]實施例3
[0040]—種田基黃糖，其原料成分以重量計為田基黃25kg、蒲公英2kg、柿子葉0.3kg、三七2kg、甘草0.03kg、海藻0.7kg、麝香0.02kg、杉木碳粉4kg、甘鹿桿7kg、麥芽糖5kg、蜂蜜13kg、白糖2kg、紅糖4kg、姜糖2.5kg、紅薯4kg。
[0041]所述的杉木碳粉是在溫度為250°C的真空管中處理40min后，再將其置于真空研磨機中研磨成90目的粉末后，再將其采用150°C真空環(huán)境下處理15min，再將其置于研磨機中研磨處理280目后，置于自然環(huán)境中放置2h后，獲得的杉木碳粉。所述的真空，其真空度為 0.06MPa。
[0042]所述的甘蔗桿為從甘蔗種植基地采收回來放置4天的甘蔗秸桿。
[0043]上述的田基黃糖的制備方法，包括以下步驟:
[0044](I)將紅薯置于鍋爐中，并向鍋爐中加入紅薯重量5倍的水，并升溫加熱處理至鍋爐中的水含量為紅薯重量的1.2倍，并將紅薯攪拌成紅薯泥，再將麥芽糖、蜂蜜、白糖、紅糖、姜糖依次加入到其中，并采用攪拌器控制攪拌速度為50r/min攪拌處理25min，獲得混合初糖，待用；
[0045](2)將田基黃、蒲公英、柿子葉、三七、甘草、海藻、麝香按照配比混合均有，再向其中加入5倍的水，并向其中加入田基黃重量的0.5%的食鹽，并采用攪拌速度為200r/min的攪拌器攪拌50min后，升溫加熱處理至鍋爐中的含水量為田基黃重量的2.5倍，再向其中加入杉木碳粉、并采取邊加入邊攪拌的方式進行加入，攪拌的速度為180r/min，再將甘蔗秸桿加入到其中，并將其送入至研磨機中研磨成漿，并將漿過250目篩，獲得過篩漿；
[0046](3)向混合初糖中加入過篩漿，并采用攪拌速度為400r/min邊攪拌邊加入，待加入完成后，持續(xù)攪拌處理25min，再調(diào)整攪拌速度為130r/min攪拌，并升溫熬制處理，溫度為100°C，待熬制時間達到3h后，再向其中加入混合初糖重量0.2倍的冰水，再調(diào)整熬制溫度為160°C熬制15min，再調(diào)整溫度為70°C熬制至成膏狀，并將其置于溫度為13°C放置40min，即可獲得田基黃糖。所述的冰水，其溫度為_4°C至0°C。
[0047]實施例4
[0048]—種田基黃糖，其原料成分以重量計為田基黃20kg、蒲公英1kg、柿子葉0.5kg、三七3kg、甘草0.05kg、海藻0.5kg、麝香0.01kg、杉木碳粉3kg、甘鹿桿5kg、麥芽糖3kg、蜂蜜15kg、白糖3kg、紅糖8kg、姜糖3kg、紅薯5kg。
[0049]所述的杉木碳粉是在溫度為200°C的真空管中處理50min后，再將其置于真空研磨機中研磨成80目的粉末后，再將其采用100°C真空環(huán)境下處理20min，再將其置于研磨機中研磨處理250目后，置于自然環(huán)境中放置3h后，獲得的杉木碳粉。所述的真空，其真空度為 0.05MPa。
[0050]所述的甘蔗桿為從甘蔗種植基地采收回來放置5天的甘蔗秸桿。
[0051]上述的田基黃糖的制備方法，包括以下步驟:
[0052](I)將紅薯置于鍋爐中，并向鍋爐中加入紅薯重量4倍的水，并升溫加熱處理至鍋爐中的水含量為紅薯重量的1.1倍，并將紅薯攪拌成紅薯泥，再將麥芽糖、蜂蜜、白糖、紅糖、姜糖依次加入到其中，并采用攪拌器控制攪拌速度為60r/min攪拌處理20min，獲得混合初糖，待用；
[0053](2)將田基黃、蒲公英、柿子葉、三七、甘草、海藻、麝香按照配比混合均有，再向其中加入6倍的水，并向其中加入田基黃重量的0.3%的食鹽，并采用攪拌速度為150r/min的攪拌器攪拌47min后，升溫加熱處理至鍋爐中的含水量為田基黃重量的3倍，再向其中加入杉木碳粉、并采取邊加入邊攪拌的方式進行加入，攪拌的速度為180r/min，再將甘蔗秸桿加入到其中，并將其送入至研磨機中研磨成漿，并將漿過230目篩，獲得過篩漿；
[0054](3)向混合初糖中加入過篩楽，并采用攪拌速度為450r/min邊攪拌邊加入，待加入完成后，持續(xù)攪拌處理23min，再調(diào)整攪拌速度為llOr/min攪拌，并升溫熬制處理，溫度為95°C，待熬制時間達到3h后，再向其中加入混合初糖重量0.2倍的冰水，再調(diào)整熬制溫度為155°C熬制15min，再調(diào)整溫度為65°C熬制至成膏狀，并將其置于溫度為irC放置39min，即可獲得田基黃糖。所述的冰水，其溫度為-4 °C至O °C。
[0055]實施例5
[0056]—種田基黃糖，其原料成分以重量份計為田基黃30kg、蒲公英3kg、柿子葉0.4kg、三七2kg、甘草0.02kg、海藻0.8kg、麝香0.02kg、杉木碳粉4kg、甘蔗桿9kg、麥芽糖7kg、蜂蜜14kg、白糖2kg、紅糖1kg、姜糖3kg、紅薯4kg。
[0057]所述的杉木碳粉是在溫度為290°C的真空管中處理39min后，再將其置于真空研磨機中研磨成90目的粉末后，再將其采用109°C真空環(huán)境下處理19min，再將其置于研磨機中研磨處理259目后，置于自然環(huán)境中放置1.9h后，獲得的杉木碳粉。
[0058]所述的真空，其真空度為0.049MPa。
[0059]所述的甘蔗桿為從甘蔗種植基地采收回來放置5天的甘蔗秸桿。
[0060]上述的田基黃糖的制備方法，包括以下步驟:
[0061](I)將紅薯置于鍋爐中，并向鍋爐中加入紅薯重量3倍的水，并升溫加熱處理至鍋爐中的水含量為紅薯重量的1.3倍，并將紅薯攪拌成紅薯泥，再將麥芽糖、蜂蜜、白糖、紅糖、姜糖依次加入到其中，并采用攪拌器控制攪拌速度為39r/min攪拌處理29min，獲得混合初糖，待用；
[0062](2)將田基黃、蒲公英、柿子葉、三七、甘草、海藻、麝香按照配比混合均有，再向其中加入5倍的水，并向其中加入田基黃重量的0.6%的食鹽，并采用攪拌速度為190r/min的攪拌器攪拌49min后，升溫加熱處理至鍋爐中的含水量為田基黃重量的3倍，再向其中加入杉木碳粉、并采取邊加入邊攪拌的方式進行加入，攪拌的速度為190r/min，再將甘蔗秸桿加入到其中，并將其送入至研磨機中研磨成漿，并將漿過209目篩，獲得過篩漿；
[0063](3)向混合初糖中加入過篩漿，并采用攪拌速度為309r/min邊攪拌邊加入，待加入完成后，持續(xù)攪拌處理29min，再調(diào)整攪拌速度為109r/min攪拌，并升溫熬制處理，溫度為99°C，待熬制時間達到3h后，再向其中加入混合初糖重量0.2倍的冰水，再調(diào)整熬制溫度為149°(:熬制191^11，再調(diào)整溫度為69°(:熬制至成膏狀，并將其置于溫度為14°(:放置391^11，即可獲得田基黃糖。所述的冰水，其溫度為-4 °C至O °C。
【主權項】
1.一種田基黃糖，其特征在于，其原料成分以重量份計為田基黃20-30份、蒲公英1-3份、柿子葉0.1-0.5份、三七1-3份、甘草0.01-0.05份、海藻0.5-0.9份、麝香0.01-0.03份、杉木碳粉3-5份、甘蔗桿5-9份、麥芽糖3-7份、蜂蜜10-15份、白糖1_3份、紅糖0.5-9份、姜糖2-3份、紅薯3-5份。2.如權利要求1所述的田基黃糖，其特征在于，所述的原料成分以重量份計為田基黃25份、蒲公英2份、柿子葉0.3份、三七2份、甘草0.03份、海藻0.7份、麝香0.02份、杉木碳粉4份、甘蔗桿7份、麥芽糖5份、蜂蜜13份、白糖2份、紅糖4份、姜糖2.5份、紅薯4份。3.如權利要求1或2所述的田基黃糖，其特征在于，所述的杉木碳粉是在溫度為200-300 °C的真空管中處理30-50min后，再將其置于真空研磨機中研磨成80-100目的粉末后，再將其采用100-180°C真空環(huán)境下處理10-20min，再將其置于研磨機中研磨處理250-300目后，置于自然環(huán)境中放置l_3h后，獲得的杉木碳粉。4.如權利要求3所述的田基黃糖，其特征在于，所述的真空，其真空度為0.02_0.08MPao5.如權利要求1或2所述的田基黃糖，其特征在于，所述的甘蔗桿為從甘蔗種植基地采收回來放置3-5天的甘蔗秸桿。6.如權利要求1-5任一項所述的田基黃糖的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將紅薯置于鍋爐中，并向鍋爐中加入紅薯重量3-7倍的水，并升溫加熱處理至鍋爐中的水含量為紅薯重量的1.1-1.3倍，并將紅薯攪拌成紅薯泥，再將麥芽糖、蜂蜜、白糖、紅糖、姜糖依次加入到其中，并采用攪拌器控制攪拌速度為30-60r/min攪拌處理20_30min，獲得混合初糖，待用； (2)將田基黃、蒲公英、柿子葉、三七、甘草、海藻、麝香按照配比混合均有，再向其中加入4-6倍的水，并向其中加入田基黃重量的0.1-0.7%的食鹽，并采用攪拌速度為100-300r/min的攪拌器攪拌40_60min后，升溫加熱處理至鍋爐中的含水量為田基黃重量的2-3倍，再向其中加入杉木碳粉、并采取邊加入邊攪拌的方式進行加入，攪拌的速度為150-200r/min，再將甘蔗秸桿加入到其中，并將其送入至研磨機中研磨成漿，并將漿過200-270目篩，獲得過篩漿； (3)向混合初糖中加入過篩漿，并采用攪拌速度為300-500r/min邊攪拌邊加入，待加入完成后，持續(xù)攪拌處理20-30min，再調(diào)整攪拌速度為100_150r/min攪拌，并升溫熬制處理，溫度為90-110°C，待熬制時間達到2-4h后，再向其中加入混合初糖重量0.1-0.3倍的冰水，再調(diào)整熬制溫度為140-170°C熬制10-20min，再調(diào)整溫度為60-80°C熬制至成膏狀，并將其置于溫度為10-15°C放置30-50min，即可獲得田基黃糖。7.如權利要求6所述的田基黃糖的制備方法，其特征在于，所述的冰水，其溫度為-4°C至(TC。
【專利摘要】本發(fā)明涉及糖制作技術領域，尤其是一種田基黃糖及其制備方法，通過麥芽糖、蜂蜜、白糖、紅糖、姜糖、田基黃、蒲公英、柿子葉、三七、甘草、海藻、麝香、紅薯、甘蔗桿、杉木碳粉的恰當配比，使得各原料的主要成分之間發(fā)生復雜的生化反應，進而使得各原料之間能夠恰當?shù)陌l(fā)生相互作用，增強制備的保健糖的保健效果，尤其是通過田基黃的用量配比與三七、海藻、麝香、甘草、蒲公英等原料配比進行合理的調(diào)整，再結合麥芽糖、蜂蜜、白糖、紅糖、姜糖等糖成分的加入，進而使得各原料之中的主要成分能夠在合理的環(huán)境下進行反應，進而使得制備田基黃糖具有增強免疫力、抗病毒、消炎消腫的功效。
【IPC分類】A61P29/00, A61P31/12, A61K35/55, A23G3/48, A61K36/899, A23G3/42, A61P37/04
【公開號】CN105076638
【申請?zhí)枴緾N201510478781
【發(fā)明人】邱峰
【申請人】廣西南寧派騰科技有限公司
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年8月7日