項】
1.脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是結(jié)合脂肪瘤患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以一種、幾種或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的醫(yī)學(xué)配方食品； 按下列原料及其用量進(jìn)行配方，藥食兩用的提取物及新資源食品:冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)i2g、石斛i2g、靈芝孢子粉(破壁)Hg、黃苗Hg、當(dāng)歸1g、白術(shù)1g、遠(yuǎn)志9g、烏藥9g、香附9g、木香8g、貝母8g、川考8g、赤茍8g、青皮8g、夏枯草7g、黨參7g、板藍(lán)根7g、山慈葫7g、白芥子7g、澤灣7g、丹參7g、沒藥7g、桂枝6g、蛹蟲草6g、白背三七6g、人參6g、甘草6g、率6g、桔梗6g、昆布6g、薏該仁5g、銀花5g、山楂5g、萊菔子5g、牡蝴5g、紅曲5g、納豆5g、桃仁5g、線葉金雀花5g、杜仲雄花4g、裸藻4g、丹鳳牡丹花4g、烏藥葉4g、辣木葉3g、諾麗果3g、針葉樓桃果3g、梨果仙人掌3g、沙棘葉3g、天貝2g、耳葉牛皮消2g、青錢柳葉2g、茶葉茶氨酸lg、茶樹花lg、廣東蟲草子lg，酵母β -葡聚糖5g、雪蓮培養(yǎng)物3g、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體2g、蛋白核小球藻lg、多種益生菌300g、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、維生素A0.0lg、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.00001g、維生素C1.625g、維生素B10.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸 0.051g、膽堿 2.5g、生物素 0.000057g、鈣 6.2g、磷 4.5g、鉀 10g、鈉 16.17g、鎂1.7g、氯、鐵 0.15g、鋅 6.2g、砸 0.00012g、銅 0.007g、錳 0.018g、碘 0.00001g、氟 0.0OOOlg,鉻 0.00001g、鉬 0.0OOOlg ； 制作時先將以是冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、石斛、靈芝孢子粉(破壁)、黃芪、當(dāng)歸、白術(shù)、遠(yuǎn)志、烏藥、香附、木香、貝母、川；、赤茍、青皮、夏枯草、黨參、板藍(lán)根、山慈葫、白芥子、澤瀉、丹參、沒藥、桂枝、白背三七、人參、甘草、率、桔梗、昆布、薏苡仁、銀花、山楂、萊菔子、牡蠣、桃仁、線葉金雀花、杜仲雄花、裸藻、丹鳳牡丹花、烏藥葉、辣木葉、諾麗果、針葉櫻桃果、梨果仙人掌、沙棘葉、天貝、耳葉牛皮消、青錢柳葉、茶樹花浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、石斛、廣東蟲草子、靈芝孢子粉(破壁)、蛹蟲草、納豆、紅曲米、酵母β -葡聚糖、雪蓮培養(yǎng)物、茶葉茶氨酸、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、蛋白核小球藻、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質(zhì)一起粉碎混合后進(jìn)行巴氏滅菌I小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌并混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成1g/包，用約150ml溫開水(45度)溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥，少添加輔料等，分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲I瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行； 本發(fā)明制作工藝其特征是以微膠囊、生物酶解、預(yù)水解SBE、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)；微囊化保護(hù)技術(shù)，有效解決了 口服過程中高溫以及強(qiáng)酸胃液對益生菌的滅活；采用三層蛋白質(zhì)深埋微膠囊技術(shù)，再與經(jīng)生物酶解或預(yù)水解SBE技術(shù)提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中藥”組分的共存問題，具有一定的抗高溫和強(qiáng)酸特性，有利于益生菌通過口服順利通過胃液到達(dá)腸道內(nèi)停留定植，使產(chǎn)品防治脂肪瘤的功效與市場同類產(chǎn)品相比大幅提高。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的藥食兩用中草藥提取物及新資源食品為:冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、石斛、靈芝孢子粉(破壁)、黃芪、當(dāng)歸、白術(shù)、遠(yuǎn)志、烏藥、香附、木香、貝母、川；、赤茍、青皮、夏枯草、黨參、板藍(lán)根、山慈葫、白芥子、澤瀉、丹參、沒藥、桂枝、白背三七、人參、甘草、率、桔梗、昆布、薏苡仁、銀花、山楂、萊菔子、牡蠣、桃仁、線葉金雀花、杜仲雄花、裸藻、丹鳳牡丹花、烏藥葉、辣木葉、諾麗果、針葉櫻桃果、梨果仙人掌、沙棘葉、天貝、耳葉牛皮消、青錢柳葉、茶葉茶氨酸、茶樹花、廣東蟲草子，冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、石斛、靈芝孢子粉(破壁)、蛹蟲草、納豆、紅曲米、酵母β-葡聚糖、雪蓮培養(yǎng)物、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、蛋白核小球藻其中的一種、幾種或全部混合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，特征在于按照所述配方混合可制備成粉狀、顆粒狀、膠囊狀、片劑狀、飲料類食品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，還包括以重量計的下列組分:幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品400g、益生元350g、短肽350g、碳水化合物300g、有保健功能的油脂300g、多種氨基酸100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295 kj (70 kcal)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的益生菌為:雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸片球菌、其中一種、幾種或全部混合； 上面的雙歧桿菌是指:青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌(乳雙歧桿菌); 上面的乳桿菌是指:嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、羅伊氏乳桿菌。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的益生元為:山藥、茯苓、薏仁、雞內(nèi)金、芡實、菊粉的提取混合物，棉子低聚糖、海藻糖、水蘇糖、酵母、低聚異麥芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一種、幾種或全部混合。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的氨基酸為:L-谷氨酰胺、γ-氨基丁酸、珠肽粉、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、?；撬崞渲械囊环N、幾種或全部混合。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤的醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的碳水化合物為本發(fā)明所述的碳水化合物是指L-阿拉伯糖、果糖、蚌肉多糖、抗性糊精、殼寡糖、酵母β -葡聚糖、多聚果糖、海藻糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的有保健功能的油脂為:指亞麻籽油、牡丹籽油、翅果油、水飛薊籽油、植物留醇酯、御米油、茶葉籽油、魚油、魚油提取物、花生四烯酸油脂、蔗糖聚酯、DHA藻油、磷蝦油、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、鹽膚木果油、中鏈甘油三酯、黃明膠、光皮株木果油、長柄扁桃油、中長鏈脂肪酸食用油、元寶楓籽油、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、甘油二酯油、葉黃素酯其中的一種、幾種或全部混合。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脂肪瘤醫(yī)學(xué)配方食品，其特征是所述的短肽為:海洋膠原 肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、 幾種或全部混合。
【專利摘要】本發(fā)明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是提供了供脂肪瘤患者食用的醫(yī)學(xué)配方食品、特定醫(yī)學(xué)配方食品或非特定醫(yī)學(xué)方食品；該配方根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的要求，結(jié)合脂肪瘤患者的體質(zhì)特征，根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論合理配伍多種“藥食同源”之中藥,采用多種經(jīng)預(yù)水解SBE技術(shù)提取藥食兩用的中藥提取物精華、多種微膠囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質(zhì)一起混合等工藝加工制成，不僅可作為單一營養(yǎng)來源滿足脂肪瘤患者的營養(yǎng)需求，還起到了健脾益氣，疏肝解郁，活血化瘀、燥濕祛痰，通經(jīng)活絡(luò)，消腫散結(jié)及增強(qiáng)免疫力的功效。
【IPC分類】A23L1-29
【公開號】CN104839648
【申請?zhí)枴緾N201510160789
【發(fā)明人】陳昕, 秦孝發(fā), 吳 燦, 胡安然, 蔡纓
【申請人】勁膳美生物科技股份有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年4月8日