易于取用的保溫醬油池的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種醬油釀造設備，具體涉及一種易于取用的保溫醬油池。
【背景技術】
[0002]醬油，是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調味品，由豆、麥、麩皮等釀造而成，其色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
[0003]發(fā)酵是整個醬油釀造過程中的核心環(huán)節(jié)，需要將醬醪裝入釀造池中，加入酵母進行密閉發(fā)酵，整個發(fā)酵過程中，需要保持釀造池內處于合適的發(fā)酵溫度；同時，為保持發(fā)酵狀態(tài)均勻，還需要經常攪拌醬醪，并且要求及時通風供氧，以促進有益菌生長，并抑制有害厭氧菌生長，為此，不得不經常開閉釀造池，傳統(tǒng)的醬油釀造池僅在池體上端設置蓋板，其無法保證可靠密封，影響醬油的生產質量和生產時間；傳統(tǒng)的醬油釀造池經常要取用，由于醬油釀造池的體積大，重量重取用不方便。
[0004]本申請人發(fā)明了一種易于取用的保溫醬油池，方便醬油的取用，并且能自動保溫，密封可靠。

【發(fā)明內容】

[0005]有鑒于現有技術的至少一個缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種易于取用的保溫醬油池，方便醬油的取用，并且能自動保溫，密封可靠。
[0006]技術方案如下:一種易于取用的保溫醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，其關鍵在于:所述池體具有外池和置于該外池內的內池，所述外池與內池底面連接有支撐柱，該外池與內池兩側壁之間設置有橫向隔板，使外池與內池之間形成下方的環(huán)形熱風通道、和上部的環(huán)形凹槽；
[0007]所述熱風通道內設置有加熱裝置；所述蓋板底面上設置有環(huán)狀凸起，所述凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應，當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中，該凹槽中裝有密封用水；
[0008]池體的底部設置有用于支承的液壓缸，該液壓缸的活塞桿支承于池體的底部，該液壓缸的缸筒通過底板支承于地面，所述的液壓缸還連接有液壓系統(tǒng)；所述的液壓系統(tǒng)用于驅動液壓缸帶動池體升降；
[0009]所述外池的外壁下部還設置有放油閥；該放油閥通過管道連通內池底部；
[0010]所述外池的外壁還設置有觀察窗；觀察窗通過管道連通內池；
[0011]所述的池體的外壁和蓋板的頂部都包裹有保溫材料。
[0012]當醬油池外的溫度過低時，將影響醬油的生產周期與質量，通過在池體內設置加熱裝置，通過環(huán)形熱風通道對整個內池壁進行加熱，能提高醬油的質量和生產效率。
[0013]當蓋板關閉時，所述蓋板的凸起落入池體的凹槽中，凹槽中的水將池體完全密封，有利于提尚醬■油質量。
[0014]由于醬油釀造池的體積較大，重量較重，醬油的取用較不方便，所述的液壓系統(tǒng)用于提升醬油釀造池高度，方便缸內醬油的取用。
[0015]放油閥用于放出缸內的醬油。
[0016]所述的觀察窗用于觀察缸內醬油的使用量。
[0017]池體外壁和蓋板頂部包裹保溫材料，能夠保持醬油池內溫度穩(wěn)定，有利于提高醬油質量，節(jié)能。
[0018]所述的液壓系統(tǒng)包括柱塞栗，該柱塞栗的輸入端連接有油缸，該柱塞栗的輸出端連接有單向閥，該單向閥通往液壓缸的一端，該液壓缸的該端還通過可控閥通往油缸，該柱塞栗連接有驅動手柄。
[0019]上述液壓系統(tǒng)結構簡單實用，提高醬油池方便取用醬油。
[0020]關閉可控閥，用驅動手柄驅動柱塞栗，柱塞栗將油缸內的液壓油栗入液壓缸內，活塞桿提升醬油池；當開啟可控閥時，液壓油流回油缸，活塞桿放低醬油池。
[0021]所述的放油閥前設置有濾網。
[0022]濾網用于過濾醬油內的固體顆粒。
[0023]所述加熱裝置包括風機和位于該風機出風一側的發(fā)熱管。
[0024]風機將發(fā)熱管產生的熱量均勻分布于內池，保證均勻加熱。
[0025]有益效果:本發(fā)明提供了一種易于取用的保溫醬油池，方便醬油的取用，并且能自動保溫，密封可靠。
【附圖說明】
[0026]圖1為本發(fā)明的結構示意圖；
[0027]圖2為本發(fā)明中蓋板蓋在池體上時的局部剖視圖。
【具體實施方式】
[0028]下面結合實施例和附圖對本發(fā)明作進一步說明。
[0029]如圖1、圖2所示，一種易于取用的保溫醬油池，包括池體1和鉸接在所述池體1頂端的蓋板2，所述池體1具有外池11和置于該外池11內的內池12，所述外池11與內池12底面連接有支撐柱15，該外池11與內池12兩側壁之間設置有橫向隔板16，使外池11與內池12之間形成下方的環(huán)形熱風通道4、和上部的環(huán)形凹槽la ;
[0030]所述熱風通道4內設置有加熱裝置；所述蓋板2底面上設置有環(huán)狀凸起2a，所述凸起2a與池體1上的環(huán)狀凹槽la相應，當蓋板2關閉時，所述凸起2a落入凹槽la中，該凹槽la中裝有密封用水；
[0031]池體1的底部設置有用于支承的液壓缸7，該液壓缸7的活塞桿7a支承于池體1的底部，該液壓缸7的缸筒7b通過底板3支承于地面，所述的液壓缸7還連接有液壓系統(tǒng)；所述的液壓系統(tǒng)用于驅動液壓缸7帶動池體1升降；
[0032]所述外池11的外壁下部還設置有放油閥6 ;該放油閥6通過管道連通內池12底部；
[0033]所述外池11的外壁還設置有觀察窗5 ;觀察窗5通過管道連通內池12 ;
[0034]所述的池體1的外壁和蓋板2的頂部都包裹有保溫材料14。
[0035]所述的液壓系統(tǒng)包括柱塞栗9，該柱塞栗9的輸入端連接有油缸8，該柱塞栗9的輸出端連接有單向閥10，該單向閥10通往液壓缸7的一端，該液壓缸7的該端還通過可控閥19通往油缸8，該柱塞栗9連接有驅動手柄9a。
[0036]所述的放油閥6前設置有濾網13。
[0037]所述加熱裝置包括風機17和位于該風機17出風一側的發(fā)熱管18。
【主權項】
1.一種易于取用的保溫醬油池，包括池體(1)和鉸接在所述池體(1)頂端的蓋板(2)，其特征在于:所述池體(1)具有外池(11)和置于該外池(11)內的內池(12)，所述外池(11)與內池(12)底面連接有支撐柱(15)，該外池(11)與內池(12)兩側壁之間設置有橫向隔板(16)，使外池(11)與內池(12)之間形成下方的環(huán)形熱風通道(4)、和上部的環(huán)形凹槽(la)； 所述熱風通道(4)內設置有加熱裝置；所述蓋板(2)底面上設置有環(huán)狀凸起(2a)，所述凸起(2a)與池體(1)上的環(huán)狀凹槽(la)相應，當蓋板(2)關閉時，所述凸起(2a)落入凹槽(la)中，該凹槽(la)中裝有密封用水； 池體(1)的底部設置有用于支承的液壓缸(7)，該液壓缸(7)的活塞桿(7a)支承于池體(1)的底部，該液壓缸(7)的缸筒(7b)通過底板(3)支承于地面，所述的液壓缸(7)還連接有液壓系統(tǒng)；所述的液壓系統(tǒng)用于驅動液壓缸(7)帶動池體(1)升降； 所述外池(11)的外壁下部還設置有放油閥(6);該放油閥(6)通過管道連通內池(12)底部； 所述外池(11)的外壁還設置有觀察窗(5);觀察窗(5)通過管道連通內池(12); 所述的池體⑴的外壁和蓋板⑵的頂部都包裹有保溫材料(14)。2.根據權利要求1所述的易于取用的保溫醬油池，其特征在于:所述的液壓系統(tǒng)包括柱塞栗(9)，該柱塞栗(9)的輸入端連接有油缸(8)，該柱塞栗(9)的輸出端連接有單向閥(10)，該單向閥(10)通往液壓缸(7)的一端，該液壓缸(7)的該端還通過可控閥(19)通往油缸(8)，該柱塞栗(9)連接有驅動手柄(9a)。3.根據權利要求1所述的易于取用的保溫醬油池，其特征在于:所述的放油閥(6)前設置有濾網(13)。4.根據權利要求1所述的易于取用的保溫醬油池，其特征在于:所述加熱裝置包括風機(17)和位于該風機(17)出風一側的發(fā)熱管(18)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種易于取用的保溫醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，所述池體具有外池和置于該外池內的內池，該外池與內池兩側壁之間設置有橫向隔板，使外池與內池之間形成下方的環(huán)形熱風通道、和上部的環(huán)形凹槽；所述熱風通道內設置有加熱裝置；所述蓋板底面上設置有環(huán)狀凸起，所述凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應，池體的底部設置有用于支承的液壓缸，所述的液壓缸還連接有液壓系統(tǒng)；所述的液壓系統(tǒng)用于驅動液壓缸帶動池體升降；所述外池的外壁下部還設置有放油閥；所述外池的外壁還設置有觀察窗；所述的池體的外壁和蓋板的頂部都包裹有保溫材料。本發(fā)明提供了一種易于取用的保溫醬油池，方便醬油的取用。
【IPC分類】A23L27/50
【公開號】CN105361108
【申請?zhí)枴緾N201510890918
【發(fā)明人】劉昌良, 劉燚
【申請人】重慶富發(fā)科技有限責任公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年12月5日