圍產(chǎn)前期奶牛專用糊化陰離子鹽添加劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及牲畜添加劑技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種圍產(chǎn)前期奶牛專用糊化陰離子鹽 添加劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 奶牛的圍產(chǎn)前期是指奶牛分娩前3周的時(shí)間，包括干奶末期和分娩期。這段時(shí)期 奶牛在瘤胃機(jī)能、卵巢機(jī)能、內(nèi)分泌和代謝狀況等諸多方面發(fā)生了復(fù)雜的生理變化。隨著胎 兒的不斷發(fā)育及乳腺養(yǎng)分需求增加，進(jìn)入圍產(chǎn)期后，奶牛干物質(zhì)采食量不斷降低，且由于泌 乳的需要，奶牛的血鈣，血漿中維生素和微量元素水平下降，從而導(dǎo)致奶牛能量負(fù)平衡、低 血鈣、免疫力降低。因此，這個(gè)階段也是奶牛多種疾病集中發(fā)生期，尤以產(chǎn)后癱瘓、低血鈣、 酮病、脂肪肝、真胃移位、瘤胃酸中毒、胎衣不下等代謝性疾病居多；并且使產(chǎn)犢至第一次發(fā) 情的時(shí)間延長，甚至降低受胎率。因此，圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理的好壞直接關(guān)系到奶牛的分娩情 況、健康狀況、繁殖水平，整個(gè)產(chǎn)奶期的產(chǎn)奶量及牛奶品質(zhì)。鑒于圍產(chǎn)期奶牛的生理特殊性， 在這一階段的飼養(yǎng)關(guān)鍵是采取一系列措施解決采食量下降、能量負(fù)平衡、鈣代謝紊亂，調(diào)整 免疫功能，減少代謝病的發(fā)病率，為圍產(chǎn)期奶牛的健康和產(chǎn)后的生產(chǎn)性能提供保障。
[0003] 產(chǎn)乳熱是發(fā)生在高產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)奶牛中一種常見的營養(yǎng)代謝疾病，大多發(fā)生在產(chǎn)后 48~72h，以血鈣濃度下降以及肌肉痙攣，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)癱瘓，甚至昏迷為特征性生理生化變 化，發(fā)病原因是產(chǎn)后低血鈣?；加械脱}的奶牛可能發(fā)生一系列的產(chǎn)后疾病，如胎衣不下、 子宮炎、產(chǎn)后癱瘓、真胃移位等。產(chǎn)乳熱是機(jī)體鈣磷平衡失調(diào)的典型病例，在妊娠后期由于 胎兒的生長發(fā)育對(duì)鈣磷的需要增加，分娩后初乳中鈣磷含量豐富，而甲狀旁腺激素（PTH) 的分泌不足，影響了鈣的吸收和從骨骼中的動(dòng)員；同時(shí)，分娩前30天到分娩時(shí)雌激素達(dá)到 高峰，高濃度的雌激素可引起消化道抑制，使食欲不良，減少了鈣的攝取和吸收，加劇了血 鈣濃度的下降。
[0004] 奶牛分娩時(shí)體液的酸堿平衡狀態(tài)是誘發(fā)產(chǎn)乳熱的一個(gè)重要因素。代謝性堿中毒會(huì) 破壞PTH的生理活性，以致骨鈣的重吸收過程和1，25-二羥維生素D3合成過程受阻，結(jié)果 降低了奶牛泌乳對(duì)鈣需要的有效調(diào)節(jié)能力。飼喂鉀或鈉含量相對(duì)較高的飼糧時(shí)，奶牛處于 相對(duì)代謝性堿中毒狀態(tài)，使奶牛不可能有效適應(yīng)泌乳對(duì)鈣的需要，并發(fā)展為產(chǎn)乳熱。甲狀旁 腺能夠識(shí)別低血鈣發(fā)生的信號(hào)，并分泌足夠量的PTH。但是，組織對(duì)PTH的反應(yīng)較差，造成骨 鈣重吸收過程受阻和腎臟1，25-二羥維生素D3合成不足。而造成圍產(chǎn)期奶牛產(chǎn)乳熱的第 二個(gè)最常見的因素就是低血鎂。低血鎂造成甲狀旁腺分泌PTH減少，并通過誘導(dǎo)PTH受體 和G刺激蛋白復(fù)合體構(gòu)象的變化來改變靶組織對(duì)PTH的敏感性。
[0005] 目前，國內(nèi)外出現(xiàn)了許多陰離子鹽添加劑的產(chǎn)品，其中應(yīng)用最廣的當(dāng)屬M(fèi)osaic公 司（原IMC) 1999年開發(fā)成功的"Aniamte"（愛力寶），其中含有大量的鎂、硫和氯等離子， 許多的研究表明，奶牛陰離子鹽添加劑"愛力寶"可以提高圍產(chǎn)期特別是初產(chǎn)期奶牛的采食 量，有效預(yù)防由于低血鈣引起的產(chǎn)后癱瘓（產(chǎn)褥熱）、胎衣不下、真胃移位和子宮炎等代謝 疾病。雖然其技術(shù)成熟，應(yīng)用效果比較明顯，但由于該產(chǎn)品為進(jìn)口產(chǎn)品，價(jià)格很高，一般養(yǎng)殖 單位很難接受，在此背景下，自主研制一種陰離子鹽產(chǎn)品顯得尤其重要。近幾年國內(nèi)也出現(xiàn) 一些相應(yīng)的陰離子鹽添加劑產(chǎn)品。國內(nèi)河南某公司根據(jù)當(dāng)?shù)貒a(chǎn)期奶牛日糧中粗料和精料 的使用現(xiàn)狀而研制的陰離子鹽添加劑，其選用飼料級(jí)氧化鎂、硫酸鈣和氯化鈣等原料配制 而成的陰離子鹽添加劑，按公式CAD(meq/kg) = [(%Na/0. 0023) + (%K/0. 0039)]-[(% Cl/0.00355) + (%S/0.001 6)]計(jì)算出的DCAD為-7 800meq/kg，試驗(yàn)結(jié)果表明，飼喂添加 該陰離子添加劑的日糧能降低奶牛胎衣不下及產(chǎn)后乳房炎的發(fā)生有良好的效果，且可提 高奶牛的產(chǎn)奶量，然而，在其試驗(yàn)過程中，出現(xiàn)奶牛在采食過程中存在挑食與搶食，日糧的 適口性較差。另外有報(bào)道由新疆某公司研發(fā)生產(chǎn)的干奶牛圍產(chǎn)期陰離子鹽產(chǎn)品，選用純食 鹽、氧化鎂、硫酸鈣、氯化鈣等原料配制而成，其研究結(jié)果表明，在奶牛圍產(chǎn)前期添加陰離子 鹽產(chǎn)品明顯降低大群奶牛的亞急性低血鈣癥，緩解奶牛產(chǎn)后負(fù)平衡，提高免疫力。但是該陰 離子鹽產(chǎn)品降低了日糧的適口性，而且陰離子鹽具有吸濕性，不利于儲(chǔ)藏。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 有鑒于此，本發(fā)明實(shí)施例提供一種圍產(chǎn)前期奶牛專用糊化陰離子鹽添加劑及其制 備方法，主要目的是提供一種成本低、適口性好的適用于圍產(chǎn)前期的奶牛的陰離子鹽添加 劑。
[0007] 為達(dá)到上述目的，本發(fā)明主要提供如下技術(shù)方案：
[0008] -方面，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種圍產(chǎn)前期奶牛專用糊化陰離子鹽添加劑，由如 下重量份的組分組成：
[0009] 玉米粉35-40份，蔗糖0. 5-1. 0份，氯化鈣15-20份，硫酸鈣10-15份，氯化銨15-20 份，硫酸銨3-5份，氧化鎂0. 5-1份，瘤胃保護(hù)性膽堿8-10份；其中氯化鈣、硫酸鈣、氯化銨、 硫酸銨和氧化鎂由玉米粉糊化后包被。
[0010] 作為優(yōu)選，所述玉米粉為玉米通過〇. 1~〇. 5毫米篩孔粉碎機(jī)粉碎獲得；氯化鈣、 硫酸鈣、氯化銨、硫酸銨和氧化鎂分別粉碎至粒徑< 〇. 5mm。
[0011] 另一方面，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種上述圍產(chǎn)前期奶牛專用糊化陰離子鹽添加劑 的制備方法，具體步驟如下：
[0012] 按比例稱取各組分；將粉碎后的氯化鈣、硫酸鈣、氯化銨、硫酸銨和氧化鎂與玉米 粉混合均勻；將蔗糖溶于水后對(duì)上述混合物進(jìn)行調(diào)質(zhì)；調(diào)質(zhì)后的混合原料膨化，冷卻后粉 碎；將瘤胃保護(hù)性膽堿與粉碎后的膨化原料混合均勻。
[0013] 作為優(yōu)選，調(diào)質(zhì)后預(yù)膨化的混合原料的含水率在15~20%之間，因?yàn)樵诖藚^(qū)間 內(nèi)，粘著性最好，玉米的糊化度較高，某些原料吸收水分可達(dá)最佳制粒效果。水分含量較高， 易堵塞物料。
[0014] 作為優(yōu)選，膨化溫度在135°C~145°C范圍內(nèi)，此溫度范圍內(nèi)可增加螺桿轉(zhuǎn)速，采 用矮齒形的螺桿可獲得高剪切最用，利于膨化，溫度過高破壞原料的營養(yǎng)成分。
[0015] 作為優(yōu)選，玉米粉的糊化度為80~90%，制粒效果最好，粉化度較高，利于動(dòng)物的 吸收利用，提高了消化率。
[0016] 作為優(yōu)選，膨化壓力在2. 5~3. 5MPa，可以殺死多種細(xì)菌，脫出某些原料所含毒 素，有利于顆粒的制備。
[0017] 作為優(yōu)選，膨化后的原料粉碎至粒徑不大于3_，可以提高膨化的效率，同時(shí)，利于 動(dòng)物的采食，增加適口性。
[0018] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：
[0019] 本發(fā)明實(shí)施例的一種圍產(chǎn)前期奶牛專用糊化陰離子鹽添加劑及其制備方法與國 外進(jìn)口產(chǎn)品如美國"Animate"相比，具有非常明顯的成本優(yōu)勢，而且在調(diào)控奶牛尿液pH及 圍產(chǎn)前期血鈣濃度等方面無顯著性差異；表明本產(chǎn)品可以完全替代進(jìn)口產(chǎn)品，在不影響使 用效果的基礎(chǔ)上，可以顯著降低飼料成本，有利于奶牛養(yǎng)殖單位對(duì)此項(xiàng)新技術(shù)的接受和使 用。
[0020] 與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比，本發(fā)明將多種陰離子鹽科學(xué)組合，并利用玉米淀粉糊化作 用對(duì)其進(jìn)行包被，不僅避免了簡單混合制作的陰離子鹽降低日糧適口性、影響奶牛采食量 的缺點(diǎn)，這主要與本產(chǎn)品配方中氯鹽被糊化后，既減少了鈉、鉀鹽的不利影響，又改善了適 口性。而且有效克服了氯鹽吸濕性強(qiáng)的問題，提高了產(chǎn)品耐儲(chǔ)存性，保障了產(chǎn)品的質(zhì)量；原 有的產(chǎn)品只是簡單的依靠DCAD的公式進(jìn)行組合，沒有考慮動(dòng)物的適應(yīng)性，而本產(chǎn)品的氯的 含量所占比例有所降低，同時(shí)增加糊化玉米的含量，有效的減少了氯的吸濕性帶來的問題。 [0021 ] 本發(fā)明實(shí)施例的添加劑中的氯化銨、硫酸銨等原料中的非蛋白氮成分經(jīng)玉米淀粉 糊化包被后，減慢了其在瘤胃內(nèi)被瘤胃微生物脲酶降解釋放出氨的速度，有利于微生物對(duì) 其的捕獲利用，提高了氮素的利用效率；
[0022] 消化試驗(yàn)測定結(jié)果表明，試驗(yàn)組的粗蛋白（CP)、中性洗滌纖維（NDF)、酸性洗滌纖 維（ADF)、鈣（Ca)的表觀消化率均顯著高于對(duì)照組，添加30g/d瘤胃保護(hù)性膽堿能顯著提高 粗脂肪（EE)的表觀消化率；陰離子鹽經(jīng)過糊化后，改變了日糧的適口性，提高了采食量，通 過提高干物質(zhì)采食量可以減少體脂等物質(zhì)在奶牛圍產(chǎn)期的過度動(dòng)員，從而提高了飼料原料 的飼料利用效率，提高了營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。
[0023] 添加本發(fā)明實(shí)施例的添加劑能顯著提高血漿甘油三脂（TG)含量，顯著降低部分 時(shí)間點(diǎn)血漿總膽固醇（TCH)、(6-羥丁酸（BHBA)和游離脂肪酸（NEFA)的含量；主要由于本 產(chǎn)品添加的瘤胃保護(hù)性膽堿改善了奶牛脂質(zhì)代謝，膽堿可以促進(jìn)極低密度脂肪酸合成，加 速轉(zhuǎn)運(yùn)肝臟甘油三酯，緩解游離脂肪酸造成的不良影響。
[0024] 添加本發(fā)明實(shí)施例的添加劑能顯著提高Y-干擾素（IFN-Y)、白介素-I(IL-I)、 白介素-2(IL-2)、白介素-4(IL-4)、免疫球蛋白G(IgG)的水平，提高免疫力；主要是本產(chǎn)品 配方中陰離子鹽的添加量能顯著提高細(xì)胞因子水平，增強(qiáng)機(jī)體在圍產(chǎn)期的抵抗力，陰離子 鹽的添加量也可能增加了體內(nèi)1，25 (HO) 2D3含量，1，25-(OH) 2D3能促進(jìn)單核細(xì)胞向巨噬細(xì) 胞轉(zhuǎn)化，輔助T細(xì)胞增殖并增加IFN-y的合成，增強(qiáng)激活的T細(xì)胞產(chǎn)生IL-1、2、3、6和腫瘤 壞死因子。同時(shí)，本產(chǎn)品中瘤胃保護(hù)性膽堿的添加可能增加了 VLDL產(chǎn)量，提高了機(jī)體VE水 平，改善了體脂代謝，降低了脂肪肝和酮病的發(fā)生。
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