一種含密蒙花的涼茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含密蒙花的涼茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種含密蒙花的涼茶及其制備方法，將金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花的功效進行融合，達到清熱解毒、消食開胃、利尿消腫的功效。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案:
一種含密蒙花的涼茶，其原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花5-10份，荷葉1-2份，山楂3-6份，西瓜皮2-4份，密蒙花8-12份。
[0005]作為進一步優(yōu)選，所述含密蒙花的涼茶原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花5-8份，荷葉1-2份，山楂4-5份，西瓜皮2-3份，密蒙花9-11份。
[0006]作為更進一步優(yōu)選，所述含密蒙花的涼茶原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花7份，荷葉I份，山楂5份，西瓜皮3份，密蒙花10份。
[0007]本發(fā)明還提供了含密蒙花的涼茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)稱重:按原料的重量分數(shù)稱取金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花，洗凈；
(2)在容器中放入3-5倍重量的水，加熱煮沸，將金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花放水中熱燙3-5分鐘，撈出；
(3)在容器中重新放入8-20倍重量的水，將步驟(2)撈出的密蒙花、西瓜皮、山楂放入容器中加熱煮沸10-30分鐘，再放入金銀花和荷葉，煮沸5-10分鐘，冷卻，過濾，取濾液；
(4)加入8-15份重量的蜂蜜，攪拌，殺菌，包裝，即得到含密蒙花的涼茶。
[0008]為了保證涼茶清新的口感和原汁原味的成分及功效，上述原材料均為新鮮采摘。
[0009]為了使原料的成分得到更好的溶于水中，所述西瓜皮的大小為I X lcm~2 X 2cm，密蒙花切碎至2-4cm長，荷葉撕碎。
[0010]本發(fā)明先將各原料進行熱燙去除原料的青味，再重新加水煮沸，將原料的成分充分浸泡出來。加入的蜂蜜，能夠調(diào)節(jié)涼茶中的口感，避免苦味和澀味，加上山楂酸酸甜甜的口味，保證涼茶的清甜爽口。
[0011]本發(fā)明原料的功效:
密蒙花(拉丁文名:Buddleja officinalis Maxim.)，又名:蒙花、小錦花、黃飯花、痃瘩皮樹花、雞骨頭花、羊耳朵、蒙花樹、米湯花、染飯花、黃花樹等。性能:花、甘淡，微寒；葉、根、微苦，微寒。清熱瀉火、退翳、用于目赤腫痛、多淚羞明、清肝明目、目生翳膜、肝虛目暗、視物昏花、止咳平喘、美容養(yǎng)顏。
[0012]桃金娘(拉丁文名:Rhodomyrtus tomentosa)，別名:卩多尼、崗茶、山茶、多蓮、當(dāng)梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、當(dāng)泥。【歸經(jīng)】歸肺經(jīng)，味甘；濕；性平。全株供藥用，有活血通絡(luò)，收斂止瀉，補虛止血的功效。
[0013]金銀花(拉丁學(xué)名Lonicera japonica Thunb.)，又名忍冬。性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。現(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。
[0014]西瓜皮別名西瓜翠，來源為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。性味歸經(jīng)(皮)性涼，味甘，無毒。功能主治清暑解熱，止渴，利小便。用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。
[0015]山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里紅等，性味:酸甘，微溫。歸經(jīng):入脾、胃、肝經(jīng)。功能主治:消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
[0016]荷葉為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的葉，食療作用:荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼，歸心、肝、脾經(jīng)，具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。
[0017]蜂蜜，外文名honey，別稱蜂糖、白蜜、食蜜，百花靜等。味甘；性平；【歸經(jīng)】脾；胃；肺；大腸經(jīng)。功能主治:調(diào)補脾胃；緩急止痛；潤肺止咳；潤腸通便；潤膚生肌；解毒。主脘腹虛痛；肺燥咳嗽；腸燥便秘；目赤；口瘡；潰瘍不斂；風(fēng)疹瘙癢；水火燙傷；手足皸裂。
[0018]本發(fā)明的有益效果:
1、本發(fā)明的操作簡單，原料易得，成本低，效果良好。
[0019]2、本發(fā)明融合了金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花的有效成分，達到清熱解毒、消食開胃、利尿消腫的功效。
具體實施例
[0020]本發(fā)明用下列實施例進行說明，但不限制本發(fā)明的范圍。
[0021]實施例1
一種含密蒙花的涼茶，其原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花5份，荷葉2份，山楂6份，西瓜皮2份，密蒙花10份。
[0022]含密蒙花的涼茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)稱重:按上述原料的重量分數(shù)稱取新鮮的金銀花5千克、荷葉2千克、山楂6千克、西瓜皮2千克、密蒙花10千克，洗凈；西瓜皮切成I X lcm，密蒙花切碎至2cm，長荷葉撕碎；
(2)在容器中放入75千克的水，加熱煮沸，將金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花放水中熱燙4分鐘，撈出；
(3)在容器中重新放入200千克的水，將步驟(2)撈出的密蒙花、西瓜皮、山楂放入容器中加熱煮沸15分鐘，再放入金銀花和荷葉，煮沸10分鐘，冷卻，過濾，取濾液； (4)加入8千克的蜂蜜，攪拌，殺菌，包裝，即得到含密蒙花的涼茶。
[0023]
實施例2
一種含密蒙花的涼茶，其原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花10份，荷葉I份，山楂4份，西瓜皮3份，密蒙花8份。
[0024]含密蒙花的涼茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)稱重:按上述原料的重量分數(shù)稱取新鮮的金銀花10千克、荷葉I千克、山楂4千克、西瓜皮3千克、密蒙花8千克，洗凈；西瓜皮切成I X lcm，密蒙花切碎至4cm長，荷葉撕碎；
(2)在容器中放入130千克的水，加熱煮沸，將金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花放水中熱燙3分鐘，撈出；
(3)在容器中重新放入364千克的水，將步驟(2)撈出的密蒙花、西瓜皮、山楂放入容器中加熱煮沸10分鐘，再放入金銀花和荷葉，煮沸5分鐘，冷卻，過濾，取濾液；
(4)加入12千克的蜂蜜，攪拌，殺菌，包裝，即得到含密蒙花的涼茶。
[0025]
實施例3
一種含密蒙花的涼茶，其原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花7份，荷葉I份，山楂5份，西瓜皮3份，密蒙花10份。
[0026]含密蒙花的涼茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)稱重:按上述原料的重量分數(shù)稱取新鮮的金銀花7千克、荷葉I千克、山楂5千克、西瓜皮3千克、密蒙花10千克，洗凈；西瓜皮切成2 X 2cm，密蒙花切碎至3cm長，荷葉撕碎；
(2)在容器中放入104千克的水，加熱煮沸，將金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花放水中熱燙5分鐘，撈出；
(3)在容器中重新放入520千克的水，將步驟(2)撈出的密蒙花、西瓜皮、山楂放入容器中加熱煮沸30分鐘，再放入金銀花和荷葉，煮沸8分鐘，冷卻，過濾，取濾液；
(4)加入10千克的蜂蜜，攪拌，殺菌，包裝，即得到含密蒙花的涼茶。
[0027]
實施例4
一種含密蒙花的涼茶，其原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花8份，荷葉2份，山楂3份，西瓜皮4份，密蒙花12份。
[0028]含密蒙花的涼茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)稱重:按上述原料的重量分數(shù)稱取新鮮的金銀花8千克、荷葉2千克、山楂3千克、西瓜皮3千克、密蒙花10千克，洗凈；西瓜皮切成2 X 2cm，密蒙花切碎至2cm長，荷葉撕碎；
(2)在容器中放入145千克的水，加熱煮沸，將金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花放水中熱燙5分鐘，撈出；
(3)在容器中重新放入232千克的水，將步驟(2)撈出的密蒙花、西瓜皮、山楂放入容器中加熱煮沸20分鐘，再放入金銀花和荷葉，煮沸8分鐘，冷卻，過濾，取濾液；
(4)加入15千克的蜂蜜，攪拌，殺菌，包裝，即得到含密蒙花的涼茶。
【主權(quán)項】
1.一種含密蒙花的涼茶，其特征在于:其原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花5-10份，荷葉1-2份，山楂3-6份，西瓜皮2-4份，密蒙花8-12份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含密蒙花的涼茶，其特征在于:其原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花5-8份，荷葉1-2份，山楂4-5份，西瓜皮2-3份，密蒙花9-11份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的含密蒙花的涼茶，其特征在于:其原料及各組分重量分數(shù)為:金銀花7份，荷葉I份，山楂5份，西瓜皮3份，密蒙花10份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含密蒙花的涼茶，其特征在于:所述原料為新鮮采摘，西瓜皮的大小為IX lcm~2 X 2cm，密蒙花切碎至2_4cm長，荷葉撕碎。5.一種如權(quán)利要求1-3所述含密蒙花的涼茶的制備方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)稱重:按原料的重量分數(shù)稱取金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花，洗凈； (2)在容器中放入3-5倍重量的水，加熱煮沸，將金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花放水中熱燙3-5分鐘，撈出； (3)在容器中重新放入8-20倍重量的水，將步驟(2)撈出的密蒙花、西瓜皮、山楂放入容器中加熱煮沸10-30分鐘，再放入金銀花和荷葉，煮沸5-10分鐘，冷卻，過濾，取濾液； (4)加入8-15份重量的蜂蜜，攪拌，殺菌，包裝，即得到含密蒙花的涼茶。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種含密蒙花的涼茶，其原料為：金銀花5-10份，荷葉1-2份，山楂3-6份，西瓜皮2-4份，密蒙花8-12份。本發(fā)明還提供含密蒙花涼茶的制備方法：（1）稱重：按原料的重量分數(shù)稱取金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花，洗凈；（2）在容器中放入3-5倍重量的水，加熱煮沸，將金銀花、荷葉、山楂、西瓜皮、密蒙花放水中熱燙3-5分鐘，撈出；（3）在容器中重新放入8-20倍重量的水，將步驟（2）撈出的密蒙花、西瓜皮、山楂放入容器中加熱煮沸10-30分鐘，再放入金銀花和荷葉，煮沸5-10分鐘，冷卻，過濾，取濾液；（4）加入8-15份重量的蜂蜜，攪拌，殺菌，包裝即可。本發(fā)明操作簡單，原料易得，成本低，具有清熱解毒、消食開胃、利尿消腫的功效。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105104633
【申請?zhí)枴緾N201510419470
【發(fā)明人】馮愛麗
【申請人】馮愛麗
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年7月17日