一種在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備的制造方法
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及商用和家用電器領(lǐng)域，具體是指一種在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備。
【【背景技術(shù)】】
[0002]茶葉在制成之后就開始了陳化，陳化是指自然條件下，茶葉成分如色澤、香氣、湯色等所產(chǎn)生的變化。
[0003]黑茶類的陳化是有益的，陳化使其茶性變得更溫和、滋味更醇厚。而對(duì)其它茶類來說，陳化則意味著品質(zhì)變差，內(nèi)含鮮爽物質(zhì)氧化、色澤枯暗、香氣減低、滋味淡薄。
[0004]含水量高、濕度大、陽光照射、密封不嚴(yán)、高溫，都會(huì)加速茶葉的陳化，降低茶葉的飲用價(jià)值。
[0005]本發(fā)明是在沖泡飲用之前，運(yùn)用微波加熱技術(shù)，對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙，提高香氣、去除陳味，提高茶葉的飲用品質(zhì)，改善品飲體驗(yàn)。目前還沒有在泡飲之前對(duì)茶葉進(jìn)行即時(shí)烘焙以提升品飲品質(zhì)的專用設(shè)備。
[0006]微波技術(shù)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、藥材、農(nóng)副產(chǎn)品的加熱干燥、殺菌、防霉等方面，也較多用于茶葉制作階段的鮮葉殺青和干燥兩道工序上。本發(fā)明提供一種在飲用階段對(duì)茶葉進(jìn)行即時(shí)烘焙的專用設(shè)備。
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【發(fā)明內(nèi)容】
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[0007]本發(fā)明的目的是在沖泡前即時(shí)烘焙茶葉，提高待泡茶葉的品質(zhì)，改善飲用體驗(yàn)。
[0008]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種專用的微波加熱設(shè)備，給新茶加熱提香，也能有效改善舊茶的色香味，使舊茶的色澤變得油潤、提升香氣、減少陳味。
[0009]本發(fā)明的目的通過如下措施來達(dá)到:
[0010]一種在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備，其特征在于:設(shè)備由電源、微波發(fā)生器、控制電路和加熱腔等部分組成，適用于綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、黑茶、白茶、黃茶的烘焙，每次烘焙的茶葉量不超過500克，微波頻率為2450±50MHz，綠茶、花茶、黃茶、白茶的烘焙時(shí)間為1?5min，紅茶、烏龍茶、黑茶的烘焙時(shí)間為1?15min，烘焙完畢即可用于沖泡。
[0011]本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn):
[0012]1、沖泡前烘焙，即時(shí)提高茶葉香氣、減少陳味，改善品飲體驗(yàn)。
[0013]2、采用微波加熱方式，用時(shí)短、效率高。
【【具體實(shí)施方式】】
[0014]一種在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備，其具體使用步驟如下:
[0015]1、取適量新茶或舊茶，平鋪攤放于烘焙盤中，厚度不超過3cm。每次烘焙量不超過500 克；
[0016]2、微波設(shè)備頻率為2450±50MHz，綠茶、花茶、黃茶、白茶的烘焙時(shí)間為1?5min，紅茶、烏龍茶、黑茶的烘焙時(shí)間為1?15min ；
[0017]3、烘焙完畢即可沖泡。
[0018]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明權(quán)利要求范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明權(quán)利要求的涵蓋范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備，其特征在于:設(shè)備由電源、微波發(fā)生器、控制電路和加熱腔等部分組成，適用于綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、黑茶、白茶、黃茶的烘焙，每次烘焙的茶葉量不超過500克，微波頻率為2450±50MHz，綠茶、花茶、黃茶、白茶的烘焙時(shí)間為1?5min，紅茶、烏龍茶、黑茶的烘焙時(shí)間為1?15min，烘焙完畢即可用于沖泡。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備，其特征在于:設(shè)備由電源、微波發(fā)生器、控制電路和加熱腔等部分組成，用于烘焙綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、黑茶、白茶、黃茶。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備，其特征在于:設(shè)備每次烘焙的茶葉重量小于500克。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備，其特征在于:微波頻率為2450±50MHz，綠茶、花茶、黃茶、白茶的烘焙時(shí)間為1?5min，紅茶、烏龍茶、黑茶的烘焙時(shí)間為1?15min。
【專利摘要】一種在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備。本發(fā)明涉及商用和家用電器領(lǐng)域。本發(fā)明是專門在沖泡飲用之前，運(yùn)用微波加熱技術(shù)，對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙，提高香氣、去除陳味，提高茶葉的飲用品質(zhì)，改善品飲體驗(yàn)。本發(fā)明通過如下措施來達(dá)到：一種在沖泡前對(duì)少量茶葉進(jìn)行烘焙的微波加熱設(shè)備，適用于綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、黑茶、白茶、黃茶的烘焙，每次烘焙的茶葉量不超過500克，微波頻率為2450±50MHz，綠茶、花茶、黃茶、白茶的烘焙時(shí)間為1～5min，紅茶、烏龍茶、黑茶的烘焙時(shí)間為1～15min，烘焙完畢即可用于沖泡。
【IPC分類】A23F3/06
【公開號(hào)】CN105248678
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410232205
【發(fā)明人】于嘉
【申請(qǐng)人】于嘉
【公開日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2014年5月29日