紅糖汽水粉配方及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，尤其是涉及一種紅糖汽水粉配方，還涉及該配方的具體制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過(guò)簡(jiǎn)易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。
[0003]紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的蘋(píng)果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。據(jù)分析，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍；含鐵4毫克，為白糖的3倍。
[0004]中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對(duì)各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時(shí)應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充，以維持正常代謝功能，延緩衰老?，F(xiàn)在的紅糖一般都是粉狀，飲用時(shí)需要用熱水沖服，不是很方便，而且，口味比較單一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明提供一種。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述的發(fā)明目的，本發(fā)明采取的實(shí)施方式如下:
[0007]—種紅糖汽水粉配方，按照重量份計(jì)，其組分如下:紅糖70-80份，檸檬酸粉5-10份，白砂糖1-5份。
[0008]按照重量份計(jì)，其組分還含有:碳酸氫鈉5-10份，食鹽1-2份，烏梅香精0-1份，維生素CO-1份。
[0009]優(yōu)選方案，紅糖汽水粉配方，按照重量份計(jì)，其組分為:紅糖75份，檸檬酸粉8份，白砂糖4份，碳酸氫鈉6份，食鹽I份，烏梅香精I(xiàn)份，維生素Cl份。
[0010]所述紅糖汽水粉配方的制作方法，其步驟如下:
[0011]過(guò)篩:將原料過(guò)40目篩，備用；
[0012]稱重:將各種原料依配方準(zhǔn)確稱量；
[0013]混料:將稱量好的原料投入高效混料機(jī)中攪拌15min ；
[0014]包裝:將混合均勻的原料以20g/包的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝。
[0015]本發(fā)明的有益效果是:本產(chǎn)品與現(xiàn)有產(chǎn)品相比，配方更加完善、合理，經(jīng)過(guò)用戶試用，酸甜可口，消食開(kāi)胃效果明顯。本產(chǎn)品天然健康，不添加防腐劑，質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)依據(jù)本發(fā)明提供的【具體實(shí)施方式】詳述如下:
[0017]實(shí)施例1
[0018]紅糖汽水粉配方，其組分為:紅糖75千克，檸檬酸粉8千克，白砂糖4千克，碳酸氫鈉6千克，食鹽I千克，烏梅香精I(xiàn)千克，維生素Cl千克。
[0019]實(shí)施例2
[0020]紅糖汽水粉配方，其組分為:紅糖80千克，檸檬酸粉5千克，白砂糖5千克，碳酸氫鈉6千克，食鹽2千克，烏梅香精I(xiàn)千克，維生素Cl千克。
[0021]實(shí)施例3
[0022]紅糖汽水粉配方，其組分為:紅糖75千克，檸檬酸粉10千克，白砂糖3千克，碳酸氫鈉8千克，食鹽2千克，烏梅香精I(xiàn)千克，維生素Cl千克。
[0023]實(shí)施例4
[0024]紅糖汽水粉配方，其組分為:紅糖78千克，檸檬酸粉8千克，白砂糖4千克，碳酸氫鈉8千克，食鹽I千克，烏梅香精0.5千克，維生素C0.5千克。
[0025]所述紅糖汽水粉配方的制作方法，其步驟如下:
[0026]過(guò)篩:將原料過(guò)40目篩，備用；
[0027]稱重:將各種原料依配方準(zhǔn)確稱量；
[0028]混料:將稱量好的原料投入高效混料機(jī)中攪拌15min ；
[0029]包裝:將混合均勻的原料以20g/包的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝。
[0030]以上對(duì)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，不能被認(rèn)為用于限定本發(fā)明的實(shí)施范圍。凡依本發(fā)明申請(qǐng)范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種紅糖汽水粉配方，按照重量份計(jì)，其組分如下:紅糖70-80份，檸檬酸粉5-10份，白砂糖1-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紅糖汽水粉配方，按照重量份計(jì)，其組分還含有:碳酸氫鈉5-10份，食鹽1-2份，烏梅香精0-1份，維生素CO-1份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的紅糖汽水粉配方，按照重量份計(jì)，其組分為:紅糖75份，檸檬酸粉8份，白砂糖4份，碳酸氫鈉6份，食鹽I份，烏梅香精I(xiàn)份，維生素Cl份。4.權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述紅糖汽水粉配方的制作方法，其步驟如下: 過(guò)篩:將原料過(guò)40目篩，備用； 稱重:將各種原料依配方準(zhǔn)確稱量； 混料:將稱量好的原料投入聞效混料機(jī)中攬樣15min ； 包裝:將混合均勻的原料以20g/包的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種紅糖汽水粉配方，還提供了該配方的制作方法。其組分如下：紅糖70-80份，檸檬酸粉5-10份，白砂糖1-5份，碳酸氫鈉5-10份，食鹽1-2份，烏梅香精0-1份，維生素C0-1份。制作方法步驟如下：過(guò)篩：將原料過(guò)40目篩，備用；稱重：將各種原料依配方準(zhǔn)確稱量；混料：將稱量好的原料投入高效混料機(jī)中攪拌15min；包裝：將混合均勻的原料以20g/包的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝。本產(chǎn)品與現(xiàn)有產(chǎn)品相比，配方更加完善、合理，經(jīng)過(guò)用戶試用，酸甜可口，消食開(kāi)胃效果明顯。本產(chǎn)品天然健康，不添加防腐劑，質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良。
【IPC分類】A23L2/52, A23L2/56, A23L2/39, A23L1/29
【公開(kāi)號(hào)】CN105077492
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410200752
【發(fā)明人】王玥瑋, 張立娟, 郭紹偉
【申請(qǐng)人】天津市食品研究所有限公司
【公開(kāi)日】2015年11月25日
【申請(qǐng)日】2014年5月13日