一種天麻鴿肉甲魚丸的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及肉類食品制作技術領域，具體涉及一種天麻鴿肉甲魚丸。
【背景技術】
[0002]肉丸，泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，食用方便，風味獨特，營養(yǎng)價值尚，深受廣大人民的喜愛。
[0003]甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且含有多種維生素和無量元素，能夠增強身體的抗病能力及調節(jié)人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)豐富的天麻鴿肉甲魚丸。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0006]—種天麻鴿肉甲魚丸，由下列重量份的原料組成:甲魚肉70-90份、甲魚背殼甲骨
5-7份、鴿肉30-40份、天麻20-30份、桂圓10-14份、枸杞10-20份、蛋清10-20份、淀粉
6-10份、蔥6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食鹽3_5份。
[0007]進一步，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉70份、甲魚背殼甲骨5份、鴿肉30份、天麻20份、桂圓10份、枸杞10份、蛋清10份、淀粉6份、蔥6份、姜4份、五香粉2份和食鹽3份。
[0008]進一步，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉80份、甲魚背殼甲骨6份、鴿肉35份、天麻25份、桂圓12份、枸杞15份、蛋清15份、淀粉8份、蔥8份、姜5份、五香粉3份和食鹽4份。
[0009]進一步，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉90份、甲魚背殼甲骨7份、鴿肉40份、天麻30份、桂圓14份、枸杞20份、蛋清20份、淀粉10份、蔥10份、姜6份、五香粉4份和食鹽5份。
[0010]進一步，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉90份、甲魚背殼甲骨7份、鴿肉30份、天麻20份、桂圓14份、枸杞15份、蛋清20份、淀粉8份、蔥10份、姜5份、五香粉3份和食鹽3份。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的天麻鴿肉甲魚丸，甲魚骨中的鈣利于人體吸收，同時富含鈣、鐵、鋅、砸、鉬、鍶等人體必需的微量元素，甲魚與鴿肉同食，具有滋腎益氣、散結通經、澤膚美顏等功效。
【具體實施方式】
[0012]下面將結合實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0013]實施例一
[0014]—種天麻鴿肉甲魚丸，由下列重量份的原料組成:甲魚肉70-90份、甲魚背殼甲骨
5-7份、鴿肉30-40份、天麻20-30份、桂圓10-14份、枸杞10-20份、蛋清10-20份、淀粉
6-10份、蔥6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食鹽3_5份。
[0015]實施例二
[0016]一種天麻鴿肉甲魚丸，由下列重量份的原料組成:甲魚肉70份、甲魚背殼甲骨5份、纟鳥肉30份、天麻20份、桂圓10份、枸紀10份、蛋清10份、淀粉6份、蔥6份、姜4份、五香粉2份和食鹽3份。
[0017]實施例三
[0018]一種天麻鴿肉甲魚丸，由下列重量份的原料組成:甲魚肉80份、甲魚背殼甲骨6份、鴿肉35份、天麻25份、桂圓12份、枸杞15份、蛋清15份、淀粉8份、蔥8份、姜5份、五香粉3份和食鹽4份。
[0019]實施例四
[0020]—種天麻鴿肉甲魚丸，由下列重量份的原料組成:甲魚肉90份、甲魚背殼甲骨7份、鴿肉40份、天麻30份、桂圓14份、枸杞20份、蛋清20份、淀粉10份、蔥10份、姜6份、五香粉4份和食鹽5份。
[0021]實施例五
[0022]—種天麻鴿肉甲魚丸，由下列重量份的原料組成:甲魚肉90份、甲魚背殼甲骨7份、鴿肉30份、天麻20份、桂圓14份、枸杞15份、蛋清20份、淀粉8份、蔥10份、姜5份、五香粉3份和食鹽3份。
[0023]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種天麻鴿肉甲魚丸，其特征在于，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉70-90份、甲魚背殼甲骨5-7份、鴿肉30-40份、天麻20-30份、桂圓10-14份、枸杞10-20份、蛋清10-20份、淀粉6-10份、蔥6_10份、姜4_6份、五香粉2_4份和食鹽3_5份。2.根據(jù)權利要求1所述的一種天麻鴿肉甲魚丸，其特征在于，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉70份、甲魚背殼甲骨5份、鴿肉30份、天麻20份、桂圓10份、枸杞10份、蛋清10份、淀粉6份、蔥6份、姜4份、五香粉2份和食鹽3份。3.根據(jù)權利要求1所述的一種天麻鴿肉甲魚丸，其特征在于，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉80份、甲魚背殼甲骨6份、鴿肉35份、天麻25份、桂圓12份、枸杞15份、蛋清15份、淀粉8份、蔥8份、姜5份、五香粉3份和食鹽4份。4.根據(jù)權利要求1所述的一種天麻鴿肉甲魚丸，其特征在于，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉90份、甲魚背殼甲骨7份、鴿肉40份、天麻30份、桂圓14份、枸杞20份、蛋清20份、淀粉10份、蔥10份、姜6份、五香粉4份和食鹽5份。5.根據(jù)權利要求1所述的一種天麻鴿肉甲魚丸，其特征在于，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成:甲魚肉90份、甲魚背殼甲骨7份、鴿肉30份、天麻20份、桂圓14份、枸杞15份、蛋清20份、淀粉8份、蔥10份、姜5份、五香粉3份和食鹽3份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種天麻鴿肉甲魚丸，所述天麻鴿肉甲魚丸由下列重量份的原料組成：甲魚肉70-90份、甲魚背殼甲骨5-7份、鴿肉30-40份、天麻20-30份、桂圓10-14份、枸杞10-20份、蛋清10-20份、淀粉6-10份、蔥6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食鹽3-5份；本發(fā)明的天麻鴿肉甲魚丸，甲魚骨中的鈣利于人體吸收，同時富含鈣、鐵、鋅、硒、鉬、鍶等人體必需的微量元素，甲魚與鴿肉同食，具有滋腎益氣、散結通經、澤膚美顏等功效。
【IPC分類】A23L33/10, A23L13/50, A23L17/00
【公開號】CN105325920
【申請?zhí)枴緾N201510733050
【發(fā)明人】劉毅
【申請人】劉毅
【公開日】2016年2月17日
【申請日】2015年11月2日