一種富硒人參家禽飼料以及采用該飼料飼養(yǎng)家禽或產(chǎn)蛋的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于家禽養(yǎng)殖領(lǐng)域，具體地涉及一種富硒人參家禽飼料，以及采用該家禽 飼料飼養(yǎng)家禽或產(chǎn)蛋以增加家禽及其所產(chǎn)的蛋的功能性成分的種類并有效提高這些功能 性成分的含量的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 家禽及其所產(chǎn)的蛋是人們最為熟悉的食物來源之一，在世界范圍內(nèi)被廣泛食用。 例如，作為人類日常食用的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物之一，雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例適合人 體的生理需要，且易為人體吸收，利用率可高達(dá)98%以上。類似地，其他家禽（例如鴨、鵝 等）及其所產(chǎn)的蛋均具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
[0003] 但是，家禽及其所產(chǎn)的蛋作為食物原料尚存在一些不足之處。例如，雞蛋富含膽固 醇，長(zhǎng)期大量食用不利于人體健康。此外，家禽及其所產(chǎn)的蛋的營(yíng)養(yǎng)成分的種類和含量還很 有限，而且缺乏除營(yíng)養(yǎng)成分之外的其它具有食療作用的功能性成分，尚不能滿足人們，特別 是特殊人群（例如孕婦、嬰幼兒、老人或病人等人群）對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分和改善身體健康狀況 的需求。
[0004] 此外，由于在家禽的大規(guī)模養(yǎng)殖過程中，出于防病治病以及增產(chǎn)等目的，經(jīng)常需要 給家禽補(bǔ)充抗生素等添加劑，這就導(dǎo)致抗生素等化學(xué)產(chǎn)品在家禽體內(nèi)及其所產(chǎn)的禽蛋中蓄 積，從而導(dǎo)致人們?cè)谑秤煤髸?huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的毒副作用。
[0005] 因此，有必要對(duì)家禽（例如雞）的飼料進(jìn)行改進(jìn)，以豐富家禽及其所產(chǎn)的蛋中包括 營(yíng)養(yǎng)成分在內(nèi)的功能性成分的種類，并提高這些功能性成分的含量，從而改善家禽及其所 產(chǎn)的蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效，為人們的保健和食療提供更豐富的食物原料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的上述缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種家禽飼料以及采用 該家禽飼料飼養(yǎng)家禽或產(chǎn)蛋的方法。采用該飼料飼養(yǎng)家禽不需要另外添加任何抗生素等添 加劑，而且家禽及其所產(chǎn)的蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著提高，還富含硒、氨基酸、維生素、微量元素和 不飽和脂肪酸等功能性成分，可廣泛用于各類人群的保健和食療，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和 社會(huì)價(jià)值。
[0007] -方面，本發(fā)明提供了一種家禽飼料，按重量份計(jì)，所述家禽飼料包括：人參 1-4份、大米50-150份、松針粉0. 1-0. 5份、魚腥草0. 1-0. 5份、食鹽0. 2-1. 0份、維生素 0. 05-0. 2份、大蒜粉0. 25-1. 5份、微量兀素0. 3-2. 0份、石粉5-12份、?柏6-15份和魚粉 0· 5-3 份。
[0008] 優(yōu)選地，按重量份計(jì)，所述家禽飼料包括：人參1-2份、大米75-80份、松針粉 0. 15-0. 3份、魚腥草0. 15-0. 3份、食鹽0. 3-0. 6份、維生素0. 07-0. 15份、大蒜粉0. 3-0. 8 份、微量元素〇. 4-0. 9份、石粉6-10份、豆柏7-11份和魚粉0. 5-1. 5份。
[0009] 更優(yōu)選地，按重量份計(jì)，所述家禽飼料包括：人參1. 6份、大米78. 4份、松針粉0. 2 份、魚腥草0. 2份、食鹽0. 4份、維生素0. 1份、大蒜粉0. 5份、微量元素0. 6份、石粉8份、 豆柏9份和魚粉1份。
[0010] 優(yōu)選地，所述大米為富硒大米。
[0011] 優(yōu)選地，所述人參為東北白參。
[0012] 優(yōu)選地，所述維生素為維生素B1和/或維生素B2。
[0013] 優(yōu)選地，所述微量元素選自銅、鐵、錳和鋅中的一種或多種；更優(yōu)選地，所述微量元 素包含錳。
[0014] 另一方面，本發(fā)明還提供了一種制備所述家禽飼料的方法，該方法包括：
[0015] (1)將人參加工成人參粉并與大米混勻，然后加水煮熟后風(fēng)干，加工成粉；
[0016] (2)向步驟（1)得到的粉中加入松針粉、魚腥草、食鹽、維生素、大蒜粉、微量元素、 石粉、豆柏和魚粉，混勻即可。
[0017] 優(yōu)選地，所述人參粉和大米的混合物與水的重量比為15-40 : 60-85 ;優(yōu)選為 27 : 73。
[0018] 再一方面，本發(fā)明還提供了一種家禽飼養(yǎng)方法，該方法包括：
[0019] 采用上述家禽飼料或上述制備方法制備的家禽飼料喂養(yǎng)家禽。
[0020] 優(yōu)選地，在所述家禽飼養(yǎng)方法中，每天采用所述家禽飼料喂養(yǎng)家禽一至兩次。
[0021] 優(yōu)選地，給所述家禽喂食人可飲用水；更優(yōu)選地，所述人可飲用水含硒，例如 0. 0006mg/L〇
[0022] 優(yōu)選地，所述家禽為雞。
[0023] 又一方面，本發(fā)明還提供了一種家禽產(chǎn)蛋方法，該方法包括：
[0024] (1)采用上述家禽飼料或上述制備方法制備的家禽飼料喂養(yǎng)家禽；
[0025] (2)使所述家禽產(chǎn)蛋。
[0026] 優(yōu)選地，在上述方法的步驟（1)中，每天采用所述家禽飼料喂養(yǎng)家禽一至兩次。
[0027] 優(yōu)選地，給所述家禽喂食人可飲用水；更優(yōu)選地，所述人可飲用水含硒，例如 0. 0006mg/L〇
[0028] 優(yōu)選地，所述家禽為雞。
[0029] 本發(fā)明采用人參作為重要原料，并輔以多種富含營(yíng)養(yǎng)成分的原料加工成家禽飼 料。該家禽飼料組成更加合理，有效地促進(jìn)了家禽對(duì)包括營(yíng)養(yǎng)成分在內(nèi)的多種功能性成分 的吸收，改善了家禽的體質(zhì)，提高了家禽的免疫力，使得在家禽的飼養(yǎng)過程中無需添加抗生 素等其他添加劑。與此同時(shí)，本發(fā)明提供的家禽飼料及其飼養(yǎng)方法或產(chǎn)蛋方法進(jìn)一步完善 了家禽及其所產(chǎn)的蛋的營(yíng)養(yǎng)組成，通過家禽的代謝作用增加了其中對(duì)人具有食療作用的功 能成分的含量，更加有利于人的吸收。例如，實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果顯示，采用本發(fā)明的家禽飼料飼 養(yǎng)的蛋雞所產(chǎn)的蛋富含有機(jī)硒，同時(shí)氨基酸、維生素B1和B2、DHA、鋅、油酸、棕櫚酸等的含 量均高于現(xiàn)有的其它雞蛋，而膽固醇卻低于國(guó)家含量標(biāo)準(zhǔn)，且不含七種常規(guī)抗生素。另外， 所述雞蛋蛋清為雙層，晶瑩剔透，蛋黃色如珍珠，外形美觀（參見圖1)。由本發(fā)明得到的家 禽及其所產(chǎn)的蛋具有很好的食療功效，通過家禽的代謝轉(zhuǎn)化充分地將人參和硒的藥用功效 有機(jī)地結(jié)合起來，更加適合人體吸收，特別適合年老體弱和嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和保健。
【附圖說明】
[0030] 以下，結(jié)合附圖來詳細(xì)說明本發(fā)明的實(shí)施方案，其中：
[0031] 圖1是采用本發(fā)明的家禽飼料喂養(yǎng)的蛋雞所產(chǎn)的雞蛋的照片。
【具體實(shí)施方式】
[0032] 以下參照具體的實(shí)施例來說明本發(fā)明。本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠理解，這些實(shí)施例僅 用于說明本發(fā)明，其不以任何方式限制本發(fā)明的范圍。
[0033] 下述實(shí)施例中的方法，如無特殊說明，均為常規(guī)方法。下述實(shí)施例中所用的原料、 試劑材料等，如無特殊說明，均為市售購買產(chǎn)品。
[0034] 實(shí)施例1
[0035] 家禽飼料組成（重量份）：
[0036] 東北白參1. 6份、富硒大米78. 4份、松針粉0. 2份、魚腥草0. 2份、食鹽0. 4份、維 生素B1和B20. 1份、大蒜粉0.5份、微量元素（銅、鐵、錳和鋅）0.6份、石粉8份、豆柏9份、 魚粉1份和人飲用水270份。
[0037] 家禽飼料制備方法：
[0038] 按上述組成，將人參加工成人參粉并與大米混勻，然后加水煮熟后風(fēng)干，再加工成 粉。然后，在粉中加入松針粉、魚腥草、食鹽、維生素、大蒜粉、微量元素、石粉、豆柏和魚粉， 混勻即可。
[0039] 實(shí)施例2
[0040] 家禽飼料組成（重量份）：