一種焦糖曲奇餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種焦糖曲奇餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]曲奇餅干自上世紀(jì)80年代，從歐美傳入中國。本世紀(jì)初，香港，澳門，臺灣等地掀起一陣風(fēng)潮，節(jié)日里，女孩子都會到曲奇餅干作坊，親自在導(dǎo)師的教導(dǎo)下制造味道誘人的曲奇餅干，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。目前，市場上的曲奇餅干，使用廉價(jià)的原材料，失去了曲奇餅干的營養(yǎng)價(jià)值和香酥口感，還會大量添加香精保持口感，大量添加防腐劑延長保存時(shí)間，對人體健康十分不利。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種焦糖曲奇餅干，香甜可口，入口絲滑，酥脆美味。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種焦糖曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0006]面粉100-140份、焦糖40-60份、芒果10_20份、雞蛋40-60份、巧克力粉10-20份、黃油40-60份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0008]面粉100份、焦糖40份、芒果10份、雞蛋40份、巧克力粉10份、黃油40份。
[0009]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0010]面粉120份、焦糖50份、芒果15份、雞蛋50份、巧克力粉15份、黃油50份。
[0011]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0012]面粉140份、焦糖60份、芒果20份、雞蛋60份、巧克力粉20份、黃油60份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明香甜可口，入口絲滑。
[0015]2、本發(fā)明酥脆美味。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]實(shí)施例一:
[0018]—種焦糖曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0019]面粉100-140份、焦糖40-60份、芒果10_20份、雞蛋40-60份、巧克力粉10-20份、黃油40-60份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種焦糖曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0022]面粉100份、焦糖40份、芒果10份、雞蛋40份、巧克力粉10份、黃油40份。
[0023]實(shí)施例三:
[0024]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種焦糖曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0025]面粉120份、焦糖50份、芒果15份、雞蛋50份、巧克力粉15份、黃油50份。
[0026]實(shí)施例四:
[0027]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種焦糖曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0028]面粉140份、焦糖60份、芒果20份、雞蛋60份、巧克力粉20份、黃油60份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種焦糖曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 面粉100-140份、焦糖40-60份、芒果10-20份、雞蛋40-60份、巧克力粉10_20份、黃油40-60份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種焦糖曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 面粉100份、焦糖40份、芒果10份、雞蛋40份、巧克力粉10份、黃油40份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種焦糖曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 面粉120份、焦糖50份、芒果15份、雞蛋50份、巧克力粉15份、黃油50份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種焦糖曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 面粉140份、焦糖60份、芒果20份、雞蛋60份、巧克力粉20份、黃油60份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種焦糖曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：面粉100-140份、焦糖40-60份、芒果10-20份、雞蛋40-60份、巧克力粉10-20份、黃油40-60份，本發(fā)明香甜可口，入口絲滑，酥脆美味。
【IPC分類】A21D2/18, A21D13/08, A21D2/36
【公開號】CN105248561
【申請?zhí)枴緾N201510783796
【發(fā)明人】劉書元
【申請人】劉書元
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年11月16日