一種鯉魚肉丸子的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種鯉魚肉丸子。
【背景技術(shù)】
[0002]魚肉是高鈉食品，有利于人體的礦物質(zhì)保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體砸、碘和氟。所以，不用擔(dān)心吸收過多的微量元素。每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預(yù)防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當(dāng)人體內(nèi)的鎂不足時(shí)，就會感到抑郁。這時(shí)可以通過吃魚肉來彌補(bǔ)鎂的不足，達(dá)到改善心情的目的。對于學(xué)生來說，多吃魚肉能促進(jìn)大腦活動，知識學(xué)得快，記得牢。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種鯉魚肉丸子，口味鮮美，口感爽滑，能夠補(bǔ)腦益智，提高記憶力。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種鯉魚肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0006]鯉魚80-100份、淀粉20-40份、南瓜20-40份、粉條20-40份、白糖10-20份、香醋10-20份、食鹽1-5份、白酒1-5份、蔥1-5份、姜1_5份、胡椒粉1_5份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0008]鯉魚80份、淀粉20份、南瓜20份、粉條20份、白糖10份、香醋10份、食鹽1份、白酒1份、蔥1份、姜1份、胡椒粉1份。
[0009]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0010]鯉魚90份、淀粉30份、南瓜30份、粉條30份、白糖15份、香醋15份、食鹽3份、白酒3份、蔥3份、姜3份、胡椒粉3份。
[0011]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0012]鯉魚100份、淀粉40份、南瓜40份、粉條40份、白糖20份、香醋20份、食鹽5份、白酒5份、蔥5份、姜5份、胡椒粉5份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明口味鮮美，口感爽滑。
[0015]2、本發(fā)明能夠補(bǔ)腦益智，提高記憶力。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]實(shí)施例一:
[0018]一種鯉魚肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0019]鯉魚80-100份、淀粉20-40份、南瓜20_40份、粉條20-40份、白糖10-20份、香醋10-20份、食鹽1-5份、白酒1-5份、蔥1-5份、姜1_5份、胡椒粉1_5份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種鯉魚肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0022]鯉魚80份、淀粉20份、南瓜20份、粉條20份、白糖10份、香醋10份、食鹽1份、白酒1份、蔥1份、姜1份、胡椒粉1份。
[0023]實(shí)施例三:
[0024]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種鯉魚肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0025]鯉魚90份、淀粉30份、南瓜30份、粉條30份、白糖15份、香醋15份、食鹽3份、白酒3份、蔥3份、姜3份、胡椒粉3份。
[0026]實(shí)施例四:
[0027]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種鯉魚肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0028]鯉魚100份、淀粉40份、南瓜40份、粉條40份、白糖20份、香醋20份、食鹽5份、白酒5份、蔥5份、姜5份、胡椒粉5份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種鯉魚肉丸子，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 鯉魚80-100份、淀粉20-40份、南瓜20-40份、粉條20-40份、白糖10-20份、香醋10-20份、食鹽1-5份、白酒1-5份、蔥1-5份、姜1-5份、胡椒粉1-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鯉魚肉丸子，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 鯉魚80份、淀粉20份、南瓜20份、粉條20份、白糖10份、香醋10份、食鹽I份、白酒I份、蔥I份、姜I份、胡椒粉I份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鯉魚肉丸子，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 鯉魚90份、淀粉30份、南瓜30份、粉條30份、白糖15份、香醋15份、食鹽3份、白酒3份、蔥3份、姜3份、胡椒粉3份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鯉魚肉丸子，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 鯉魚100份、淀粉40份、南瓜40份、粉條40份、白糖20份、香醋20份、食鹽5份、白酒5份、蔥5份、姜5份、胡椒粉5份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種鯉魚肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：鯉魚80-100份、淀粉20-40份、南瓜20-40份、粉條20-40份、白糖10-20份、香醋10-20份、食鹽1-5份、白酒1-5份、蔥1-5份、姜1-5份、胡椒粉1-5份，本發(fā)明口味鮮美，口感爽滑，能夠補(bǔ)腦益智，提高記憶力。
【IPC分類】A23L33/00, A23L17/00
【公開號】CN105266071
【申請?zhí)枴緾N201510823554
【發(fā)明人】劉書元
【申請人】劉書元
【公開日】2016年1月27日
【申請日】2015年11月24日