使用的銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣、蜂膠和水、香精油、D-異抗壞血酸鈉和大蒜素等成份，能夠廣泛的應(yīng)用在食品上，發(fā)揮保鮮、防腐的功效，并且其主要成份為銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉等天然成份和合成成份相互搭配，同時(shí)也包含了天然植物的提取物，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成較大的損害，并且天然成份防腐效果更佳。
[0015]本申請(qǐng)銀杏葉提取物和山梨酸鉀對(duì)食品中常見(jiàn)的致病菌，金黃色葡萄球菌、變形桿菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌等都有明顯的抑制作用。蜂膠是蜜蜂用從植物幼芽與樹(shù)干上采集的樹(shù)脂，混入其上顎分泌物和蜂蠟加工而成的具有芳香氣味的膠狀固體物。其化學(xué)成份極為復(fù)雜，主要成份約20種黃酮，同時(shí)含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蜂膠中含有大量活躍的還原因子，因其具有較強(qiáng)的抗氧化性，可用作油脂和其他食品的天然抗氧化劑。
[0016]實(shí)施例4
一種高效食品保鮮劑包括銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣、蜂膠和水，各成份的質(zhì)量份數(shù)分別為:所述銀杏葉提取物為2-7份、所述山梨酸鉀為1-4份、所述雙乙酸鈉為2-5份、所述丙酸鈣為3-7份、所述蜂膠為6-8份、所述水為80-100份。還包括有香精油、D-異抗壞血酸鈉和大蒜素，各成份的質(zhì)量份數(shù)分別為:所述香精油為1-5份、所述D-異抗壞血酸鈉為1-1.5份、所述大蒜素為1-4份。本發(fā)明采用所使用的銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣、蜂膠和水、香精油、D-異抗壞血酸鈉和大蒜素等成份，能夠廣泛的應(yīng)用在食品上，發(fā)揮保鮮、防腐的功效，并且其主要成份為銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉等天然成份和合成成份相互搭配，同時(shí)也包含了天然植物的提取物，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成較大的損害，并且天然成份防腐效果更佳。
[0017]本申請(qǐng)銀杏葉提取物和山梨酸鉀對(duì)食品中常見(jiàn)的致病菌，金黃色葡萄球菌、變形桿菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌等都有明顯的抑制作用。蜂膠是蜜蜂用從植物幼芽與樹(shù)干上采集的樹(shù)脂，混入其上顎分泌物和蜂蠟加工而成的具有芳香氣味的膠狀固體物。其化學(xué)成份極為復(fù)雜，主要成份約20種黃酮，同時(shí)含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蜂膠中含有大量活躍的還原因子，因其具有較強(qiáng)的抗氧化性，可用作油脂和其他食品的天然抗氧化劑。
[0018]實(shí)施例5
一種高效食品保鮮劑包括銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣、蜂膠和水，各成份的質(zhì)量份數(shù)分別為:所述銀杏葉提取物為4份、所述山梨酸鉀為3份、所述雙乙酸鈉為4份、所述丙酸鈣為5份、所述蜂膠為7份、所述水為90份。還包括有香精油、D-異抗壞血酸鈉和大蒜素，各成份的質(zhì)量份數(shù)分別為:所述香精油為3份、所述D-異抗壞血酸鈉為1.2份、所述大蒜素為3份。本發(fā)明采用所使用的銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣、蜂膠和水、香精油、D-異抗壞血酸鈉和大蒜素等成份，能夠廣泛的應(yīng)用在食品上，發(fā)揮保鮮、防腐的功效，并且其主要成份為銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉等天然成份和合成成份相互搭配，同時(shí)也包含了天然植物的提取物，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成較大的損害，并且天然成份防腐效果更佳。
[0019]本申請(qǐng)銀杏葉提取物和山梨酸鉀對(duì)食品中常見(jiàn)的致病菌，金黃色葡萄球菌、變形桿菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌等都有明顯的抑制作用。蜂膠是蜜蜂用從植物幼芽與樹(shù)干上采集的樹(shù)脂，混入其上顎分泌物和蜂蠟加工而成的具有芳香氣味的膠狀固體物。其化學(xué)成份極為復(fù)雜，主要成份約20種黃酮，同時(shí)含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蜂膠中含有大量活躍的還原因子，因其具有較強(qiáng)的抗氧化性，可用作油脂和其他食品的天然抗氧化劑。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種高效食品保鮮劑，其特征在于:包括銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣、蜂膠和水，各成份的質(zhì)量份數(shù)分別為:所述銀杏葉提取物為2-7份、所述山梨酸鉀為1-4份、所述雙乙酸鈉為2-5份、所述丙酸鈣為3-7份、所述蜂膠為4-10份、所述水為80-100份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效食品保鮮劑，其特征在于:所述銀杏葉提取物為3-5份、所述山梨酸鉀為2-3份、所述雙乙酸鈉為3-4份、所述丙酸鈣為4-6份、所述蜂膠為6-8份、所述水為85-95份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種高效食品保鮮劑，其特征在于:所述銀杏葉提取物為4份、所述山梨酸鉀為3份、所述雙乙酸鈉為4份、所述丙酸鈣為5份、所述蜂膠為7份、所述水為90份。4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的一種高效食品保鮮劑，其特征在于:還包括有香精油、D-異抗壞血酸鈉和大蒜素，各成份的質(zhì)量份數(shù)分別為:所述香精油為1-5份、所述D-異抗壞血酸鈉為1-1.5份、所述大蒜素為1-4份。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種高效食品保鮮劑，其特征在于:所述香精油為3份、所述D-異抗壞血酸鈉為1.2份、所述大蒜素為3份。
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體的說(shuō)是一種高效食品保鮮劑，包括銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣、蜂膠和水，各成份的質(zhì)量份數(shù)分別為：銀杏葉提取物為2-7份、山梨酸鉀為1-4份、雙乙酸鈉為2-5份、丙酸鈣為3-7份、蜂膠為4-10份、水為80-100份。本發(fā)明采用所使用的銀杏葉提取物、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、丙酸鈣、蜂膠和水、香精油、D-異抗壞血酸鈉和大蒜素等成份，能夠廣泛的應(yīng)用在食品上，發(fā)揮保鮮、防腐的功效，并且天然成份和合成成份相互搭配，同時(shí)也包含了天然植物的提取物，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成較大的損害，并且天然成份防腐效果更佳。
【IPC分類】A23L3/3508
【公開(kāi)號(hào)】CN105285655
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510596441
【發(fā)明人】羅小東
【申請(qǐng)人】四川省匯泉罐頭食品有限公司
【公開(kāi)日】2016年2月3日
【申請(qǐng)日】2015年9月18日