一種稻殼為主的螃蟹保鮮材料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品保鮮領(lǐng)域，特別涉及一種稻殼為主的螃蟹保鮮材料。
【背景技術(shù)】
[0002]螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種受消費(fèi)者歡迎的海產(chǎn)品?；铙π吩陂L(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸時(shí)，保鮮成為一大難題，傳統(tǒng)的保鮮方法是采用透氣草袋、透氣紙箱或者是加水的容器。
[0003]采用透氣草袋或透氣紙箱的缺點(diǎn)是大量螃蟹容易堆積，螃蟹可以爬動(dòng)導(dǎo)致體力消耗過(guò)量而導(dǎo)致死亡，同時(shí)溫度過(guò)高也會(huì)導(dǎo)致螃蟹死亡。
[0004]采用加水容器運(yùn)輸?shù)娜秉c(diǎn)是螃蟹密度高導(dǎo)致高含氧量下降、爬動(dòng)導(dǎo)致體力消耗過(guò)量，二者都會(huì)引起螃蟹死亡，并且水的運(yùn)輸成本較高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于，提供一種稻殼為主的螃蟹保鮮材料，能夠提供近似于海沙的濕潤(rùn)環(huán)境，熟悉的環(huán)境能夠減少螃蟹活動(dòng)，且稻殼有足夠的空隙能夠保證空氣的流通便于長(zhǎng)距離運(yùn)輸。
[0006]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種螃蟹保鮮材料，主體為稻殼，并含海水及山梨酸鉀。
[0007]前述的一種鋸末為主的螃蟹保鮮材料，其特征在于:主體為稻殼，含量60%_70%，稻殼吸水、有空隙，能夠提供近似于海沙的濕潤(rùn)環(huán)境；含有0.5%-1%山梨酸鉀，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)；含有30%-40%海水，能夠使材料類似海沙，海水中鹽分能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:稻殼廉價(jià)并能提供類似海沙的濕潤(rùn)環(huán)境，能夠避免螃蟹爬動(dòng)消耗體力；稻殼有著足夠空隙保證空氣流通；山梨酸鉀及海水能夠抑制細(xì)菌防止螃蟹死亡。
【具體實(shí)施方式】
[0009]本發(fā)明給出下面的實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不限該實(shí)施例。
[0010]實(shí)施例:各種材料比例:60%稻殼，1%山梨酸鉀，39%海水，材料按比例混合，容器每平鋪20-25厘米厚材料放置一層螃蟹，螃蟹間距離10-15厘米。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種稻殼為主的螃蟹保鮮材料，其特征在于:稻殼、山梨酸鉀及海水混合材料；主體為稻殼，重量占60%-70%，含有0.5%-1%食品級(jí)山梨酸鉀，30%-40%海水。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種稻殼為主的螃蟹保鮮材料，主體材料為稻殼，含有山梨酸鉀及海水。本發(fā)明提供近似于海沙的濕潤(rùn)環(huán)境，熟悉環(huán)境能夠避免螃蟹爬動(dòng)消耗體力；稻殼有足夠的空隙能夠保證空氣的流通便于長(zhǎng)距離運(yùn)輸；海水能夠保持材料濕度，與山梨酸鉀一起抑制細(xì)菌、防止螃蟹死亡及產(chǎn)生異味。
【IPC分類】A23L3/00, A23L3/358, A23L3/3508
【公開(kāi)號(hào)】CN104886713
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510363408
【發(fā)明人】張東亮, 何媛媛, 李宏軍
【申請(qǐng)人】山東理工大學(xué)
【公開(kāi)日】2015年9月9日
【申請(qǐng)日】2015年6月29日