一種大棗枸杞飲料及其制備方法
【技術領域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種中藥飲料及中藥飲料的制備方法，特別是一種大棗枸杞飲料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]大棗和枸杞，都是對人體有益的補品。大棗具有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用，不但是補血的圣品，同時又物美價廉；枸杞，性甘、平，具有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺等功效。新鮮的大棗和新鮮的枸杞的效用較強，為了便于儲運保藏，一般將新鮮的大棗和新鮮的枸杞在陽光下曬干或工業(yè)化干燥，在干燥的過程中，大棗和枸杞的分子結構遭到破壞，有效成本也損失不少，然而新鮮的大棗和枸杞保存較為困難，不能長期保藏。
[0003]人們在食用干燥后的大棗和枸杞時，一般是通過泡水、蒸煮、煮粥、燉湯等方式進行食用，以吸收大棗和枸杞的有效成分。這種食用方式麻煩、費事、且對有效成本的損失較大、吸收效率也較低。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的發(fā)明目的在于:針對上述存在的問題，提供一種大棗枸杞飲料及其制備方法。
[0005]本發(fā)明采用的技術方案是這樣的:一種大棗枸杞飲料，它由以下重量份的原料制成:去核新鮮大棗60-90份、新鮮枸杞15-30份、新鮮薄荷葉2-5份、干金銀花1.5-3.5份、冰糖5-10份、純凈水1000-1800份。
[0006]更進一步的，上述的大棗枸杞飲料方案中，所述:去核新鮮大棗70-80份、新鮮枸杞20-25份、新鮮薄荷葉3-4份、干金銀花2-3份、冰糖7-8份、純凈水1250-1550份。
[0007]更進一步的，上述的大棗枸杞飲料方案中，所述:去核新鮮大棗75份、新鮮枸杞20-25份、新鮮薄荷葉3.5份、干金銀花2.5份、冰糖7.5份、純凈水1450份。
[0008]上述大棗枸杞飲料的制備方法，包括以下步驟:
a)將去核新鮮大棗和新鮮薄荷葉打碎成泥狀備用；
b)將新鮮枸杞和干金銀花打碎成泥狀，加入10%的純凈水后，用小火熬制成粘稠糊狀備用;
c)將步驟a)、步驟b)、冰糖和剩余的純凈水在攪拌罐內(nèi)攪拌均勻后，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行5-15分鐘的照射進行殺菌；
d)在無菌條件下進行灌裝。
[0009]更進一步的，在上述步驟c)中，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行10分鐘的照射進行殺菌。
[0010]綜上所述，由于采用了上述技術方案，本發(fā)明的有益效果是:利用新鮮的枸杞和新鮮的大棗制備飲料，保持了新鮮大棗和枸杞的有效成分；通過紫外線殺菌和無菌條件下的灌裝，可以保持約2年的有效期；薄荷能增加飲料的清涼口感，使其更適合于夏季大量飲用；金銀花有清熱解毒的作用，可以避免長期飲用枸杞成分造成的人體“上火”。
【具體實施方式】
[0011]下面對本發(fā)明作詳細的說明。
[0012]為了使本發(fā)明的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0013]實施例一:
本實施例一的大棗枸杞飲料，由以下質量份的原料制成:去核新鮮大棗60份、新鮮枸杞15份、新鮮薄荷葉2份、干金銀花1.5份、冰糖5份、純凈水1000份。
[0014]本實施例的大棗枸杞飲料的制備方法:a)將去核新鮮大棗和新鮮薄荷葉打碎成泥狀備用山)將新鮮枸杞和干金銀花打碎成泥狀，加入100份的純凈水后，用小火熬制成粘稠糊狀備用；C)將步驟a)、步驟b)、冰糖和剩余的純凈水在攪拌罐內(nèi)攪拌均勻后，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行5分鐘的照射進行殺菌；d)在無菌條件下進行灌裝。
[0015]實施例二:
本實施例二的大棗枸杞飲料，由以下質量份的原料制成:去核新鮮大棗70份、新鮮枸杞20份、新鮮薄荷葉3份、干金銀花2份、冰糖7份、純凈水1250份。
[0016]本實施例的大棗枸杞飲料的制備方法:a)將去核新鮮大棗和新鮮薄荷葉打碎成泥狀備用山)將新鮮枸杞和干金銀花打碎成泥狀，加入125份的純凈水后，用小火熬制成粘稠糊狀備用；c)將步驟a)、步驟b)、冰糖和剩余的純凈水在攪拌罐內(nèi)攪拌均勻后，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行5分鐘的照射進行殺菌；d)在無菌條件下進行灌裝。
[0017]實施例三:
本實施例三的大棗枸杞飲料，由以下質量份的原料制成:去核新鮮大棗75份、新鮮枸杞22.5份、新鮮薄荷葉3.5份、干金銀花2.5份、冰糖7.5份、純凈水1450份。
[0018]本實施例的大棗枸杞飲料的制備方法:a)將去核新鮮大棗和新鮮薄荷葉打碎成泥狀備用山)將新鮮枸杞和干金銀花打碎成泥狀，加入145份的純凈水后，用小火熬制成粘稠糊狀備用；c)將步驟a)、步驟b)、冰糖和剩余的純凈水在攪拌罐內(nèi)攪拌均勻后，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行10分鐘的照射進行殺菌；d)在無菌條件下進行灌裝。
[0019]實施例四:
本實施例四的大棗枸杞飲料，由以下質量份的原料制成:去核新鮮大棗80份、新鮮枸杞25份、新鮮薄荷葉4份、干金銀花3份、冰糖8份、純凈水1550份。
[0020]本實施例的大棗枸杞飲料的制備方法:a)將去核新鮮大棗和新鮮薄荷葉打碎成泥狀備用山)將新鮮枸杞和干金銀花打碎成泥狀，加入155份的純凈水后，用小火熬制成粘稠糊狀備用；c)將步驟a)、步驟b)、冰糖和剩余的純凈水在攪拌罐內(nèi)攪拌均勻后，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行15分鐘的照射進行殺菌；d)在無菌條件下進行灌裝。
[0021]實施例五:
本實施例五的大棗枸杞飲料，由以下質量份的原料制成:去核新鮮大棗90份、新鮮枸杞30份、新鮮薄荷葉5份、干金銀花3.5份、冰糖10份、純凈水1800份。
[0022]本實施例的大棗枸杞飲料的制備方法:a)將去核新鮮大棗和新鮮薄荷葉打碎成泥狀備用；b)將新鮮枸杞和干金銀花打碎成泥狀，加入180份的純凈水后，用小火熬制成粘稠糊狀備用；c)將步驟a)、步驟b)、冰糖和剩余的純凈水在攪拌罐內(nèi)攪拌均勻后，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行15分鐘的照射進行殺菌；d)在無菌條件下進行灌裝。
[0023]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權項】
1.一種大棗枸杞飲料，其特征在于，它由以下重量份的原料制成:去核新鮮大棗60-90份、新鮮枸杞15-30份、新鮮薄荷葉2-5份、干金銀花1.5-3.5份、冰糖5_10份、純凈水1000-1800 份。2.根據(jù)權利要求1所述的大棗枸杞飲料，其特征在于，它由以下質量份的原料制成:去核新鮮大棗70-80份、新鮮枸杞20-25份、新鮮薄荷葉3-4份、干金銀花2_3份、冰糖7-8份、純凈水1250-1550份。3.根據(jù)權利要求2所述的大棗枸杞飲料，其特征在于，它由以下質量份的原料制成:去核新鮮大棗75份、新鮮枸杞22.5份、新鮮薄荷葉3.5份、干金銀花2.5份、冰糖7.5份、純凈水1450份。4.制備1-3任一項權利要求所述大棗枸杞飲料的方法，其特征在于，包括以下步驟: a)將去核新鮮大棗和新鮮薄荷葉打碎成泥狀備用； b)將新鮮枸杞和干金銀花打碎成泥狀，加入10%的純凈水后，用小火熬制成粘稠糊狀備用; c)將步驟a)、步驟b)、冰糖和剩余的純凈水在攪拌罐內(nèi)攪拌均勻后，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行5-15分鐘的照射進行殺菌； d)在無菌條件下進行灌裝。5.根據(jù)權利要求4所述的大棗枸杞飲料的制備方法，其特征在于，在步驟c)中，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行10分鐘的照射進行殺菌。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種大棗枸杞飲料及其制備方法。由以下重量份的原料制成：去核新鮮大棗60-90份、新鮮枸杞15-30份、新鮮薄荷葉2-5份、干金銀花1.5-3.5份、冰糖5-10份、純凈水1000-1800份。制備方法包括步驟：a）將去核新鮮大棗和新鮮薄荷葉打碎成泥狀備用；b）將新鮮枸杞和干金銀花打碎成泥狀，加入10%的純凈水后，用小火熬制成粘稠糊狀備用；c）將步驟a）、步驟b）、冰糖和剩余的純凈水在攪拌罐內(nèi)攪拌均勻后，用紫外線對攪拌罐內(nèi)進行5-15分鐘的照射進行殺菌；d）在無菌條件下進行灌裝。有益效果：保持了新鮮大棗和枸杞的有效成分；延長保質期；適合夏季大量飲用；避免長期飲用枸杞成分造成“上火”。
【IPC分類】A23L2/04
【公開號】CN105231217
【申請?zhí)枴緾N201410263306
【發(fā)明人】趙傳勝, 趙傳想, 江風霞, 張巧云
【申請人】河南省永傳醫(yī)藥科技有限公司
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2014年6月15日