一種荷葉清熱解暑燉肉調(diào)料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及保健食品領(lǐng)域，特別是一種荷葉清熱解暑燭肉調(diào)料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 暑濕是感受暑濕邪所致的急性外感熱病。多發(fā)生于夏令季節(jié)，暑濕俱盛之時(shí)，尤W 南方為多見。其W發(fā)病較急，初起見有身熱、頭身重病、微汗、口渴、腕瘡等暑濕郁遏肌表證 候?yàn)橹饕攸c(diǎn)。根據(jù)好發(fā)季節(jié)及臨床證候特點(diǎn)，西醫(yī)的鉤端螺旋體病、腸傷寒、流行性感冒 等。
[0003] 目前，市場上清熱解暑的藥物或是保健品有很多，但是大多數(shù)藥物的效果并不是 很好，并且大多數(shù)藥物的副作用較多，會(huì)對人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但 是其價(jià)格高昂，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的荷葉清熱解暑燭肉調(diào)料及其制 備方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是提供一種荷葉清熱解暑燭肉調(diào)料及其制備方法。 陽〇化]本發(fā)明的目的通過W下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種荷葉清熱解暑燭肉調(diào)料及其制備方 法，所述的燭肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份 數(shù)，中藥粉末由荷葉35-45、防風(fēng)21-26份、刺梨根21-26份、代髓石15-18份、白術(shù)15-18份、 續(xù)斷15-18份、淡竹葉15-18份、砂仁8-13份、褚頭紅8-13份、太子參8-13份、木瓜8-13 份、蓮須8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、碟肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小 米椒、測測辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
[0006] 所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，荷葉40份、防風(fēng)24份、刺梨根23份、代 髓石18份、白術(shù)17份、續(xù)斷17份、淡竹葉16份、砂仁12份、褚頭紅11份、太子參9份、木 瓜9份、蓮須8份。 陽007] 所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、碟肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
[0008] 所述的辣椒粉由小米椒、測測辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比 制成。
[0009] 所述的一種荷葉清熱解暑燭肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為： (1) 制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取荷葉、防風(fēng)、刺梨根、代髓石、白術(shù)、續(xù)斷、淡竹葉、砂 仁、褚頭紅、太子參、木瓜、蓮須，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12 倍、8倍，第一次煎煮2-2. 5小時(shí)，第二次煎煮1-1. 5小時(shí)，第=次煎煮1小時(shí)，合并提取液， 濾過，真空濃縮至相對密度為1. 2-1. 3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中 藥粉末，備用； (2) 制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、碟肉、牛肉，清洗干凈，漸干水 分，將兔肉用鹽騰制10-15天，將雞肉用鹽騰制7-10天，將鴨肉用鹽騰制13-16天，將碟肉 用鹽騰制10-14-天，將牛肉用鹽騰制10-15天，騰制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻， 使用油煎炸至九成熟，然后于65-75°C的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉 碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用； (3) 制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、測測辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然驚 干，驚干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣， 驚干，制得辣椒粉，備用； (4) 混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取 出，裝袋塑封，制得一種荷葉清熱解暑燭肉調(diào)料。 陽010] 在藥物中：荷葉，清熱解暑；升發(fā)清陽；散疲止血；主暑濕煩渴；頭痛眩暈；脾虛腹 脹；大便泄瀉；葉血下血；產(chǎn)后惡露不凈，防風(fēng)，益氣健脾，生津潤肺；用于脾虛體倦，食欲不 振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳，刺梨根，健胃，消食，止瀉，澀精；治胃痛，泄 瀉，頻疾，遺精，崩漏，帶下，久咳，代髓石，平肝鎮(zhèn)逆，涼血止血；治噫氣嘔逆，喧隔反胃，哮 喘，驚痛，吐血，鼻贓，腸風(fēng)，持?jǐn)_，崩漏帶下，白術(shù)，補(bǔ)肝腎，續(xù)筋骨，調(diào)血脈；治腰背酸痛，足 膝無力，胎漏，崩漏，帶下，遺精，跌打損傷，金瘡，持漏，癡痘瘡腫，續(xù)斷，補(bǔ)肝腎，續(xù)筋骨，調(diào) 血脈；治腰背酸痛，足膝無力，胎漏，崩漏，帶下，遺精，跌打損傷，金瘡，持漏，癡痘瘡腫，淡竹 葉，清熱除煩，利尿；用于熱病煩渴，小便赤澀淋痛，口舌生瘡，砂仁，疏風(fēng)，散熱，辟穢，解毒； 治外感風(fēng)熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛，食滯氣脹，口瘡，牙痛，瘡巧，癒疹，褚頭紅，清肺熱，去肝 火；治風(fēng)濕搏痛，耳鳴、耳聾及目霧羞明，太子參，益氣健脾，生津潤肺；用于脾虛體倦，食欲 不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳，木瓜，平肝和胃，去濕舒筋；治吐瀉轉(zhuǎn)筋，濕 搏，腳氣，水腫，頻疾，蓮須，固腎澀精，用于遺精滑精，帶下，尿頻。
[0011] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的荷葉清熱解暑燭肉調(diào)料，W祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選荷 葉、防風(fēng)、刺梨根、代髓石、白術(shù)、續(xù)斷、淡竹葉、砂仁、褚頭紅、太子參、木瓜、蓮須等原料進(jìn)行 組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長期食用具有清熱解暑、升 發(fā)清陽、散疲止血的功效。
[0012] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7 天為一個(gè)療程，另一組對照組服用清熱解暑膠囊，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇 口診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡78歲，最小年齡30歲，臨床表現(xiàn)為暑濕 煩渴，頭痛眩暈，脾虛腹脹，大便泄瀉，葉血下血，脾虛體倦，食欲不振，表一為服用一個(gè)療程 后的對照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
治療組和對照組有顯著差異，從而可w看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。
[0013] 本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的 價(jià)值，并且保健價(jià)值極高；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身 的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。
【具體實(shí)施方式】
[0014] 實(shí)施例1 一種荷葉清熱解暑燭肉調(diào)料，所述的燭肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1 的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由荷葉35-45、防風(fēng)21-26