一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種蜂蜜制品及其制作方法，具體是一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。《神農(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年?！薄侗静菥V目》中說和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃?！狈涿蹖ι窠?jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。但現(xiàn)有蜂蜜存在原料單一、工藝單一、口感單一、保健功能單一的缺陷，只是單純的一種食品，無法迎合市場和消費者的需求，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價值和保健價值正在成為主題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
[0005]一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法，由下列重量份的原料制成:金銀花蜂蜜130-138、葛粉10-15、蘆根8_10、營養(yǎng)添加劑4_7、水芹根莖2_4、蝦皮2_3、竹蓀汁1_2、椰絲3-5、養(yǎng)采10-15、甸萄袖5_7、赫泥1-2、稀番前汁10-15、血竭1.5-2、象皮1.5-2.5、鴨舌草
1.5-2、陳皮 0.5-1.5、蘭花參 1-1.5、苦蒿 2-3 ；
[0006]所述的一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法，包括以下制作步驟:
[0007](I)將蝦皮、椰絲烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉；
[0008](2)將所述重量份的血竭、象皮、鴨舌草等中草藥用6-7倍水浸提后濾得濾液，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉；
[0009](3)將蘆根與水芹根莖兌竹蓀汁混合剁碎，用煮沸的稀番茄汁熏蒸20-25分鐘，取出蘆根與水芹根莖渣，烘干研磨成粉；
[0010](4)將陳皮、蘭花參、苦蒿、薺菜、蒜泥混合剁碎，烘干研磨成粉，葡萄柚切片烘干，研磨成粉，待用；
[0011](5)將上述粉料以及葛粉、營養(yǎng)添加劑與金銀花蜂蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
[0012]優(yōu)選的，所述的一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法，由下列重量份的原料制成:金銀花蜂蜜135、葛粉15、蘆根10、營養(yǎng)添加劑5、水芹根莖3、蝦皮2、竹蓀汁1、椰絲3、薺菜10、葡萄柚5、蒜泥1、稀番茄汁10、血竭2、象皮2、鴨舌草1.5、陳皮1、蘭花參1、苦蒿2。
[0013]優(yōu)選的，所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:朝天罐2-3、棒棒草1-2、女貞葉2-3、霸王根2-3、枸杞汁5-6、紅棗粉4-5、芥末1_2。
[0014]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明營養(yǎng)保健蜂蜜，通過微粉技術(shù)，將苦蒿、蘭花參、血竭等多種中藥材添加到蜂蜜中，不僅能夠清熱、解毒，止血、生肌，利于人們服用，同時將葛粉和蘆根加入蜂蜜中，使蜂蜜保留了原有的功效同時具有了降壓降脂的作用。
【具體實施方式】
[0015]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述。
[0016]實施例1
[0017]按照原料組分的重量份配比，稱取金銀花蜂蜜135、葛粉15、蘆根10、營養(yǎng)添加劑5、水芹根莖3、蝦皮2、竹蓀汁1、椰絲3、薺菜10、葡萄柚5、蒜泥1、稀番茄汁10、血竭2、象皮
2、鴨舌草1.5、陳皮1、蘭花參1、苦蒿2，
[0018]按照以下步驟:(I)將蝦皮、椰絲烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉；
[0019](2)將所述重量份的血竭、象皮、鴨舌草等中草藥用6-7倍水浸提后濾得濾液，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉；
[0020](3)將蘆根與水芹根莖兌竹蓀汁混合剁碎，用煮沸的稀番茄汁熏蒸20-25分鐘，取出蘆根與水芹根莖渣，烘干研磨成粉；
[0021](4)將陳皮、蘭花參、苦蒿、薺菜、蒜泥混合剁碎，烘干研磨成粉，葡萄柚切片烘干，研磨成粉，待用；
[0022](5)稱取下列重量份原料制成營養(yǎng)添加劑:朝天罐2-3、棒棒草1-2、女貞葉2-3、霸王根2-3、枸杞汁5-6、紅棗粉4-5、芥末1-2。
[0023](6)將上述粉料以及葛粉、營養(yǎng)添加劑與金銀花蜂蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
[0024]以上內(nèi)容僅僅是對本發(fā)明結(jié)構(gòu)所作的舉例和說明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應屬于本發(fā)明的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成:金銀花蜂蜜130-138、葛粉10-15、蘆根8_10、營養(yǎng)添加劑4_7、水芹根莖2_4、蝦皮2_3、竹蘇汁1_2、挪絲3-5、養(yǎng)采10-15、甸萄袖5_7、赫泥1-2、稀番前汁10-15、血竭1.5-2、象皮1.5-2.5、鴨舌草 1.5-2、陳皮 0.5-1.5、蘭花參 1-1.5、苦蒿 2-3。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成:金銀花蜂蜜135、葛粉15、蘆根10、營養(yǎng)添加劑5、水芹根莖3、蝦皮2、竹蓀汁1、椰絲3、薺菜10、葡萄柚5、蒜泥1、稀番茄汁10、血竭2、象皮2、鴨舌草1.5、陳皮1、蘭花參1、苦蒿2。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法，其特征在于，包括以下制作步驟: (1)將蝦皮、椰絲烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉； (2)將所述重量份的血竭、象皮、鴨舌草等中草藥用6-7倍水浸提后濾得濾液，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉； (3)將蘆根與水芹根莖兌竹蓀汁混合剁碎，用煮沸的稀番茄汁熏蒸20-25分鐘，取出蘆根與水芹根莖渣，烘干研磨成粉； (4)將陳皮、蘭花參、苦蒿、薺菜、蒜泥混合剁碎，烘干研磨成粉，葡萄柚切片烘干，研磨成粉，待用； (5)將上述粉料以及葛粉、營養(yǎng)添加劑與金銀花蜂蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法，其特征在于，所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:朝天罐2-3、棒棒草1-2、女貞葉2-3、霸王根2-3、枸杞汁5-6、紅棗粉4-5、芥末1-2。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種葛粉蘆根降壓降脂蜜及其制備方法，由下列重量份的原料制成：金銀花蜂蜜130-138、葛粉10-15、蘆根8-10、營養(yǎng)添加劑4-7、水芹根莖2-4、蝦皮2-3、竹蓀汁1-2、椰絲3-5、薺菜10-15、葡萄柚5-7、蒜泥1-2、稀番茄汁10-15、血竭1.5-2、象皮1.5-2.5、鴨舌草1.5-2、陳皮0.5-1.5、蘭花參1-1.5、苦蒿2-3。本發(fā)明營養(yǎng)保健蜂蜜，通過微粉技術(shù)，將苦蒿、蘭花參、血竭等多種中藥材添加到蜂蜜中，不僅能夠清熱、解毒，止血、生肌，利于人們服用，同時將葛粉和蘆根加入蜂蜜中，使蜂蜜保留了原有的功效同時具有了降壓降脂的作用。
【IPC分類】A23L1-08, A23L1-29, A23L1-212, A23L1-30
【公開號】CN104855765
【申請?zhí)枴緾N201510202127
【發(fā)明人】汪友勝
【申請人】安徽蜂獻蜂業(yè)有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年4月25日