一種蜂蜜柚子茶及其制備方法
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明是屬于養(yǎng)生保健領(lǐng)域，特別涉及一種蜂蜜柚子茶及其制備方法。
【【背景技術(shù)】】
[0002]柚子一般較酸，對于不愛吃酸的人來說，不能得到柚子給身體帶來的有益效果。目前也有一些柚子的處理方法，但是不能保留柚子原有的味道及營養(yǎng)。
【
【發(fā)明內(nèi)容】
】
[0003]鑒于以上內(nèi)容，有必要提供一種蜂蜜柚子茶及其制備方法，該蜂蜜柚子茶既能保持柚子的鮮味又不會有酸味，而且制作工藝簡單。
[0004]本發(fā)明的采用如下技術(shù)方案:
[0005]—種蜂蜜柚子茶，所述蜂蜜柚子茶包括以下原料:柚子500g?1500g、蜂蜜250g ?7500g、冰糖 50g ?150g。
[0006]優(yōu)選地，所述蜂蜜柚子茶還包括以下原料:鹽2?6g、清水100?300ml。
[0007]優(yōu)選地，所述蜂蜜柚子茶包括以下原料:柚子700g、蜂蜜350g、冰糖70g、鹽2.8g、清水140ml。
[0008]上述蜂蜜柚子茶的制備方法，所述制備方法包括如下步驟:
[0009]1)、將柚子在熱水中浸泡8?10分鐘，把柚子涂抹上一層鹽后輕輕搓揉再刷洗干凈；用刀將最外面那層黃皮刮下來；
[0010]2)、剝出柚子肉撕成小塊；將削下的黃皮切成15?30cm長、粗細(xì)為0.5?2mm ;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌；
[0011]3)、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮5?15分鐘，變軟脫去苦味；
[0012]4)、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬0.8?1.5個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了 ；另外，在熬的過程中經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；
[0013]5)、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。
[0014]優(yōu)選地，在步驟2)中，把切好的柚子皮，放到鹽水里腌0.5?1.5小時。
[0015]優(yōu)選地，在步驟2)中，將削下的黃皮切成25cm長、粗細(xì)為1mm。
[0016]由于采用本發(fā)明的技術(shù)方案，使得本發(fā)明具有如下有益效果:
[0017]1.由于該材料配方簡單，原材料種類少、來源廣，從而原材料容易獲得。
[0018]2.由于本發(fā)明中蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。
[0019]3.本發(fā)明制作的蜂蜜柚子茶操作簡單、成本低廉、口感清香甘甜。
[0020]本發(fā)明中的中藥詳細(xì)情況如下:
[0021]柚子甘、酸，性涼。能生津止渴，助消化，和胃。含葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c、檸檬酸、鈣、磷等成分。
[0022]蜂蜜中含有的胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。
【【具體實施方式】】
[0023]下面的實施例可以幫助本領(lǐng)域的技術(shù)人員更全面的理解本發(fā)明，但不可以以任何方式限制本發(fā)明，本發(fā)明實施例中的份數(shù)可以根據(jù)實際的需要加以選擇為克或公斤。
[0024]實施例1
[0025]—種蜂蜜柚子茶，該蜂蜜柚子茶包括以下重量份的原料:柚子500g、蜂蜜250g、冰糖50g、鹽50g、清水100ml。按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0026]1)、將柚子在熱水中浸泡8?10分鐘，把柚子涂抹上一層鹽后輕輕搓揉再刷洗干凈；用刀將最外面那層黃皮刮下來；
[0027]2)、剝出柚子肉撕成小塊；將削下的黃皮切成15?30cm長、粗細(xì)為0.5?2mm ;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌；優(yōu)選地，在鹽水中腌制0.5?1.5小時，將削下的黃皮切成25cm長、粗細(xì)為1mm，這樣避免削下的黃皮太粗或太細(xì)不方便后續(xù)處理；
[0028]3)、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮5?15分鐘，變軟脫去苦味；
[0029]4)、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬0.8?1.5個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了 ；另外，在熬的過程中經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；
[0030]5)、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。
[0031]實施例2
[0032]—種蜂蜜柚子茶，該蜂蜜柚子茶包括以下重量份的原料:柚子700g、蜂蜜350g、冰糖70g、鹽2.8g、清水140ml。按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0033]1)、將柚子在熱水中浸泡8?10分鐘，把柚子涂抹上一層鹽后輕輕搓揉再刷洗干凈；用刀將最外面那層黃皮刮下來；
[0034]2)、剝出柚子肉撕成小塊；將削下的黃皮切成15?30cm長、粗細(xì)為0.5?2mm ;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌；優(yōu)選地，在鹽水中腌制0.5?1.5小時，將削下的黃皮切成25cm長、粗細(xì)為1mm，這樣避免削下的黃皮太粗或太細(xì)不方便后續(xù)處理；
[0035]3)、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮5?15分鐘，變軟脫去苦味；
[0036]4)、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬0.8?1.5個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了 ；另外，在熬的過程中經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；
[0037]5)、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。
[0038]實施例3
[0039]—種蜂蜜柚子茶，該蜂蜜柚子茶包括以下重量份的原料:柚子1200g、蜂蜜600g、冰糖120g、鹽4.8g、清水240ml。按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0040]1)、將柚子在熱水中浸泡8?10分鐘，把柚子涂抹上一層鹽后輕輕搓揉再刷洗干凈；用刀將最外面那層黃皮刮下來；
[0041]2)、剝出柚子肉撕成小塊；將削下的黃皮切成15?30cm長、粗細(xì)為0.5?2mm ;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌；優(yōu)選地，在鹽水中腌制0.5?1.5小時，將削下的黃皮切成25cm長、粗細(xì)為1mm，這樣避免削下的黃皮太粗或太細(xì)不方便后續(xù)處理；
[0042]3)、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮5?15分鐘，變軟脫去苦味；
[0043]4)、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬0.8?1.5個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了 ；另外，在熬的過程中經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；
[0044]5)、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。
[0045]實施例4
[0046]—種蜂蜜柚子茶，該蜂蜜柚子茶包括以下重量份的原料:柚子1500g、蜂蜜750g、冰糖150g、鹽6g、清水300ml。按照以上重量分類組成后，按以下步驟制備而成:
[0047]1)、將柚子在熱水中浸泡8?10分鐘，把柚子涂抹上一層鹽后輕輕搓揉再刷洗干凈；用刀將最外面那層黃皮刮下來；
[0048]2)、剝出柚子肉撕成小塊；將削下的黃皮切成15?30cm長、粗細(xì)為0.5?2mm ;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌；優(yōu)選地，在鹽水中腌制0.5?1.5小時，將削下的黃皮切成25cm長、粗細(xì)為1mm，這樣避免削下的黃皮太粗或太細(xì)不方便后續(xù)處理；
[0049]3)、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮5?15分鐘，變軟脫去苦味；
[0050]4)、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬0.8?1.5個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了 ；另外，在熬的過程中經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；
[0051]5)、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。
[0052]上述蜂蜜柚子茶的制作簡單易于操作，原材料來源廣泛，另外，通過上述制作出的蜂蜜柚子茶能夠保持柚子原有的鮮味，并且不會有酸味。
[0053]雖然，上文中已經(jīng)用一般性說明及具體實施方案對本發(fā)明作了詳盡的描述，但在本發(fā)明基礎(chǔ)上，可以對之作一些修改或改進(jìn)，這對本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發(fā)明精神的基礎(chǔ)上所做的這些修改或改進(jìn)，均屬于本發(fā)明要求保護(hù)的范圍。
【主權(quán)項】
1.一種蜂蜜柚子茶，其特征在于:所述蜂蜜柚子茶包括以下原料:柚子500g?1500g、蜂蜜250g?7500g、冰糖50g?150g。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂蜜柚子茶，其特征在于:所述蜂蜜柚子茶還包括以下原料:鹽2?6g、清水100?300ml。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蜂蜜柚子茶，其特征在于:所述蜂蜜柚子茶包括以下原料:柚子 700g、蜂蜜 350g、冰糖 70g、鹽 2.8g、清水 140ml。4.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂蜜柚子茶的制備方法，其特征在于:所述制備方法包括如下步驟: 1)、將柚子在熱水中浸泡8?10分鐘，把柚子涂抹上一層鹽后輕輕搓揉再刷洗干凈；用刀將最外面那層黃皮刮下來； 2)、剝出柚子肉撕成小塊；將削下的黃皮切成15?30cm長、粗細(xì)為0.5?2mm ;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌； 3)、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮5?15分鐘，變軟脫去苦味； 4)、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬0.8?1.5個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了 ；另外，在熬的過程中經(jīng)常攪拌，以免粘鍋； 5)、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蜂蜜柚子茶的制備方法，其特征在于:在步驟2)中，把切好的柚子皮，放到鹽水里腌0.5?1.5小時。6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的蜂蜜柚子茶的制備方法，其特征在于:在步驟2)中，將削下的黃皮切成25cm長、粗細(xì)為lmm0
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種蜂蜜柚子茶，所述蜂蜜柚子茶包括以下原料：柚子500g～1500g、蜂蜜250g～7500g、冰糖50g～150g。本發(fā)明進(jìn)一步揭露一種蜂蜜柚子茶的制備方法。上述蜂蜜柚子茶的制作簡單易于操作，原材料來源廣泛，另外，通過上述制作出的蜂蜜柚子茶能夠保持柚子原有的鮮味，并且不會有酸味。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105285236
【申請?zhí)枴緾N201510278595
【發(fā)明人】梁婷婷
【申請人】梁婷婷
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年5月27日