一種功能性保健飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健品領(lǐng)域，具體涉及一種除塵清肺、清熱利濕、養(yǎng)肝護(hù)肝、清腦明目解乏提神、消炎止痛，清熱解毒、解酒，預(yù)防上火；疏風(fēng)清熱、降血壓、血脂、血糖，抗衰老、抗疲勞、和胃健脾、滋陰補(bǔ)腎等功能多功能性保健飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，日益增長的生活壓力、空氣、土壤、飲水及各種因素造成的環(huán)境污染，身體亞健康，生命健康指數(shù)隨之下降等。隨著生活水平的提高，人們對于健康的要求越來越高，人們迫切需要營養(yǎng)健康的功能性保健飲料以補(bǔ)充身體所需，減輕疲勞，因此開發(fā)具有未來大健康產(chǎn)業(yè)，符合大眾功能性的保健飲料迫在眉睫，同時(shí)也具有非常廣大的市場和前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的旨在提供一種健康保健的功能性飲料及其制備方法，該飲料既能充分利用各種中藥的有益藥效，同時(shí)又能補(bǔ)充人體所需的多種維生素營養(yǎng)，從而達(dá)到因?yàn)樯罟ぷ鲃诶?、空氣、水污染給人體帶來的危害，為人們提供減輕疲勞補(bǔ)充體能營養(yǎng)，去除五臟垃圾，提高免疫力，達(dá)到健康體能的效果。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種功能性保健飲料，包括有茵陳15克、金銀花10克、玳玳花15克、萊菔子15克、淡竹葉10克、百合10克、靈芝10克、炒山楂10克、甘草10克。
[0005]制造功能性保健飲料的制備方法，包括以下步驟:
把茵陳15克、金銀花10克、玳玳花15克、萊菔子15克、淡竹葉10克、百合10克、靈芝10克、炒山楂10克、甘草10克放在一個(gè)盆里，倒入1000毫升的清水，攪拌均勻；浸泡2個(gè)小時(shí)；2個(gè)小時(shí)后，把浸泡過后藥材盛入砂罐，加入浸泡藥材留下的1000毫升水，用潔凈白紙封罐口，稍留小氣孔；
木炭火大火燒開30分鐘后，換成小火煎煮15分鐘，煮好后把藥汁倒入一個(gè)碗中；接著在用相同的方法煮2次，將藥汁倒入同一個(gè)碗中；
將所有的藥汁重新放到火上用小火煎煮，藥汁煮到剩余1/3，達(dá)到濃縮汁就完成提??；將濃縮的藥汁裝到噴壺中噴灑或采用霧化在1000克的茶葉上。邊翻動(dòng)茶葉邊噴灑藥汁，放在陰涼干燥處陰干，一共噴灑3-5次就可以了 ；
再把陰干含有藥汁的茶葉放入竹篾編制的盛具中，架上木炭火烘烤，在烘烤同時(shí)，不停的用手翻炒，直到浸入茶葉藥汁完全烘干即可，后放入盛茶的茶箱中封存。
[0006]制造功能性保健飲料的制備方法，包括以下步驟:
A藥汁提取工藝流程
均勾的原材料浸提過濾調(diào)配裝Si 殺菌成品藥汁——備用；
B茶汁提取工藝流程上好原材料茶葉浸提過濾調(diào)配裝Si 殺菌成品茶汁——備用；
A藥汁+B茶汁+蜂蜜+40°C溫開水勾兌裝觸尚溫殺菌冷卻檢驗(yàn)裝箱入庫；其勾兌比例數(shù)據(jù)為10:15:20:55ο
[0007]制造功能性保健飲料的制備方法，包括以下步驟:
將茵陳15克、金銀花10克、玳玳花15克、萊菔子15克、淡竹葉10克、百合10克、靈芝10克、炒山楂10克、甘草10克、蜂蜜10克、茶葉1000克原料通過滾筒式清洗機(jī)進(jìn)行打散，采用水噴淋方式進(jìn)行清洗，然后甩干；將清洗后的原料投入多功能提取罐中，加入10-18倍量溫度為90-98°C的RO水，采用外循環(huán)加熱方式，保溫60-90min后結(jié)束；再經(jīng)200目及300目濾器過濾，然后經(jīng)冷卻器冷卻至10-20°C，得到過濾液；用碟式離心機(jī)對過濾液進(jìn)行離心處理，轉(zhuǎn)數(shù)為6000-8000r/min，分離因子會(huì)10000G ;進(jìn)液流量為5_15t/小時(shí)，處理后的提取液濁度小于50NTU，得到一次離心液；
用膜分離系統(tǒng)對一次離心液進(jìn)行一次濃縮，進(jìn)口壓力為2.0-3.5MPa，進(jìn)出口壓差彡0.3MPa，溫度控制在40 ±5 °C，濃縮達(dá)到8.0 ±0.5° Brix后出料，經(jīng)冷卻器冷卻至10-20°C，得到一次濃縮液；
用碟式離心機(jī)對一次濃縮液進(jìn)行離心處理，轉(zhuǎn)數(shù)為3000-4000r/min，分離因子為4000-6000G，進(jìn)液流量為8-15t/小時(shí)，處理后的料液濁度小于30NTU，得到二次離心液；用膜分離系統(tǒng)對二次離心液進(jìn)行二次濃縮，濃縮過程無相變，進(jìn)口壓力為2.0-3.5MPa，進(jìn)出口壓差彡0.3MPa，溫度控制在40±5°C，濃縮達(dá)到18.0±0.5° Brix時(shí)出料，得到符合比例的混合功能性飲料。
[0008]此健康茶飲可以有效抵御及人體內(nèi)因空氣霧霾(PM2.5)、灰塵、汽車尾氣、吸煙等造成的肺部污染，茵陳為君藥，主清肝膽濕熱；金銀能花為臣輔佐君藥增強(qiáng)清熱的功能；佐以代代花、百合、靈芝、炒山楂、生甘草疏肝理氣，消食和胃，緩急止痛；使以萊菔子、淡竹葉降逆行氣而利小水，從而達(dá)到清濕熱，利肝膽，和脾胃，止疼痛的作用。清熱利濕養(yǎng)肝護(hù)肝清腦明目除塵清肺之功能，預(yù)防濕熱黃疸性肝炎與傳染。對飲食油膩引起的兩脅脹滿，胃脘疼痛、不思飲食有效。解乏提神、消炎止痛，口感好，清熱解毒、解酒，預(yù)防上火的涼茶功效。疏風(fēng)清熱、降血壓、血脂、血糖，抗衰老、抗疲勞、和胃健脾、滋陰補(bǔ)腎等功能。此經(jīng)典方略依據(jù)君臣佐使中醫(yī)傳統(tǒng)理論精配，按五行運(yùn)化，充分營養(yǎng)協(xié)調(diào)五臟六腑運(yùn)行，適宜所有人群健康常飲，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。
【具體實(shí)施方式】
[0009]為使對本發(fā)明的結(jié)構(gòu)特征及所達(dá)成的功效有更進(jìn)一步的了解與認(rèn)識，用以較佳的實(shí)施例詳細(xì)的說明:
實(shí)施例1:
把茵陳15克、金銀花10克、玳玳花15克、萊菔子15克、淡竹葉10克、百合10克、靈芝10克、炒山楂10克、甘草10克放在一個(gè)盆里，倒入1000毫升的清水，攪拌均勻；浸泡2個(gè)小時(shí)；2個(gè)小時(shí)后，把浸泡過后藥材盛入砂罐，加入浸泡藥材留下的1000毫升水，用潔凈白紙封罐口，稍留小氣孔；
木炭火大火燒開30分鐘后，換成小火煎煮15分鐘，煮好后把藥汁倒入一個(gè)碗中；接著在用相同的方法煮2次，將藥汁倒入同一個(gè)碗中；
將所有的藥汁重新放到火上用小火煎煮，藥汁煮到剩余1/3，達(dá)到濃縮汁就完成提??；將濃縮的藥汁裝到噴壺中噴灑或采用霧化在1000克的茶葉上。邊翻動(dòng)茶葉邊噴灑藥汁，放在陰涼干燥處陰干，一共噴灑3-5次就可以了 ；
再把陰干含有藥汁的茶葉放入竹篾編制的盛具中，架上木炭火烘烤，在烘烤同時(shí)，不停的用手翻炒，直到浸入茶葉藥汁完全烘干即可，后放入盛茶的茶箱中