軟組織腫瘤非全營養(yǎng)配方食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是將“藥食同源之中藥”的傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論和新資源食品有機結(jié)合起來，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)為輔料制成的軟組織腫瘤全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品或非全營養(yǎng)配方食品。
【背景技術(shù)】
[0002]軟組織腫瘤是起源于間葉組織位于軟組織內(nèi)的腫瘤，主要是運動系統(tǒng)的軟組織(如肌肉、韌帶、骨膜、脂肪等)腫瘤，良性者為瘤，惡性者為肉瘤，軟組織腫瘤可發(fā)生在任何年齡的任何部位，但以青壯年多見，發(fā)生于軀干者最多，根據(jù)目前對軟組織腫瘤的認識，都認為其致病因素不是單一的，1.先天性畸形:血管瘤多見于嬰兒和兒童，血管畸形的表現(xiàn)是毛細血管、小靜脈、小動脈和淋巴管異常擴張，無內(nèi)皮細胞增生現(xiàn)象，肥大細胞計數(shù)不高，可分靜脈型、毛細血管型、淋巴血管瘤型和動靜脈瘺型等，這種病變絕大多數(shù)在出生后即發(fā)現(xiàn)，2.家族性遺傳:多年的研宄已觀察到許多腫瘤細胞顯示出染色體異常，有染色體異常的人其腫瘤發(fā)病率高于正常人，并有家族遺傳現(xiàn)象，這些情況都支持腫瘤的發(fā)生與家族遺傳有著非常密切的關(guān)系，還進一步認識到常染色體顯性遺傳現(xiàn)象，但其外顯率卻不盡一致，
3.異物刺激:動物實驗和臨床觀察，異物對機體的長期物理性刺激可誘發(fā)軟組織腫瘤，4.化學物質(zhì)刺激:已證實多環(huán)碳氫化合物具有誘發(fā)作用，但對人體尚缺乏有力的證據(jù)，僅從流行病學的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)少數(shù)長期接觸聚氯乙烯的工人，會發(fā)生肝血管肉瘤，5.創(chuàng)傷學說:根據(jù)病史分析，有相當一部分軟組織腫瘤病人在腫瘤部位有過明確的外傷史，有些病人是在過去手術(shù)瘢痕的基礎(chǔ)上發(fā)生了軟組織腫瘤，6.內(nèi)分泌因素:軟組織腫瘤的發(fā)生，到底與內(nèi)分泌的關(guān)系如何，尚無定論。7.其他:病毒、慢性水腫性炎癥及放射線等因素也可誘發(fā)軟組織腫瘤；
軟組織腫瘤臨床上更多地采用腸外營養(yǎng)(即輸入營養(yǎng)藥)的方式對癌癥患者進行營養(yǎng)補充，長期的腸外營養(yǎng)補充易造成腸道絨毛萎縮，以及并發(fā)感染，從而加重對機體的危害；“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學之中對人類最有價值的貢獻之一；中醫(yī)歷來強調(diào)“藥療不如食療”，食療成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇；讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦；
對于特殊營養(yǎng)食品，在美國、歐盟等發(fā)達國家都有相應(yīng)的規(guī)定和開發(fā)應(yīng)用；而我國GB29922-2013《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》食品安全國家標準中醫(yī)學食品明確規(guī)定:
2.1.1全營養(yǎng)配方食品:可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標人群營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學用途配方食品；2.1.2特定全營養(yǎng)配方食品:可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標人群在特定疾病或醫(yī)學狀況下營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學用途配方食品；
目前市場上有利用以食源性短肽為主要原料，添加藥食兩用的香菇、陳皮、枸杞、山藥、茯苓、黃精等的提取物、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)組成復(fù)合配方，還有利用新資源食品為主要原料的產(chǎn)品，但還沒有發(fā)現(xiàn)結(jié)合軟組織腫瘤患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以多種藥食兩用的中藥提取物精華、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品或類似產(chǎn)品。
[0003]發(fā)明目的
本發(fā)明的目的是在繼承中醫(yī)精髓理論治病方法上，開創(chuàng)性將多種提高軟組織腫瘤患者免疫力的新資源食品與“藥食同源之中藥”復(fù)方的提取物有機結(jié)合起來，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料，不僅能夠補充免疫力低下的軟組織腫瘤患者所必需營養(yǎng)素，改善機體營養(yǎng)狀況，還能并利用藥食兩用中草藥中的功能因子調(diào)節(jié)機體功能，益生菌能起到調(diào)節(jié)腸道菌群，毒副作用小、安全有效，且人們?nèi)菀捉邮艿倪m合軟組織腫瘤患者食用的全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品或非全營養(yǎng)配方食品。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本研發(fā)團隊根據(jù)《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》的要求，結(jié)合免疫力低下的軟組織腫瘤患者的體質(zhì)特征，綜合當今美國哈佛大學的先進生理學、醫(yī)藥、營養(yǎng)學及臨床應(yīng)用等研宄成果，依據(jù)“消中寓補”、“均衡調(diào)養(yǎng)”的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原則)，采用一種或幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素及礦物質(zhì)輔料，不僅可作為單一營養(yǎng)來源滿足軟組織腫瘤患者的營養(yǎng)需求，還有清熱解毒，消腫散結(jié)、活血化瘀，軟堅散結(jié)、補氣養(yǎng)血及增強免疫力的功效的全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品或非全營養(yǎng)配方食品(組合成的復(fù)合配方);
1、本發(fā)明配方的主要成分為:
中藥提取物是根據(jù)軟組織腫瘤患者的體質(zhì)特征從中醫(yī)理論中的肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原則，利用藥食兩用中草藥中的功能因子調(diào)節(jié)機體功能增強抵抗力，并選取以下幾大類藥物進行配伍；其中:石斛，益胃生津，滋陰清熱；黨參，具有補中益氣，健脾益肺之功效；熟地，具有補血滋陰功效；當歸，補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸；白術(shù)，具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效；夏枯草，有清火明目之功效，能治目赤腫痛、頭痛等；澤瀉，利水，滲濕，泄熱；黃芩，有清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎等功效；生地，具有清熱涼血、益陰生津之功效；知母，有滋陰降火、潤燥滑腸、利大小便之效；赤芍，行瘀、止痛、涼血、消腫；玄參，清熱涼血；滋陰降火；解毒散結(jié)；黃連，有清熱燥濕，瀉火解毒之功效；紅花，活血通經(jīng)，散瘀止痛；川芎，具有活血行氣，祛風止痛的功效；熟地，具有補血滋陰功效；蛹蟲草，能夠調(diào)節(jié)全身功能、提高免疫能力、增強巨噬細胞的吞噬功能、促進抗體的形成；白背三七，清熱，舒筋，止血，祛瘀；黃精，有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；能增強免疫功能，增強新陳代謝；有降血糖和強心作用；枸杞子，有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化；甘草，功能主治清熱解毒、怯疲止咳、胺腹等；桃仁，有活血怯疲、潤腸通便的功效；獲等，具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用；
本發(fā)明所述的藥食兩用中藥提取物是指冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、石斛、靈芝孢子粉(破壁)、黨參、熟地、當歸、白術(shù)、夏枯草、澤灣、黃苳、生地、知母、赤茍、玄參、黃連、紅花、當歸、川考、龜甲、熟地、赤茍、白花蛇舌草、山慈葫、蛹蟲草、白背三七、黃精、甘草、桃仁、白芷、荔枝核、桔梗、金銀花、梔子、棗、線葉金雀花、杜仲雄花、裸藻、丹鳳牡丹花、烏藥葉、辣木葉、諾麗果、針葉櫻桃果、梨果仙人掌、沙棘葉、天貝、耳葉牛皮消、青錢柳葉、茶葉茶氨酸、茶樹花、廣東蟲草子，酵母β-葡聚糖、雪蓮培養(yǎng)物、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、蛋白核小球藻其中的一種、幾種或全部，采用生物酶解或預(yù)水解SBE提取并微膠囊化，經(jīng)噴霧干燥及冷凍干燥的提取物后的混合物；
2.短肽:即為低聚肽，是指利用生物酶工程技術(shù)從動物或植物蛋白中分離提取的一類小分子蛋白質(zhì)，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，對酸、熱穩(wěn)定，可以不需經(jīng)過消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上優(yōu)于游離的氨基酸和完整的蛋白質(zhì)，可應(yīng)用于蛋白質(zhì)補充食品中，尤其對于消化吸收能力低下的人群，短肽是極佳的氮源，除營養(yǎng)功能外，短肽還具有一系列的生理活性功能:提高小腸的消化吸收功能，增強機體免疫力，抗氧化，輔助調(diào)節(jié)血糖，輔助調(diào)節(jié)血脂，輔助降血壓，抗輻射，促進礦物質(zhì)吸收，增強藥食兩用中草藥中功能因子的作用效果；
本發(fā)明所述的短肽是指玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白