一種酥油蘇打餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種酥油蘇打餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]蘇打餅干是利用酵母發(fā)酵后烘烤而成，是一種酥脆可口的美食，因其攜帶方便，受到年輕人的喜愛(ài)。酥油香甜，既美味又健康。面前市售蘇打餅干存在諸多問(wèn)題，原材料不夠衛(wèi)生，大量食用色素和添加劑，食鹽，白糖含量過(guò)高，甚至使用變質(zhì)腐敗的花生油，食用后會(huì)升高血壓，加重水腫，容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。諸多問(wèn)題的出現(xiàn)使人們對(duì)蘇打餅干望而卻步。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種酥油蘇打餅干，酥香爽口，奶香濃郁，甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種酥油蘇打餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0006]小麥粉40-60份、糯米粉60-80份、牛奶40-60份、酥油40-60份、蘇打粉10-20份、奶茶粉10-20份、紅豆10-20份、酵母10-20份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0008]小麥粉40份、糯米粉60份、牛奶40份、酥油40份、蘇打粉10份、奶茶粉10份、紅豆10份、酵母10份。
[0009]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0010]小麥粉50份、糯米粉70份、牛奶50份、酥油50份、蘇打粉15份、奶茶粉15份、紅豆15份、酵母15份。
[0011]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0012]小麥粉60份、糯米粉80份、牛奶60份、酥油60份、蘇打粉20份、奶茶粉20份、紅豆20份、酵母20份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明酥香爽口，奶香濃郁。
[0015]2、本發(fā)明甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]實(shí)施例一:
[0018]—種酥油蘇打餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0019]小麥粉40-60份、糯米粉60-80份、牛奶40-60份、酥油40-60份、蘇打粉10-20份、奶茶粉10-20份、紅豆10-20份、酵母10-20份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種酥油蘇打餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0022]小麥粉40份、糯米粉60份、牛奶40份、酥油40份、蘇打粉10份、奶茶粉10份、紅豆10份、酵母10份。
[0023]實(shí)施例三:
[0024]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種酥油蘇打餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0025]小麥粉50份、糯米粉70份、牛奶50份、酥油50份、蘇打粉15份、奶茶粉15份、紅豆15份、酵母15份。
[0026]實(shí)施例四:
[0027]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種酥油蘇打餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0028]小麥粉60份、糯米粉80份、牛奶60份、酥油60份、蘇打粉20份、奶茶粉20份、紅豆20份、酵母20份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種酥油蘇打餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 小麥粉40-60份、糯米粉60-80份、牛奶40-60份、酥油40-60份、蘇打粉10-20份、奶茶粉10-20份、紅豆10-20份、酵母10-20份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酥油蘇打餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 小麥粉40份、糯米粉60份、牛奶40份、酥油40份、蘇打粉10份、奶茶粉10份、紅豆10份、酵母10份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酥油蘇打餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 小麥粉50份、糯米粉70份、牛奶50份、酥油50份、蘇打粉15份、奶茶粉15份、紅豆15份、酵母15份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酥油蘇打餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 小麥粉60份、糯米粉80份、牛奶60份、酥油60份、蘇打粉20份、奶茶粉20份、紅豆20份、酵母20份。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種酥油蘇打餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：小麥粉40-60份、糯米粉60-80份、牛奶40-60份、酥油40-60份、蘇打粉10-20份、奶茶粉10-20份、紅豆10-20份、酵母10-20份，本發(fā)明酥香爽口，甜而不膩，奶香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
【IPC分類】A21D2/36, A21D13/08
【公開(kāi)號(hào)】CN105248582
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510791182
【發(fā)明人】劉書元
【申請(qǐng)人】劉書元
【公開(kāi)日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月17日