一種用于輔助治療骨質(zhì)疏松的茄蝦餅的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種用于輔助治療骨質(zhì)疏松的茄蝦餅。
【背景技術(shù)】
[0002]骨質(zhì)疏松是一種潛隱性、漸進(jìn)性的骨退化性疾病，對于老年人來說，缺鈣的確是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的一個(gè)重要原因，但不是唯一原因。其病因還包括內(nèi)分泌失調(diào)、維生素D活性下降、運(yùn)動(dòng)不足以及煙酒、咖啡、茶、可樂、鹽攝入量過高等因素、發(fā)生骨質(zhì)疏松后，除了進(jìn)行常規(guī)的藥物治療外，配合飲食療法也是非常重要的防治方法。飲食療法的基本原則包括以下幾個(gè)方面:
一是供給充足的蛋白質(zhì)，可增加鈣的吸收和存儲(chǔ)，對防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。
[0003]二是補(bǔ)充鈣質(zhì)必不可少。膳食中應(yīng)給予充足的鈣，正常成年人每日達(dá)800毫克，老年人應(yīng)給予1000毫克。
[0004]三是注意烹調(diào)方法，一些蔬菜如菠菜、莧菜等，含有較高的草酸，影響鈣的吸收，如果將這些菜在沸水中焯一下，濾去水再烹調(diào)，可減少部分草酸。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種用于輔助治療骨質(zhì)疏松的茄蝦餅。
[0006]本發(fā)明由以下組分制備而成:
茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋2個(gè)，黃酒、生姜、醬油、麻油、精鹽、白糖和味精均5克。
[0007]本發(fā)明對治療骨質(zhì)疏松的有很好的輔助作用。
【具體實(shí)施方式】
[0008]配方:茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋2個(gè)，黃酒、生姜、醬油、麻油、精鹽、白糖和味精均5克。
[0009]制法:
1、將茄子切絲用鹽潰15分鐘后擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，并加姜絲、醬油、白糖、麻油和味精，拌和成陷。
[0010]2、面粉加蛋液，水調(diào)成面漿。
[0011]3、植物油六成熱S入一勺面漿，轉(zhuǎn)鍋攤成餅，中間放陷，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。
[0012]本發(fā)明對治療骨質(zhì)疏松的有很好的輔助作用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于輔助治療骨質(zhì)疏松的茄蝦餅，由以下組分制備而成:茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋2個(gè)，黃酒、生姜、醬油、麻油、精鹽、白糖和味精均5克。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種用于輔助治療骨質(zhì)疏松的茄蝦餅，由以下組分制備而成：茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋2個(gè)，黃酒、生姜、醬油、麻油、精鹽、白糖和味精均5克。本發(fā)明對治療骨質(zhì)疏松的有很好的輔助作用。
【IPC分類】A23L7/117, A23L17/40, A23L33/00
【公開號】CN105212057
【申請?zhí)枴緾N201410300322
【發(fā)明人】姚福榮
【申請人】姚福榮
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2014年6月30日