一種高營養(yǎng)的藕粉及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藕粉，特別涉及一種高營養(yǎng)的藕粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的迅速提高，人們越來越重視養(yǎng)生和保健，藕粉是久負(fù)盛譽的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，營養(yǎng)價值高，藥療作用好，故中醫(yī)稱“主補中養(yǎng)神，益氣力”。藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，具有通便止瀉、健脾開胃的作用；藕粉中富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的作用；藕粉中還含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血；藕粉還可以治療血虛失眠，有美容潔膚、美白、讓肌膚光滑細(xì)膩等作用。自古有“女子三日不斷藕，男子三日不斷姜”的說法，但單純的藕粉，一般為蓮藕水洗后得到的淀粉，口味單一，保健作用差。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決上述問題，本發(fā)明公開了一種高營養(yǎng)的藕粉及其制備方法。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種高營養(yǎng)的藕粉，由下述重量份的原料組成:黨參3-5份、黃芪6-8份、山楂1-1.5份、人參5-8份、枸杞3-8份、大豆50-100份、藕180-200份。
[0005]本發(fā)明還公開了一種高營養(yǎng)的藕粉的制備方法，包括如下步驟:
(1)將黨參、黃芪、山楂、人參、枸杞、洗凈后混勻；
(2)將上述中藥材料烘干，直至含水率低于8%;
(3)將烘干好的中藥材切片后送入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎成中藥粉；
(4)將藕切片后烘干，直至含水率低于8%;
(5)將烘干好的藕片送入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎成藕粉；
(6)將大豆送如研磨機(jī)中進(jìn)行研磨，制成大豆粉；
(7)將藕粉、大豆粉和中藥粉混勻后包裝。
[0006]有益效果:
本發(fā)明提供的高營養(yǎng)的藕粉，具有清熱涼血通便止瀉、健脾開胃、益血生肌的作用，同時本發(fā)明的高營養(yǎng)的藕粉添加了蛋白粉以及開胃中藥，營養(yǎng)價值高，能夠提高食欲，增加營養(yǎng)。
【具體實施方式】
[0007]以下將結(jié)合具體實施例對本發(fā)明提供的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明，應(yīng)理解下述【具體實施方式】僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。
[0008]本發(fā)明公開了一種高營養(yǎng)的藕粉，由下述重量份的原料組成:黨參3-5份、黃芪6-8份、山楂1-1.5份、人參5-8份、枸杞3-8份、大豆50-100份、藕180-200份。
[0009]本發(fā)明還公開了一種高營養(yǎng)的藕粉的制備方法，包括如下步驟:
(1)將黨參、黃芪、山楂、人參、枸杞、洗凈后混勻；
(2)將上述中藥材料烘干，直至含水率低于8%;
(3)將烘干好的中藥材切片后送入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎成中藥粉；
(4)將藕切片后烘干，直至含水率低于8%;
(5)將烘干好的藕片送入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎成藕粉；
(6)將大豆送如研磨機(jī)中進(jìn)行研磨，制成大豆粉；
(7)將藕粉、大豆粉和中藥粉混勻后包裝。
[0010]本發(fā)明提供的高營養(yǎng)的藕粉，具有清熱涼血通便止瀉、健脾開胃、益血生肌的作用，同時本發(fā)明的高營養(yǎng)的藕粉添加了蛋白粉以及開胃中藥，營養(yǎng)價值高，能夠提高食欲，增加營養(yǎng)。
[0011]本發(fā)明方案所公開的技術(shù)手段不僅限于上述實施方式所公開的技術(shù)手段，還包括由以上技術(shù)特征任意組合所組成的技術(shù)方案。
【主權(quán)項】
1.一種高營養(yǎng)的藕粉，其特征在于:由下述重量份的原料組成:黨參3-5份、黃芪6-8份、山楂1-1.5份、人參5-8份、枸杞3-8份、大豆50-100份、藕180-200份。2.制備權(quán)利要求1所述的一種高營養(yǎng)的藕粉的方法，其特征在于:包括如下步驟: (1)將黨參、黃芪、山楂、人參、枸杞、洗凈后混勻； (2)將上述中藥材料烘干，直至含水率低于8%; (3)將烘干好的中藥材切片后送入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎成中藥粉； (4)將藕切片后烘干，直至含水率低于8%; (5)將烘干好的藕片送入粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎成藕粉； (6)將大豆送如研磨機(jī)中進(jìn)行研磨，制成大豆粉； (7)將藕粉、大豆粉和中藥粉混勻后包裝。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種高營養(yǎng)的藕粉，由下述重量份的原料組成：黨參3-5份、黃芪6-8份、山楂1-1.5份、人參5-8份、枸杞3-8份、大豆50-100份、藕180-200份。本發(fā)明提供的高營養(yǎng)的藕粉，具有清熱涼血通便止瀉、健脾開胃、益血生肌的作用，同時本發(fā)明的高營養(yǎng)的藕粉添加了蛋白粉以及開胃中藥，營養(yǎng)價值高，能夠提高食欲，增加營養(yǎng)。
【IPC分類】A23L1/214, A23L1/212, A23L1/30
【公開號】CN105053912
【申請?zhí)枴緾N201510546969
【發(fā)明人】張美琴
【申請人】張美琴
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年8月31日