一種保健蜂蜜及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及蜂蜜領(lǐng)域，具體是一種保健蜂蜜及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜，味甘、性平；歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)；功能主治:調(diào)補(bǔ)脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒；主脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤、口瘡、潰瘍不斂、風(fēng)瘆瘙癢、水火燙傷等?！侗窘?jīng)》記載蜂蜜:主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，和百藥?！毒V目》記載蜂蜜:和營衛(wèi)、潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。
[0003]然而市場上的蜂蜜口感單一，功能性不強(qiáng)，需要一種具有多種保健功能的蜂蜜。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種保健蜂蜜及其制備方法，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
一種保健蜂蜜，由下述重量份的原料制成:
蜂蜜15-35，中藥微粉5-10，果醬粉2-10，果酸3_6，紅棗仁3_8，枸杞2_6，葡萄籽超微粉1-3，石榴籽超微粉1-3，蛋清1-5。
[0006]所述中藥微粉，由下述重量份的原料制得:
紅花2-8，當(dāng)歸5-10，甘草2-8，蘆薈2-8，白芷2_8，黃芪2_8，白茯苓2_8，白芨2_8，白芍2-8，百合2-8，紅糖2-8，蜂王漿2-8。
[0007]所述中藥微粉制備方法，包括如下步驟:
1)、取中藥材原料用水洗凈，瀝干；
2)、將洗凈后的原料加入10倍的水，加入紅糖，加熱提取60-90分鐘，過濾，將濾液用容器保存待用；
3)、將步驟2中的濾渣再次加入5倍重量的水加熱提取50分鐘，過濾，得濾液；
4)、將步驟2和步驟3的濾液混合，加入蜂王漿，攪拌均勻，冷卻，干燥，研磨，即得。
[0008]所述果醬粉，由下述重量份的原料制得:
雪蓮果2-7，奇異果1-5，芒果2-7，蘋果1-5，香蕉1_5，葡萄2_7，檸檬酸0.1-0.5，Vc
O-0.3 ο
[0009]所述果醬粉的制備方法:將所有水果清洗后晾干，香蕉肉和皮分離，葡萄去籽，將雪蓮果、奇異果、芒果、蘋果4、葡萄、香蕉肉和香蕉皮切丁，混勻，煮熟，冷卻，加入檸檬酸、Vc，磨碎成果醬泥，干燥成果醬粉。
[0010]優(yōu)選地，所述的一種保健蜂蜜，其特征在于，由下述重量份的原料制成:
蜂蜜30，中藥微粉8，果醬粉6.6，果酸4，紅棗仁6.5，枸杞4.5，葡萄籽超微粉2，石榴籽超微粉3，蛋清5。
[0011]優(yōu)選地，所述中藥微粉，由下述重量份的原料制得:紅花5，當(dāng)歸8，甘草5，蘆薈6，白芷2，黃芪3，白茯苓3，白芨5，白芍7，百合4，紅糖8，蜂王漿4。
[0012]優(yōu)選地，所述果醬粉，由下述重量份的原料制得:雪蓮果5，奇異果3，芒果6，蘋果4，香蕉3，葡萄5，梓檬酸0.4，Vc 0.1o
[0013]所述的保健蜂蜜的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
1)、葡萄籽、石榴籽超微粉的制備:將分別將葡萄籽、石榴籽清洗，干燥，研磨，過200目篩，再用超微粉碎機(jī)粉碎后獲得葡萄籽、石榴籽超微粉，備用；
2)、將紅棗去核，和枸杞混合，粉碎后，再用超微粉碎機(jī)粉碎，得到紅棗枸杞混合粉末，備用;
3)、將步驟I和步驟2制備的粉末混合均勻，加入中藥微粉、果醬粉和蛋清，攪拌10-15分鐘后，加入蜂蜜攪拌均勻，低頻均質(zhì)50分鐘，分裝、滅菌，即得。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:
本發(fā)明以蜂蜜為基本原料，配合中藥微粉、果醬粉、果酸、紅棗仁、枸杞、葡萄籽、石榴籽和蛋清，酸甜可口，長期食用具有能夠促進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)中益氣，改善微循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，提高抵抗力等功效，同時(shí)還有清熱，補(bǔ)中，解毒，潤燥，改善血液的成分，降低血壓和血脂，并用于預(yù)防中風(fēng)，促進(jìn)心腦和血管，還有保護(hù)肝臟作用，配比合理，應(yīng)用范圍廣，避免資源浪費(fèi)，原料天然，避免了傳統(tǒng)化學(xué)添加劑對(duì)人體的危害。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
[0016]一種保健蜂蜜，由下述重量份的原料制成:
蜂蜜30，中藥微粉8，果醬粉6.6，果酸4，紅棗仁6.5，枸杞4.5，葡萄籽超微粉2，石榴籽超微粉3，蛋清5。
[0017]所述中藥微粉，由下述重量份的原料制得:
紅花5，當(dāng)歸8，甘草5，蘆薈6，白芷2，黃芪3，白茯苓3，白芨5，白芍7，百合4，紅糖8，蜂王漿4。
[0018]所述中藥微粉制備方法，包括如下步驟:
1)、取中藥材原料用水洗凈，瀝干；
2)、將洗凈后的原料加入10倍的水，加入紅糖，加熱提取60-90分鐘，過濾，將濾液用容器保存待用；
3)、將步驟2中的濾渣再次加入5倍重量的水加熱提取50分鐘，過濾，得濾液；
4)、將步驟2和步驟3的濾液混合，加入蜂王漿，攪拌均勻，冷卻，干燥，研磨，即得。
[0019]所述果醬粉，由下述重量份的原料制得:
雪蓮果5，奇異果3，芒果6，蘋果4，香蕉3，葡萄5，梓檬酸0.4，Vc0.1。
[0020]所述果醬粉的制備方法:將所有水果清洗后晾干，香蕉肉和皮分離，葡萄去籽，將雪蓮果、奇異果、芒果、蘋果4、葡萄、香蕉肉和香蕉皮切丁，混勻，煮熟，冷卻，加入檸檬酸、Vc，磨碎成果醬泥，干燥成果醬粉。
[0021]所述蜂蜜為槐花蜂蜜，槐花蜂蜜不但有蜂蜜的效果，即有清熱，補(bǔ)中，解毒，潤燥，改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管，還有保護(hù)肝臟作用，能促使肝細(xì)胞再生；還具有槐花之清熱，去濕，利尿，涼血，止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，槐花蜂蜜較適用于心血管病人的保健食用，能夠保持血管的正常的抵抗力。
[0022]所述一種保健蜂蜜的制備方法，包括如下步驟:
1)、葡萄籽、石榴籽超微粉的制備:將分別將葡萄籽、石榴籽清洗，干燥，研磨，過200目篩，再用超微粉碎機(jī)粉碎后獲得葡萄籽、石榴籽超微粉，備用；
2)、將紅棗去核，和枸杞混合，粉碎后，再用超微粉碎機(jī)粉碎，得到紅棗枸杞混合粉末，備用;
3)、將步驟I和步驟2制備的粉末混合均勻，加入中藥微粉、果醬粉和蛋清，攪拌10-15分鐘后，加入蜂蜜攪拌均勻，低頻均質(zhì)50分鐘，分裝、滅菌，即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健蜂蜜，其特征在于，由下述重量份的原料制成: 蜂蜜15-35，中藥微粉5-10，果醬粉2-10，果酸3_6，紅棗仁3_8，枸杞2_6，葡萄籽超微粉1-3，石榴籽超微粉1-3，蛋清1-5 ; 所述中藥微粉，由下述重量份的原料制得: 紅花2-8，當(dāng)歸5-10，甘草2-8，蘆薈2-8，白芷2_8，黃芪2_8，白茯苓2_8，白芨2_8，白芍2-8，百合2-8，紅糖2-8，蜂王漿2-8 ； 所述中藥微粉制備方法，包括如下步驟: 1)、取中藥材原料用水洗凈，瀝干； 2)、將洗凈后的原料加入10倍的水，加入紅糖，加熱提取60-90分鐘，過濾，將濾液用容器保存待用； 3)、將步驟2中的濾渣再次加入5倍重量的水加熱提取50分鐘，過濾，得濾液； 4)、將步驟2和步驟3的濾液混合，加入蜂王漿，攪拌均勻，冷卻，干燥，研磨，即得； 所述果醬粉，由下述重量份的原料制得: 雪蓮果2-7，奇異果1-5，芒果2-7，蘋果1-5，香蕉1_5，葡萄2_7，檸檬酸0.1-0.5，Vc0-0.3 ； 所述果醬粉的制備方法:將所有水果清洗后晾干，香蕉肉和皮分離，葡萄去籽，將雪蓮果、奇異果、芒果、蘋果4、葡萄、香蕉肉和香蕉皮切丁，混勻，煮熟，冷卻，加入檸檬酸、Vc，磨碎成果醬泥，干燥成果醬粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健蜂蜜，其特征在于，由下述重量份的原料制成: 蜂蜜30，中藥微粉8，果醬粉6.6，果酸4，紅棗仁6.5，枸杞4.5，葡萄籽超微粉2，石榴籽超微粉3，蛋清5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健蜂蜜，其特征在于，所述中藥微粉，由下述重量份的原料制得:紅花5，當(dāng)歸8，甘草5，蘆薈6，白芷2，黃芪3，白茯苓3，白芨5，白芍7，百合4，紅糖8，蜂王漿4。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健蜂蜜，其特征在于，所述果醬粉，由下述重量份的原料制得:雪蓮果5，奇異果3，芒果6，蘋果4，香蕉3，葡萄5，檸檬酸0.4，Vc0.1。
5.如權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述的保健蜂蜜的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 1)、葡萄籽、石榴籽超微粉的制備:將分別將葡萄籽、石榴籽清洗，干燥，研磨，過200目篩，再用超微粉碎機(jī)粉碎后獲得葡萄籽、石榴籽超微粉，備用； 2)、將紅棗去核，和枸杞混合，粉碎后，再用超微粉碎機(jī)粉碎，得到紅棗枸杞混合粉末，備用; 3)、將步驟I和步驟2制備的粉末混合均勻，加入中藥微粉、果醬粉和蛋清，攪拌10-15分鐘后，加入蜂蜜攪拌均勻，低頻均質(zhì)50分鐘，分裝、滅菌，即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健蜂蜜，由下述重量份的原料制成：蜂蜜15-35，中藥微粉5-10，果醬粉2-10，果酸3-6，紅棗仁3-8，枸杞2-6，葡萄籽超微粉1-3，石榴籽超微粉1-3，蛋清1-5，其制備方法簡單易行，本發(fā)明以蜂蜜為基本原料，配合中藥微粉、果醬粉、果酸、紅棗仁、枸杞、葡萄籽、石榴籽和蛋清，酸甜可口，長期食用具有能夠促進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)中益氣，改善微循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，提高抵抗力等功效，同時(shí)還有清熱，補(bǔ)中，解毒，潤燥，改善血液的成分，降低血壓和血脂，并用于預(yù)防中風(fēng)，促進(jìn)心腦和血管，還有保護(hù)肝臟作用，配比合理，應(yīng)用范圍廣，避免資源浪費(fèi)，原料天然，避免了傳統(tǒng)化學(xué)添加劑對(duì)人體的危害。
【IPC分類】A23L1-08, A23L1-30
【公開號(hào)】CN104872491
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510285749
【發(fā)明人】汪友勝
【申請(qǐng)人】安徽蜂獻(xiàn)蜂業(yè)有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請(qǐng)日】2015年5月29日