一種防輻射青木瓜酸奶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種防輻射青木瓜酸奶。
【背景技術(shù)】
[0002]人們?nèi)粘Ｉ睿x不開食品、飲料，人們對(duì)其口味和營(yíng)養(yǎng)以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高，市場(chǎng)上的飲料、食品種類已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營(yíng)養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來越受到消費(fèi)者的青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種防輻射青木瓜酸奶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種防輻射青木瓜酸奶，由以下重量份原料制成:青木瓜100-120、疲蘿每60-80、酸奶300-340、青梅醋80-90、綠? 30-40、庶糖5-8、乳酸菌1-2、白菊花6-8、玫瑰果6-8、絞股藍(lán)4-6、千日紅5_7、桃花6_8、三七花4_5、茴香籽2-3、白葉火草2-3、營(yíng)養(yǎng)液12-13、水適量:
營(yíng)養(yǎng)液，由以下重量份原料制成:醋栗20-30、富砸糯米10-15、瑪咖粉8-10、青梅醋80-100、棗葉粉0.5-1、蜂王漿20-25、水適量；
營(yíng)養(yǎng)液的制備方法，(1)將醋栗、富砸糯米洗凈，至于鍋中，加適量水，加熱燜煮60-80分鐘，過濾，得到漿液備用；
(2)將青梅醋、蜂王漿放入鍋中，加熱混勻后，倒入瑪咖粉、棗葉粉、步驟1中的漿液，充分?jǐn)嚢?，混勻后即得營(yíng)養(yǎng)液。
[0005]—種防輻射青木瓜酸奶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將青木瓜、菠蘿莓洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，過濾，得到果汁備用；
(2)將綠豆洗凈，混合蔗糖放入容器中，加乳酸菌，在40°C下發(fā)酵2-3天，得到發(fā)酵綠豆，將綠豆混合青梅汁，加熱煮至綠豆溶化，過濾，取濾液備用；
(3)將白菊花、玫瑰果、絞股藍(lán)、千日紅、桃花、三七花、茴香籽、白葉火草用5-9倍量的水提取，得到提取物備用；
(4)將果汁、步驟2的濾液、提取物、剩余原料中除水外的其他食用成分混合，攪拌均勻后裝瓶即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明公開了一種防輻射青木瓜酸奶，酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，添加酸奶、青梅醋，能夠清除血液垃圾，使人體健康，白菊花、玫瑰果、絞股藍(lán)、千日紅等提取物有很好的防輻射作用，適合經(jīng)常在電腦前工作的人士飲用，可明目護(hù)眼、抗輻射、解除疲勞，且能夠滋養(yǎng)眼部肌膚。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種防輻射青木瓜酸奶，由以下重量份(Kg)原料制成:青木瓜100、菠蘿莓60、酸奶300、青梅醋80、綠豆30、蔗糖5、乳酸菌1、白菊花6、玫瑰果6、絞股藍(lán)4、千日紅5、桃花6、三七花4、茴香籽2、白葉火草2、營(yíng)養(yǎng)液12、水適量:
營(yíng)養(yǎng)液，由以下重量份(Kg)原料制成:醋栗20、富砸糯米10、瑪咖粉8、青梅醋80、棗葉粉0.5、蜂王漿20、水適量；
營(yíng)養(yǎng)液的制備方法，(1)將醋栗、富砸糯米洗凈，至于鍋中，加適量水，加熱燜煮60分鐘，過濾，得到漿液備用；
(2)將青梅醋、蜂王漿放入鍋中，加熱混勻后，倒入瑪咖粉、棗葉粉、步驟1中的漿液，充分?jǐn)嚢?，混勻后即得營(yíng)養(yǎng)液。
[0008]—種防輻射青木瓜酸奶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將青木瓜、菠蘿莓洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，過濾，得到果汁備用；
(2)將綠豆洗凈，混合蔗糖放入容器中，加乳酸菌，在40°C下發(fā)酵2天，得到發(fā)酵綠豆，將綠豆混合青梅汁，加熱煮至綠豆溶化，過濾，取濾液備用；
(3)將白菊花、玫瑰果、絞股藍(lán)、千日紅、桃花、三七花、茴香籽、白葉火草用5倍量的水提取，得到提取物備用；
(4)將果汁、步驟2的濾液、提取物、剩余原料中除水外的其他食用成分混合，攪拌均勻后裝瓶即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種防輻射青木瓜酸奶，其特征在于，由以下重量份原料制成:青木瓜100-120、菠蘿莓60-80、酸奶300-340、青梅醋80-90、綠豆30-40、蔗糖5-8、乳酸菌1-2、白菊花6-8、玫瑰果6-8、絞股藍(lán)4-6、千日紅5-7、桃花6-8、三七花4_5、茴香籽2_3、白葉火草2_3、營(yíng)養(yǎng)液12-13、水適量: 所述營(yíng)養(yǎng)液，由以下重量份原料制成:醋栗20-30、富砸糯米10-15、瑪咖粉8-10、青梅醋80-100、棗葉粉0.5-1、蜂王漿20-25、水適量； 所述營(yíng)養(yǎng)液的制備方法，(I)將醋栗、富砸糯米洗凈，至于鍋中，加適量水，加熱燜煮60-80分鐘，過濾，得到漿液備用； (2)將青梅醋、蜂王漿放入鍋中，加熱混勻后，倒入瑪咖粉、棗葉粉、步驟I中的漿液，充分?jǐn)嚢?，混勻后即得營(yíng)養(yǎng)液。2.如權(quán)利要求1所述的一種防輻射青木瓜酸奶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將青木瓜、菠蘿莓洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，過濾，得到果汁備用； (2)將綠豆洗凈，混合蔗糖放入容器中，加乳酸菌，在40°C下發(fā)酵2-3天，得到發(fā)酵綠豆，將綠豆混合青梅汁，加熱煮至綠豆溶化，過濾，取濾液備用； (3)將白菊花、玫瑰果、絞股藍(lán)、千日紅、桃花、三七花、茴香籽、白葉火草用5-9倍量的水提取，得到提取物備用； (4)將果汁、步驟2的濾液、提取物、剩余原料中除水外的其他食用成分混合，攪拌均勻后裝瓶即可。
【專利摘要】一種防輻射青木瓜酸奶，由以下重量份原料制成：青木瓜100-120、菠蘿莓60-80、酸奶300-340、青梅醋80-90、綠豆30-40、蔗糖5-8、乳酸菌1-2、白菊花6-8、玫瑰果6-8、絞股藍(lán)4-6等；本發(fā)明公開了一種防輻射青木瓜酸奶，酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，添加酸奶、青梅醋，能夠清除血液垃圾，使人體健康，白菊花、玫瑰果、絞股藍(lán)、千日紅等提取物有很好的防輻射作用，適合經(jīng)常在電腦前工作的人士飲用，可明目護(hù)眼、抗輻射、解除疲勞，且能夠滋養(yǎng)眼部肌膚。
【IPC分類】A23C9/13
【公開號(hào)】CN105325543
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510720238
【發(fā)明人】劉洪俠
【申請(qǐng)人】阜陽市四季旺食品有限公司
【公開日】2016年2月17日
【申請(qǐng)日】2015年10月30日