茶葉萎凋裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶葉加工設(shè)備，具體涉及一種茶葉萎凋裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]剛剛采回的茶葉沾有水分或者還在進(jìn)行強(qiáng)烈的光合作用，需要萎凋處理，以減少茶葉中的有機(jī)物流失，提高茶葉的口感。茶葉萎凋是將采下的鮮葉按一定厚度攤放，通過晾曬，使鮮葉呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)。萎凋過程中，鮮葉發(fā)生一系列變化:水分減少，葉片由脆硬變得柔軟，便于揉捻成條；葉中所含酶類物質(zhì)的活性增強(qiáng)，促使淀粉、蛋白質(zhì)、不溶性原果膠等鮮葉成分發(fā)生分解、轉(zhuǎn)化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果膠等有利于提高成茶品質(zhì)的有效物質(zhì)，多酚類物質(zhì)也程度不同地氧化。
[0003]傳統(tǒng)的萎凋方式是將待萎凋的茶葉鋪放在竹篾上在陽(yáng)光下進(jìn)行自然萎凋，或者通過萎凋槽萎凋。然而，茶屬于(:3植物，光合作用是茶樹的能量和物質(zhì)來(lái)源。剛采摘的新鮮茶葉在陽(yáng)光下進(jìn)行自然萎凋時(shí)，還可進(jìn)行光合作用，茶葉葉片中的葉綠體吸收光能，同化二氧化碳和水，制造有機(jī)物質(zhì)并釋放氧，此過程中形成的有機(jī)物質(zhì)主要是碳水化合物。在自然陽(yáng)光下萎凋的茶葉，光強(qiáng)或C02濃度高，容易累積糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸、氨基酸、茶氨酸、茶多酚和咖啡堿等多種有機(jī)物營(yíng)養(yǎng)成分，它們基本上都是從光合產(chǎn)物衍生而得。而萎凋槽萎凋的茶葉，主要通過熱風(fēng)加快新鮮茶葉的萎凋，過程中沒有接觸自然光照，茶葉沒有進(jìn)行光合作用，茶葉中的有機(jī)物營(yíng)養(yǎng)成分的含量相對(duì)于自然萎凋的茶葉中有機(jī)物營(yíng)養(yǎng)成分的含量低，所以放置于陽(yáng)光下進(jìn)行自然萎凋的茶葉品質(zhì)優(yōu)于使用萎凋槽萎凋的茶葉品質(zhì)。
[0004]但是，將茶葉放置于陽(yáng)光下進(jìn)行自然萎凋的過程中，難免會(huì)遇到天氣驟然變化，如刮大風(fēng)、下雨等情況，對(duì)于規(guī)模化生產(chǎn)茶葉來(lái)說(shuō)，晾曬的茶葉多，遇到天氣變化時(shí)，通常來(lái)不及收集茶葉，這樣將導(dǎo)致茶葉被大風(fēng)吹亂，不便于收集；或被雨水淋濕，降低茶葉的品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對(duì)上述存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種供茶葉在自然光照下進(jìn)行萎凋，且能快速將茶葉收集，有效避免茶葉被大風(fēng)吹亂或被雨淋濕的茶葉萎凋裝置。
[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
茶葉萎凋裝置，包括箱體和位于箱體上部的若干并列布置的萎凋板，相鄰兩塊萎凋板的相鄰邊緣相互重疊；萎凋板的四周設(shè)有橡膠條；所述萎凋板與箱體側(cè)壁相接處的兩端均設(shè)有轉(zhuǎn)軸，所述箱體內(nèi)壁設(shè)有供轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的通孔；萎凋板其中一端的轉(zhuǎn)軸伸出到箱體外，伸出到箱體外的轉(zhuǎn)軸通過連桿與橫桿連接，所述連桿與橫桿鉸接；所述橫桿上設(shè)有帶內(nèi)螺紋的套管，套管內(nèi)套設(shè)有帶外螺紋的手柄；所述箱體的外壁設(shè)有能使手柄插入的凹槽。
[0007]本發(fā)明的工作原理:
茶葉進(jìn)入萎凋工序時(shí)，將茶葉鋪撒在萎凋板上，相鄰兩塊萎凋板的相鄰邊緣相互重疊，萎凋板四周的橡膠條可以使萎凋板之間的接觸部位以及萎凋板與箱體內(nèi)壁之間的接觸部位密封，進(jìn)而避免茶葉掉到萎凋板的下方；因?yàn)槲虬迮c箱體側(cè)壁相接處通過轉(zhuǎn)軸連接，萎凋板其中一端的轉(zhuǎn)軸伸出到箱體外與連桿連接，連桿與橫桿鉸接，所以通過轉(zhuǎn)動(dòng)橫桿上的手柄，可實(shí)現(xiàn)將萎凋板翻轉(zhuǎn)的效果，萎凋板上的茶葉掉入萎凋板的下方進(jìn)行收集；再反向轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，可將萎凋板復(fù)位到并列排放的狀態(tài)。
[0008]為避免萎凋板承載了雨水重量而自行翻轉(zhuǎn)，導(dǎo)致萎凋板上的雨水掉到萎凋板下方淋濕茶葉，故在橫桿上設(shè)置帶內(nèi)螺紋的套管，并將手柄設(shè)為帶有外螺紋的結(jié)構(gòu)，將手柄旋入套管中，使手柄可在套管中前后旋動(dòng)，且在箱體的外壁上設(shè)置能使手柄插入的凹槽，如此在不使用手柄的狀態(tài)下，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，將手柄正對(duì)箱體外壁的一端向推進(jìn)到凹槽內(nèi)，利用凹槽對(duì)手柄進(jìn)行固定，便可避免萎凋板自行翻轉(zhuǎn)。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:茶葉在自然光照下進(jìn)行萎凋的過程中，若遇到天氣變化的情況，可通過翻轉(zhuǎn)萎凋板，使萎凋板上的茶葉掉進(jìn)箱體內(nèi)；且因?yàn)槲虬迳显O(shè)置的用于密封萎凋板之間接觸部位以及萎凋板與箱體內(nèi)壁之間接觸部位的橡膠條，可有效避免雨水浸入到箱體中將茶葉浸濕；并采取了預(yù)防萎凋板自行翻轉(zhuǎn)的措施，在箱體的外壁設(shè)置能固定手柄的凹槽，在手柄閑置時(shí)將手柄插入凹槽內(nèi)，避免萎凋槽翻轉(zhuǎn)導(dǎo)致其上蓄積的雨水進(jìn)到萎凋槽下方淋濕茶葉。本方案實(shí)現(xiàn)了快速收集茶葉，有效避免茶葉被大風(fēng)吹亂或被雨淋濕的有益效果。
[0010]優(yōu)化方案，所述箱體內(nèi)設(shè)有接茶箱，且箱體的一端設(shè)有供接茶箱取出的開口。為便于將掉進(jìn)箱體內(nèi)的茶葉收集后拿出，所以在箱體內(nèi)設(shè)置接茶箱，使茶葉直接掉進(jìn)接茶箱內(nèi)，將接茶箱從箱體中取出，把茶葉從接茶箱中倒出即可。相比于沒有接茶箱的情況更容易將茶葉從箱體中取出。
[0011]優(yōu)化方案，所述箱體的側(cè)壁設(shè)有排水孔，所述排水孔的最低點(diǎn)與萎凋板的表面處于同一水平面。排水孔可以將蓄積在萎凋板上的雨水及時(shí)排出，使萎凋板能快速晾干，便于再次使用。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為本發(fā)明茶葉萎凋裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為圖1中標(biāo)注A的截面圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)一步說(shuō)明:
附圖標(biāo)記:橡膠條1、箱體2、萎凋板3、排水孔4、手柄5、橫桿6、連桿7、轉(zhuǎn)軸8、接茶箱9、套管10、凹槽11。
[0015]如圖1及圖2所示，茶葉萎凋裝置包括箱體2，若干并列布置的萎凋板3，萎凋板3的兩端均連接有轉(zhuǎn)軸8，轉(zhuǎn)軸8與箱體2的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接；轉(zhuǎn)軸8位于箱體2內(nèi)壁的上部。箱體2 —側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有通孔，通孔可供萎凋板3 —端的轉(zhuǎn)軸8伸出到箱體2的外部。伸出到箱體2外部的轉(zhuǎn)軸8通過連桿7與橫桿6連接，連桿7與橫桿6之間鉸接，橫桿6上設(shè)有帶內(nèi)螺紋的套管10，套管10內(nèi)套設(shè)有帶外螺紋的手柄5，箱體2的外壁設(shè)有能使手柄5插入的凹槽11 ;萎凋板3的四周均設(shè)有橡膠條1 ;萎凋板3之間并列排放，相鄰兩塊萎凋板3的相鄰邊緣相互重疊。
[0016]箱體2的側(cè)壁設(shè)有排水孔4，排水孔4的最低點(diǎn)與萎凋板3的表面處于同一水平面；箱體2內(nèi)設(shè)有接茶箱9，接茶箱9位于萎凋板3的下方；箱體2的一端設(shè)有開口，用于供接茶箱9取出。
[0017]茶葉進(jìn)入萎凋工序時(shí)，將茶葉鋪撒在萎凋板3上，相鄰兩塊萎凋板3的相鄰邊緣相互重疊，萎凋板3四周的橡膠條1可以使萎凋板3之間的接觸部位以及萎凋板3與箱體2內(nèi)壁之間的接觸部位密封，進(jìn)而避免茶葉掉到萎凋板3的下方；因?yàn)槲虬?的兩端與箱體2相對(duì)的兩側(cè)壁之間通過轉(zhuǎn)軸8連接，轉(zhuǎn)軸8與連桿7連接，連桿7與橫桿6鉸接，所以通過轉(zhuǎn)動(dòng)橫桿6上的手柄5，可實(shí)現(xiàn)將萎凋板3翻轉(zhuǎn)的效果，萎凋板3上的茶葉掉入萎凋板3下方的接茶箱9進(jìn)行收集；再反向轉(zhuǎn)動(dòng)手柄5，可將萎凋板3復(fù)位到并列排放的狀態(tài)。
[0018]為避免萎凋板3承載了雨水重量而自行翻轉(zhuǎn)，導(dǎo)致萎凋板3上的雨水掉到萎凋板3下方淋濕茶葉，故在橫桿6上設(shè)置帶內(nèi)螺紋的套管10，并將手柄5設(shè)為帶有外螺紋的結(jié)構(gòu)，將手柄5旋入套管10中，使手柄5可在套管10中前后旋動(dòng)，在不使用手柄5的狀態(tài)下，將手柄5正對(duì)箱體2外壁的一端旋入到凹槽11內(nèi)，利用凹槽11對(duì)手柄5進(jìn)行固定，便可避免萎凋板3自行翻轉(zhuǎn)。
[0019]對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.茶葉萎凋裝置，包括箱體和位于箱體上部的萎凋板，其特征在于:有若干并列布置的萎凋板，相鄰兩塊萎凋板的相鄰邊緣相互重疊；萎凋板的四周設(shè)有橡膠條；所述萎凋板與箱體側(cè)壁相接處的兩端均設(shè)有轉(zhuǎn)軸，所述箱體內(nèi)壁設(shè)有供轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的通孔；萎凋板其中一端的轉(zhuǎn)軸伸出到箱體外，伸出到箱體外的轉(zhuǎn)軸通過連桿與橫桿連接，所述連桿與橫桿鉸接；所述橫桿上設(shè)有帶內(nèi)螺紋的套管，套管內(nèi)套設(shè)有帶外螺紋的手柄；所述箱體的外壁設(shè)有能使手柄插入的凹槽。2.如權(quán)利要求1所述的茶葉萎凋裝置，其特征在于:所述箱體內(nèi)設(shè)有接茶箱，接茶箱位于萎凋板的下方，箱體的一端設(shè)有供接茶箱取出的開口。3.如權(quán)利要求1所述的茶葉萎凋裝置，其特征在于:所述箱體的側(cè)壁設(shè)有排水孔，所述排水孔的最低點(diǎn)與萎凋板的表面處于同一水平面。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種茶葉加工設(shè)備，具體涉及一種茶葉萎凋裝置，包括箱體和位于箱體上部的若干并列布置的萎凋板，相鄰兩塊萎凋板的相鄰邊緣相互重疊；萎凋板的四周設(shè)有橡膠條；萎凋板與箱體側(cè)壁相接處的兩端均設(shè)有轉(zhuǎn)軸，箱體內(nèi)壁設(shè)有供轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的通孔；萎凋板其中一端的轉(zhuǎn)軸伸出到箱體外，伸出到箱體外的轉(zhuǎn)軸通過連桿與橫桿連接，所述連桿與橫桿鉸接；所述橫桿上設(shè)有帶內(nèi)螺紋的套管，套管內(nèi)套設(shè)有帶外螺紋的手柄；箱體的外壁設(shè)有能使手柄插入的凹槽。本方案實(shí)現(xiàn)了快速收集茶葉，有效避免茶葉被大風(fēng)吹亂或被雨淋濕的有益效果。
【IPC分類】A23F3/06
【公開號(hào)】CN105248683
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510667876
【發(fā)明人】劉濱
【申請(qǐng)人】貴州省湄潭縣黔茗茶業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年10月16日