一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉的制作方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明設(shè)計(jì)一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉配方，具體指將低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。
[0002]【背景技術(shù)】:
目前國內(nèi)生產(chǎn)的中老年人奶粉主要以補(bǔ)充鈣、鐵、鋅等微量元素為主，但是具有降低血糖、血脂、血清膽固醇，潤腸通便，增強(qiáng)人體免疫力，防治糖尿病和心腦血管疾病等功能的中老年人保健奶粉尚未開發(fā)。
[0003]本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實(shí)施的:
一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉，原料重量比如下: 每1kg奶粉中低聚異麥芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄糖10~20g。
[0004]所述的固體組合物，優(yōu)選原料重量配比如下:
低聚異麥芽糖16g、低聚果糖8g、聚葡萄糖15g、普通中老年人奶粉961g。
[0005]所述的固體組合物，優(yōu)選原料重量配比如下:
低聚異麥芽糖15g、低聚果糖5g、聚葡萄糖10g、普通中老年人奶粉970g。
[0006]所述的固體組合物，優(yōu)選原料重量配比如下:
低聚異麥芽糖20g、低聚果糖10g、聚葡萄糖20g、普通中老年人奶粉950g。
[0007]所述的固體組合物，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笾频媚谭勖芊獍b。
[0008]低聚異麥芽糖具有低甜度、低熱值、抗齲齒，尤其對(duì)人體腸道內(nèi)有益菌一雙歧桿菌有高度的選擇性增殖作用，可抑制腸道腐敗菌的生長繁殖及腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，具有凈化腸道、防止便秘、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的特殊功效。
[0009]低聚果糖是公認(rèn)典型的益生元，具有良好的加工特性和卓越的口感，是目前應(yīng)用最為廣泛的益生元之一。低聚果糖具有改善胃腸功能，平衡體內(nèi)微生態(tài)，建立以有益菌占優(yōu)勢的腸道健康環(huán)境，抑制有害菌繁殖，減少體內(nèi)毒素積累，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收的功能。
[0010]聚葡萄糖具有改善胃腸道功能，潤腸通便，清除腸道內(nèi)垃圾，預(yù)防癌癥，降低血糖，防治糖尿病，防治心腦血管疾病，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防肥胖，美容養(yǎng)顏的功效。
[0011]低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖不易被人體吸收，不會(huì)造成中老年人肥胖問題。
[0012]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的內(nèi)容是公開一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉配方。
[0013]本發(fā)明要解決技術(shù)問題的技術(shù)方案是:按照人體所需，很據(jù)科學(xué)配比，將將低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中，即按照每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄糖10~20g，使得每公斤奶粉中含低聚異麥芽糖15000-20000毫克，低聚果糖5000~10000毫克，聚葡萄糖10000~20000毫克。
[0014]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:保存了中老年人奶粉的營養(yǎng)價(jià)值，提升了奶粉的保健功效。
[0015]具體實(shí)施方法:
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0016]以下實(shí)例僅用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明范圍實(shí)例1
首先將16000g低聚異麥芽糖、8000g低聚果糖、15000g聚葡萄糖添加到961kg的普通的中老年人奶粉中，即??每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖16g、低聚果糖8g、聚葡萄糖15g，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笾频媚谭勖芊獍b。
[0017]實(shí)例2
將15000g低聚異麥芽糖、5000g低聚果糖、10000g聚葡萄糖添加到970kg的普通的中老年人奶粉中，即??每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖15g、低聚果糖5g、聚葡萄糖10g，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笾频媚谭勖芊獍b。
[0018]實(shí)例3
將20000g低聚異麥芽糖、10000g低聚果糖、20000g聚葡萄糖添加到950kg的普通的中老年人奶粉中，即:每lkg奶粉中添加低聚異麥芽糖20g、低聚果糖10g、聚葡萄糖20g，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笾频媚谭勖芊獍b。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種含有低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉，其特征是: 根據(jù)產(chǎn)品類型，在每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄糖10~20g，使得每公斤奶粉中含低聚異麥芽糖15000~20000毫克，低聚果糖5000~10000毫克，聚葡萄糖10000~20000毫克。2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的固體組合物，其特征在于原料重量配比如下: 低聚異麥芽糖16g、低聚果糖8g、聚葡萄糖15g、普通中老年人奶粉961g。3.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的固體組合物，其特征在于原料重量配比如下: 低聚異麥芽糖15g、低聚果糖5g、聚葡萄糖10g、普通中老年人奶粉970g。4.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的固體組合物，其特征在于原料重量配比如下: 低聚異麥芽糖20g、低聚果糖10g、聚葡萄糖20g、普通中老年人奶粉950g。
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品保健品技術(shù)領(lǐng)域，特別用于中老年人保健的奶粉。根據(jù)人體所需，根據(jù)科學(xué)配比，將低聚異麥芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中，即按照每1kg奶粉中添加低聚異麥芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄糖10~20g。該低聚糖被中老年人服用后可以被腸道中的雙歧桿菌和某些乳酸菌利用，能夠明顯改善中老年人便秘，并能降低血清膽固醇、改善脂質(zhì)代謝、降低血壓，防治糖尿病，防治心腦血管疾病，促進(jìn)腸道吸收鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，增強(qiáng)中老年人的免疫力，具有廣闊的市場前景。
【IPC分類】A23C9/16, A23C9/152
【公開號(hào)】CN105285127
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510803665
【發(fā)明人】劉宗利, 王乃強(qiáng), 劉峰, 李克文, 欒慶民, 劉克瑤, 王京博, 楊鵬飛, 周忠凱, 劉浩
【申請(qǐng)人】保齡寶生物股份有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請(qǐng)日】2015年11月20日