一種可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯，屬于食品制作技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]氣血虛又稱氣血兩虛，其表現(xiàn)為面色不華，四肢倦怠，頭暈心悸，氣短懶言，形寒等。一些特殊人群，如貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多的人容易發(fā)生，其主要表現(xiàn)為既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，現(xiàn)代人生活壓力大，生活不規(guī)律，尤易患此類病癥，藥物治療毒副作用，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯，以通過食療補(bǔ)充氣血，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:
一種可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯，特點(diǎn)是包含以下重量份的原料:蓮藕300-500份、茯苓5-15份、黨參5-15份、熟地5-15份、白芍5_15份、當(dāng)歸6_12份、白術(shù)10-15份、川彎3-6份、豬脊骨500-800份、醬油5-10份、清水600-1200份。
[0005]上述蓮藕豬脊骨湯還包括食鹽5-20份、芝麻油3-6份。
[0006]更優(yōu)地，蓮藕豬脊骨湯由以下重量份的原料制成:蓮藕400份、茯苓10份、黨參10份、熟地10份、白芍8份、當(dāng)歸8份、白術(shù)12份、川芎5份、豬脊骨600份、醬油6份、清水1000份、食鹽10份、芝麻油5份。
[0007]上述蓮藕豬脊骨湯制作方法:
先將蓮藕削皮洗清切塊，豬脊骨洗凈后剁開；茯苓、黨參、熟地、白芍、當(dāng)歸、白術(shù)、川芎洗凈后裝入調(diào)料袋中；加入沸水文火共燉40-80分鐘，待豬脊骨熟軟，放入食鹽、芝麻油、醬油調(diào)味。
[0008]本發(fā)明優(yōu)點(diǎn):所選用的中藥茯苓、黨參、熟地、白芍、當(dāng)歸、白術(shù)、和川芎均為常用補(bǔ)氣血藥材，其與蓮藕和豬脊骨共燉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、護(hù)膚養(yǎng)顏、延年益壽的作用，適合于氣血不足、面黃肌瘦之人，佐餐食用。
【具體實(shí)施方式】
[0009]以下給出本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，用來對本發(fā)明的構(gòu)成進(jìn)行進(jìn)一步說明。
[0010]實(shí)施例1
本實(shí)施例的可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯，由以下重量份的原料制成:蓮藕400份、茯苓10份、黨參10份、熟地10份、白芍8份、當(dāng)歸8份、白術(shù)12份、川芎5份、豬脊骨600份、醬油6份、清水1000份、食鹽10份、芝麻油5份。
[0011 ] 上述蓮藕豬脊骨湯制作方法:
先將蓮藕削皮洗清切塊，豬脊骨洗凈后剁開；茯苓、黨參、熟地、白芍、當(dāng)歸、白術(shù)、川芎洗凈后裝入調(diào)料袋中；加入沸水文火共燉40-80分鐘，待豬脊骨熟軟，放入食鹽、芝麻油、醬油調(diào)味。
[0012]實(shí)施例2
本實(shí)施例與實(shí)施例1的蓮藕豬脊骨湯不同之處在于，蓮藕300份、獲茶5份、黨參5份、熟地5份、白芍5份、當(dāng)歸6份、白術(shù)10份、川彎3份、豬脊骨500份、醬油5份、清水700份、食鹽6份、芝麻油3份。
[0013]實(shí)施例3
本實(shí)施例與實(shí)施例1的蓮藕豬脊骨湯不同之處在于，蓮藕500份、獲茶15份、黨參15份、熟地15份、白芍15份、當(dāng)歸12份、白術(shù)15份、川芎6份、豬脊骨800份、醬油10份、清水1200份、食鹽15份、芝麻油5份。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯，其特征在于包含以下重量份的原料:蓮藕300-500份、茯苓5-15份、黨參5-15份、熟地5_15份、白芍5_15份、當(dāng)歸6_12份、白術(shù)10-15份、川芎3-6份、豬脊骨500-800份、醬油5-10份、清水600-1200份。2.按照權(quán)利要求1所述一種可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯，其特征在于原料中還包括食鹽5-20份、芝麻油3-6份。3.按照權(quán)利要求1或2所述一種可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯，其特征在于由以下重量份的原料制成:蓮藕400份、茯苓10份、黨參10份、熟地10份、白芍8份、當(dāng)歸8份、白術(shù)12份、川芎5份、豬脊骨600份、醬油6份、清水1000份、食鹽10份、芝麻油5份。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種可益氣補(bǔ)血的蓮藕豬脊骨湯，屬于食品制作技術(shù)領(lǐng)域。其特點(diǎn)是包含以下重量份的原料：蓮藕300-500份、茯苓5-15份、黨參5-15份、熟地5-15份、白芍5-15份、當(dāng)歸6-12份、白術(shù)10-15份、川芎3-6份、豬脊骨500-800份、醬油5-10份、清水600-1200份。本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)：所選用的中藥茯苓、黨參、熟地、白芍、當(dāng)歸、白術(shù)、和川芎均為常用補(bǔ)氣血藥材，其與蓮藕和豬脊骨共燉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、護(hù)膚養(yǎng)顏、延年益壽的作用，適合于氣血不足、面黃肌瘦之人佐餐食用。
【IPC分類】A23L1/39, A23L1/312, A23L1/29
【公開號】CN105360818
【申請?zhí)枴緾N201410434873
【發(fā)明人】鄒本鑒
【申請人】鄒本鑒
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2014年8月30日