一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，尤其涉及一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，屬于調(diào)味料加工技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)日常生活也提出更高的要求，例如在平常的烹飪過(guò)程中，不斷要求提高味覺(jué)的享受，并且希望這些調(diào)味料要健康、有營(yíng)養(yǎng)，目前市場(chǎng)上的調(diào)味料層出不窮，商家為了滿足消費(fèi)者口感的要求，往往會(huì)在調(diào)味料中增加一些化學(xué)添加劑和防腐劑等等，長(zhǎng)期使用，對(duì)消費(fèi)者身份有副作用，并且容易產(chǎn)生口感依賴性。因此，迫切的需要一種新的技術(shù)方案解決上述技術(shù)問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述存在的問(wèn)題，本發(fā)明公開(kāi)了一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，該方法簡(jiǎn)單、容易操作，并且該調(diào)味料營(yíng)業(yè)價(jià)值豐富、還具有降血壓降血脂的功效，并且對(duì)人體沒(méi)有任何副作用。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下，調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜5 —10份，絲瓜絡(luò)2— 4份，菊花3— 6份，橄欖2—6份，土茯苓3—6份，草果7 —12份，黃芪2—6份，山楂2—8份，食鹽5 —15份，大棗2— 6份，蓮子心I一3份，八角5 —10份。
[0005]作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述調(diào)味料還包括大蒜5— 8份。
[0006]作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述調(diào)味料還包括蔥白6— 9份。
[0007]作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述調(diào)味料還包括佛手3— 5份。
[0008]作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述調(diào)味料還包括羅漢果4一6份。
[0009]—種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜5份，絲瓜絡(luò)2份，菊花3份，橄欖2份，土茯苓3份，草果7—份，黃芪2份，山楂2份，食鹽5份，大棗2份，蓮子心I份，八角5份，大蒜5份，蔥白6份，佛手3份，羅漢果4份。
[0010]一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜10份，絲瓜絡(luò)4份，菊花6份，橄欖6份，土茯苓6份，草果12份，黃芪6份，山楂8份，食鹽15份，大棗6份，蓮子心3份，八角10份，大蒜8份，蔥白9份，佛手5份，羅漢果6份。
[0011]—種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜8份，絲瓜絡(luò)3份，菊花4份，橄欖4份，土茯苓4份，草果10份，黃芪5份，山楂6份，食鹽10份，大棗5份，蓮子心2份，八角6份，大蒜6份，蔥白8份，佛手4份，羅漢果5份。
[0012]調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟； 1)原料處理，按照質(zhì)量份數(shù)，將生姜，絲瓜絡(luò)，菊花，橄欖，土茯苓，草果，黃芪，山楂，大棗，蓮子心，八角，大蒜，蔥白，佛手，羅漢果清洗干凈、晾干；
2)將步驟I)準(zhǔn)備好的原料全部放入錘式粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，同時(shí)加入食鹽，粉碎的粒度在Imm以下，3)高溫消毒，消毒時(shí)間為30— 40分鐘，即可得到調(diào)味料。
[0013]相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)如下，I)整個(gè)方法簡(jiǎn)單，容易操作；2)、該調(diào)味料中添加了將生姜，絲瓜絡(luò)，菊花，橄欖，土茯苓，草果，黃芪，山楂，大棗，蓮子心，八角，大蒜，蔥白，佛手，羅漢果，通過(guò)成分相互之間的協(xié)同作用，使得該調(diào)味料具有降血脂作用，顯著降低血中膽固醇、甘油三酯，改善血粘度，調(diào)節(jié)抗應(yīng)激能力；本技術(shù)方案中的大棗與蓮子心共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；補(bǔ)氣養(yǎng)血，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力，此外，上述原料成本較低，原料來(lái)源廣泛，便于大規(guī)模的推廣使用；3)該調(diào)味料使用方便，保持期較長(zhǎng)；4)該調(diào)味料口感濃郁香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
【具體實(shí)施方式】
[0014]本技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，除非另外定義，這里使用的所有術(shù)語(yǔ)，包括技術(shù)術(shù)語(yǔ)和科學(xué)術(shù)語(yǔ)具有與本發(fā)明所屬領(lǐng)域中的普通技術(shù)人員的一般理解相同的意義。還應(yīng)該理解的是，諸如通用字典中定義的那些術(shù)語(yǔ)應(yīng)該被理解為具有與現(xiàn)有技術(shù)的上下文中的意義一致的意義，并且除非像這里一樣定義，不會(huì)用理想化或過(guò)于正式的含義來(lái)解釋。
[0015]實(shí)施例1:
一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜5份，絲瓜絡(luò)2份，菊花3份，橄欖2份，土茯苓3份，草果7—份，黃芪2份，山楂2份，食鹽5份，大棗2份，蓮子心I份，八角5份，大蒜5份，蔥白6份，佛手3份，羅漢果4份，具體方法包括以下步驟；I)原料處理，按照質(zhì)量份數(shù)，將生姜，絲瓜絡(luò)，菊花，橄欖，土茯苓，草果，黃芪，山楂，大棗，蓮子心，八角，大蒜，蔥白，佛手，羅漢果清洗干凈、晾干；2)將步驟I)準(zhǔn)備好的原料全部放入錘式粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，同時(shí)加入食鹽，粉碎的粒度在Imm以下，3)高溫消毒，消毒時(shí)間為30— 40分鐘，即可得到調(diào)味料。
[0016]實(shí)施例2:
一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜10份，絲瓜絡(luò)4份，菊花6份，橄欖6份，土茯苓6份，草果12份，黃芪6份，山楂8份，食鹽15份，大棗6份，蓮子心3份，八角10份，大蒜8份，蔥白9份，佛手5份，羅漢果6份。具體方法包括以下步驟；I)原料處理，按照質(zhì)量份數(shù)，將生姜，絲瓜絡(luò)，菊花，橄欖，土茯苓，草果，黃芪，山楂，大棗，蓮子心，八角，大蒜，蔥白，佛手，羅漢果清洗干凈、晾干；2)將步驟I)準(zhǔn)備好的原料全部放入錘式粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，同時(shí)加入食鹽，粉碎的粒度在Imm以下，3)高溫消毒，消毒時(shí)間為30— 40分鐘，即可得到調(diào)味料。
[0017]實(shí)施例3:
一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜8份，絲瓜絡(luò)3份，菊花4份，橄欖4份，土茯苓4份，草果10份，黃芪5份，山楂6份，食鹽10份，大棗5份，蓮子心2份，八角6份，大蒜6份，蔥白8份，佛手4份，羅漢果5份。具體方法包括以下步驟；I)原料處理，按照質(zhì)量份數(shù)，將生姜，絲瓜絡(luò)，菊花，橄欖，土茯苓，草果，黃芪，山楂，大棗，蓮子心，八角，大蒜，蔥白，佛手，羅漢果清洗干凈、晾干；2)將步驟I)準(zhǔn)備好的原料全部放入錘式粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，同時(shí)加入食鹽，粉碎的粒度在Imm以下，3)高溫消毒，消毒時(shí)間為30— 40分鐘，即可得到調(diào)味料。
[0018]需要說(shuō)明書(shū)的是上述實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并沒(méi)有用來(lái)限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，在上述技術(shù)上作出的等同替換或者替代，均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜5 —10份，絲瓜絡(luò)2— 4份，菊花3— 6份，橄欖2— 6份，土茯苓3— 6份，草果7—12份，黃芪2— 6份，山楂2—8份，食鹽5—15份，大棗2—6份，蓮子心I一3份，八角5—10份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料還包括大蒜5—8份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料還包括蔥白6—9份。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料還包括佛手3—5份。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料還包括羅漢果4—6 份。6.—種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜5份，絲瓜絡(luò)2份，菊花3份，橄欖2份，土茯苓3份，草果7—份，黃芪2份，山楂2份，食鹽5份，大棗2份，蓮子心I份，八角5份，大蒜5份，蔥白6份，佛手3份，羅漢果4份。7.—種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜10份，絲瓜絡(luò)4份，菊花6份，橄欖6份，土茯苓6份，草果12份，黃芪6份，山楂8份，食鹽15份，大棗6份，蓮子心3份，八角10份，大蒜8份，蔥白9份，佛手5份，羅漢果6份。8.—種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜8份，絲瓜絡(luò)3份，菊花4份，橄欖4份，土茯苓4份，草果10份，黃芪5份，山楂6份，食鹽10份，大棗5份，蓮子心2份，八角6份，大蒜6份，蔥白8份，佛手4份，羅漢果5份。9.采用權(quán)利要求1一5所述的原料生產(chǎn)調(diào)味料的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟； 原料處理，按照質(zhì)量份數(shù)，將生姜，絲瓜絡(luò)，菊花，橄欖，土茯苓，草果，黃芪，山楂，大棗，蓮子心，八角，大蒜，蔥白，佛手，羅漢果清洗干凈、晾干； 2)將步驟I)準(zhǔn)備好的原料全部放入錘式粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，同時(shí)加入食鹽，粉碎的粒度在Imm以下，3)高溫消毒，消毒時(shí)間為30— 40分鐘，即可得到調(diào)味料。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種調(diào)味料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述調(diào)味料的主要組分如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，生姜5—10份，絲瓜絡(luò)2—4份，菊花3—6份，橄欖2—6份，土茯苓3—6份，草果7—12份，黃芪2—6份，山楂2—8份，？食鹽5—15份，大棗2—6份，蓮子心1—3份，八角5—10份。
【IPC分類】A23L1/221, A23L1/30
【公開(kāi)號(hào)】CN105105069
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510448993
【發(fā)明人】陳金星
【申請(qǐng)人】江蘇味門食品有限公司
【公開(kāi)日】2015年12月2日
【申請(qǐng)日】2015年7月28日