一種糖衣曲奇餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種糖衣曲奇餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]曲奇餅干自上世紀(jì)80年代，從歐美傳入中國。本世紀(jì)初，香港，澳門，臺(tái)灣等地掀起一陣風(fēng)潮，節(jié)日里，女孩子都會(huì)到曲奇餅干作坊，親自在導(dǎo)師的教導(dǎo)下制造味道誘人的曲奇餅干，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。目前，市場上的曲奇餅干，使用廉價(jià)的原材料，失去了曲奇餅干的營養(yǎng)價(jià)值和香酥口感，還會(huì)大量添加香精保持口感，大量添加防腐劑延長保存時(shí)間，對(duì)人體健康十分不利。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種糖衣曲奇餅干，口感酥脆，香甜可口，外形美觀。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種糖衣曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0006]小麥粉80-100份、燕麥粉40-60份、泡打粉2_8份、食鹽1_3份、雞蛋20-40份、黃油60-80份、白糖10-20份、糖粉20-40份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0008]小麥粉80份、燕麥粉40份、泡打粉2份、食鹽1份、雞蛋20份、黃油60份、白糖10份、糖粉20份。
[0009]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0010]小麥粉90份、燕麥粉50份、泡打粉5份、食鹽2份、雞蛋30份、黃油70份、白糖15份、糖粉30份。
[0011]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0012]小麥粉100份、燕麥粉60份、泡打粉8份、食鹽3份、雞蛋40份、黃油80份、白糖20份、糖粉40份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明口感酥脆，鮮甜可口。
[0015]2、本發(fā)明外形美觀。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]實(shí)施例一:
[0018]—種糖衣曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0019]小麥粉80-100份、燕麥粉40-60份、泡打粉2_8份、食鹽1_3份、雞蛋20-40份、黃油60-80份、白糖10-20份、糖粉20-40份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種糖衣曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0022]小麥粉80份、燕麥粉40份、泡打粉2份、食鹽1份、雞蛋20份、黃油60份、白糖10份、糖粉20份。
[0023]實(shí)施例三:
[0024]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種糖衣曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0025]小麥粉90份、燕麥粉50份、泡打粉5份、食鹽2份、雞蛋30份、黃油70份、白糖15份、糖粉30份。
[0026]實(shí)施例四:
[0027]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種糖衣曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0028]小麥粉100份、燕麥粉60份、泡打粉8份、食鹽3份、雞蛋40份、黃油80份、白糖20份、糖粉40份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種糖衣曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 小麥粉80-100份、燕麥粉40-60份、泡打粉2-8份、食鹽1_3份、雞蛋20-40份、黃油60-80份、白糖10-20份、糖粉20-40份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖衣曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 小麥粉80份、燕麥粉40份、泡打粉2份、食鹽1份、雞蛋20份、黃油60份、白糖10份、糖粉20份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖衣曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 小麥粉90份、燕麥粉50份、泡打粉5份、食鹽2份、雞蛋30份、黃油70份、白糖15份、糖粉30份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖衣曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 小麥粉100份、燕麥粉60份、泡打粉8份、食鹽3份、雞蛋40份、黃油80份、白糖20份、糖粉40份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種糖衣曲奇餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：小麥粉80-100份、燕麥粉40-60份、泡打粉2-8份、食鹽1-3份、雞蛋20-40份、黃油60-80份、白糖10-20份、糖粉20-40份，本發(fā)明口感酥脆，香甜可口，外形美觀。
【IPC分類】A23G3/54
【公開號(hào)】CN105248825
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510791059
【發(fā)明人】劉書元
【申請(qǐng)人】劉書元
【公開日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月17日