一種從平菇中提取平菇素的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種從平菇中提取平菇素的方法，本發(fā)明涉及生物醫(yī)藥領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]平燕(學(xué)名:Pleurotus ostreatus ;又名側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蛇燕、黑牡丹燕，臺灣又稱秀珍菇)是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類，是種相當(dāng)常見的灰色食用菇。
[0003]平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克干品含蛋白質(zhì)20-23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富。中醫(yī)認(rèn)為平菇性溫、味甘。具有驅(qū)風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的平菇素(蛋白多糖體)對癌細(xì)胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。
[0004]目前，國內(nèi)外對平菇的報道主要集中蛋白質(zhì)類、多糖類物質(zhì)等方面，對平菇中平菇素進行的提取研究還沒有。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明解決的技術(shù)問題是，方便、經(jīng)濟地從平菇中提取平菇素，提高平菇提取物中平燕素的含量。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案是，提供一種從平菇中提取平菇素的方法，包括以下步驟:
(1)用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.25-0.35%的鹽酸溶液在30-40°C提取平菇1_3 h，鹽酸溶液與平菇的質(zhì)量比為3_5:1，得提取液；
(2)將所述提取液加堿調(diào)節(jié)pH值至7.5-8.0，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶液A ；
(3)在所述水溶液A中加酸調(diào)節(jié)pH值至4.0-4.5，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶液B ;
(4)將所述水溶液B以50-100L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以100-200L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為15-20%的乙醇溶液以30-50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為65-70%的乙醇溶液作為解吸液以40-60L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經(jīng)減壓濃縮、干燥得平菇提取物。
[0007]進一步地，步驟(1)中，所述鹽酸溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.3%。
[0008]進一步地，所述固液分離為過濾或離心。
[0009]進一步地，所述大孔吸附樹脂為中極性大孔吸附樹脂。
[0010]進一步地，所述大孔吸附樹脂為AB-8大孔吸附樹脂。
[0011]進一步地，所述酸為醋酸。
[0012]進一步地，所述堿為氫氧化鈣。
[0013]進一步地，所述步驟(4)中減壓濃縮的溫度為60-65 °C。
[0014]進一步地，所述干燥為真空干燥或噴霧干燥，干燥至平菇提取物的水分不超過5%。
[0015]進一步地，在所述步驟(1)之前，將平燕破碎至0.5cm以下。
[0016]目前類似物質(zhì)的通常采用的是醇提，成本高，濃縮后用低溫長時間沉淀除去雜質(zhì)，主要缺陷是溫度要求高(4°C左右)、時間長(靜置12-48小時)、雜質(zhì)去除不完全，從而導(dǎo)致生產(chǎn)周期產(chǎn)、成本高，而且有效成分含量低、難于產(chǎn)業(yè)化。本發(fā)明突出的優(yōu)點是，采用鹽酸水溶液提取，成本低，而且不需要進行濃縮，工藝簡單連貫，提取液固液分離后直接加堿調(diào)節(jié)pH值至7.5-8.0，溶液中在酸性條件可溶的雜質(zhì)會在弱堿性下迅速沉淀，加醋酸調(diào)節(jié)pH值至4.0-4.5，溶液中在弱堿性條件可溶的雜質(zhì)會在弱酸性下迅速沉淀，不需低溫長時間靜置，然后即可常溫稀釋、立即分離，極大縮短了生產(chǎn)周期。再使用得到酸性水溶液上大孔吸附樹脂柱分離，強極性的雜質(zhì)無法在樹脂上吸附，再采用15-20%的乙醇洗滌除去中等極性的雜質(zhì)，雜質(zhì)去除完全，產(chǎn)品有效成分高。目前常用的提取方法，提取物中目標(biāo)產(chǎn)物的含量一般在5%，而用本發(fā)明的方法，提取物中平菇素的含量能達到40-60%。本發(fā)明制備出的產(chǎn)品主要用于膳食補充劑、營養(yǎng)保健品。
[0017]本發(fā)明的優(yōu)勢在于:
1、本方法中平菇素的提取連貫性好，工藝簡單，適合工業(yè)推廣。
[0018]2、本方法工藝合理、有效成分含量高、提取效率高，操作簡單，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
[0019]3、本發(fā)明所制備的提取物純度穩(wěn)定，平菇素含量在40-60%之間。
[0020]4、本發(fā)明的制備方法收率高；溶劑可以回收再利用。
【具體實施方式】
[0021]實施例1
稱取干燥平菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.3%鹽酸溶液500L，開攪拌；打開夾套蒸汽加熱至40°C時，開始計時，提取3h，料液過400目濾袋；回流提取完畢后，料液過400目濾袋，濾液加氫氧化鈣調(diào)節(jié)pH值至7.5，離心分離；離心清液加醋酸調(diào)節(jié)pH值至5.0，離心分離；離心清夜以80L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以120L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為15%的乙醇溶液以45L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為65%的乙醇溶液作為解吸液以50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經(jīng)減壓濃縮、干燥得平菇提取物，平菇素含量為59.7%。
[0022]實施例2
稱取干燥平菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.25%鹽酸溶液300L，開攪拌；打開夾套蒸汽加熱至30°C時，開始計時，提取2h，料液過400目濾袋；回流提取完畢后，料液過400目濾袋，濾液加氫氧化鈣調(diào)節(jié)pH值至8.0，離心分離；離心清液加醋酸調(diào)節(jié)pH值至4.5，離心分離；離心清夜以50L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以100L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為15%的乙醇溶液以30L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為70%的乙醇溶液作為解吸液以40L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經(jīng)減壓濃縮、干燥得平菇提取物，平菇素含量為42.8%。
[0023]實施例3
稱取干燥平菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.35%鹽酸溶液400L，開攪拌；打開夾套蒸汽加熱至35°C時，開始計時，提取lh，料液過400目濾袋；回流提取完畢后，料液過400目濾袋，濾液加氫氧化鈣調(diào)節(jié)pH值至7.8，離心分離；離心清液加醋酸調(diào)節(jié)pH值至4.8，離心分離；離心清夜以100L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以200L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為20%的乙醇溶液以50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為65%的乙醇溶液作為解吸液以60L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經(jīng)減壓濃縮、干燥得平菇提取物312g，平菇素含量為54.5%。
【主權(quán)項】
1.一種從平菇中提取平菇素的方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.25-0.35%的鹽酸溶液在30-40°C提取平菇1_3 h，鹽酸溶液與平菇的質(zhì)量比為3_5:1，得提取液； (2)將所述提取液加堿調(diào)節(jié)pH值至7.5-8.0，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶 液A ； (3)在所述水溶液A中加酸調(diào)節(jié)pH值至4.0-4.5，再固液分離除去不溶物，得澄清的 水溶液B ; (4)將所述水溶液B以50-100L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，先用水以100-200L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為15-20%的乙醇溶液以30-50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為65-70%的乙醇溶液作為解吸液以40-60L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經(jīng)減壓濃縮、干燥得平菇提取物。2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述鹽酸溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.3%。3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述固液分離為過濾或離心。4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述大孔吸附樹脂為中極性大孔吸附樹脂。5.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述大孔吸附樹脂為AB-8大孔吸附樹脂。6.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述酸為醋酸。7.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述堿為氫氧化鈣。8.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟⑷中減壓濃縮的溫度為60-65。。。9.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述干燥為真空干燥或噴霧干燥，干燥至 平菇提取物的水分不超過5%。10.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在所述步驟(1)之前，將平菇破碎至 5cm以下。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種從平菇中提取平菇素的方法，該方法包括以下步驟：（1）用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.25-0.35%的鹽酸溶液在30-40℃提取平菇1-3？h，得提取液；（2）將所述提取液加堿調(diào)節(jié)pH值至7.5-8.0，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶液A；（3）在所述水溶液A中加酸調(diào)節(jié)pH值至4.0-4.5，再固液分離除去不溶物，得澄清的水溶液B；（4）將所述水溶液B加入到大孔吸附樹脂柱中，先用水洗滌大孔吸附樹脂除去未被吸附的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為15-20%的乙醇溶液洗滌大孔吸附樹脂除去極性較高的雜質(zhì)；再用體積分?jǐn)?shù)為65-70%的乙醇溶液作為解吸液洗滌大孔吸附樹脂，收集洗滌后的解吸液，經(jīng)減壓濃縮、干燥得平菇提取物。該方法工藝合理、提取效率高，操作簡單，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
【IPC分類】A23L31/00
【公開號】CN105266144
【申請?zhí)枴緾N201510735348
【發(fā)明人】陳先銳
【申請人】廣西南寧勝祺安科技開發(fā)有限公司
【公開日】2016年1月27日
【申請日】2015年11月3日