一種靈芝雞蛋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品制作領(lǐng)域，特別涉及一種靈芝雞蛋的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]在浩瀚博大的中華美食里，鹵蛋實在是不起眼。它雖登不了大雅之堂，卻常見于老百姓的餐桌。一枚枚細(xì)膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價廉物美、百吃不厭的鹵蛋，既可當(dāng)飯又可當(dāng)菜，溫老暖貧，質(zhì)樸渾厚。吃的是一種祥和安寧的快樂，一份實實篤篤的滿足，誰都可視而不見，卻又常令人無限回味的百姓小食。
[0003]靈芝:
1、心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經(jīng)，能補(bǔ)心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥。
[0004]2、咳喘痰多。該品味甘能補(bǔ)，性平偏溫，入肺經(jīng)，補(bǔ)益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，?？芍翁碉嬜C，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對痰濕型或虛寒型療效較好。
[0005]3、補(bǔ)養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種靈芝雞蛋的制作方法，方法簡單，原料常見，味道可口，能補(bǔ)肝腎，滋補(bǔ)健體，適合長期食用。
[0007]采用的技術(shù)方案是:
一種靈芝雞蛋的制作方法，包括下列步驟:
將雞蛋20-25份煮熟，去殼，放入鍋中。
[0008]將靈芝10-13份，用粉碎機(jī)打碎，放入鍋中。
[0009]將茴香2-4份、八角3-5份、桂皮5-7份、花椒3-5份、食鹽9-11份、醬油15-17份和水50-55份，放入鍋中。
[0010]先用大火將鍋內(nèi)的水燒開，改為小火加熱15-18分鐘，停止加熱，24-25小時后取出雞蛋，得到靈芝雞蛋。
[0011]其優(yōu)點在于:
所制雞蛋，口味獨特，能補(bǔ)肝腎，滋補(bǔ)健體，適合長期食用，方法簡單，利于推廣。
【具體實施方式】
[0012]實施例1
一種靈芝雞蛋的制作方法，包括下列步驟:
將雞蛋20份煮熟，去殼，放入鍋中。
[0013]將靈芝10份，用粉碎機(jī)打碎，放入鍋中。
[0014]將茴香2份、八角3份、桂皮5份、花椒3份、食鹽9份、醬油15份和水50份，放入鍋中。
[0015]先用大火將鍋內(nèi)的水燒開，改為小火加熱15分鐘，停止加熱，24小時后取出雞蛋，得到靈芝雞蛋。
[0016]實施例2
一種靈芝雞蛋的制作方法，包括下列步驟:
將雞蛋23份煮熟，去殼，放入鍋中。
[0017]將靈芝12份，用粉碎機(jī)打碎，放入鍋中。
[0018]將茴香3份、八角4份、桂皮6份、花椒4份、食鹽10份、醬油16份和水53份，放入鍋中。
[0019]先用大火將鍋內(nèi)的水燒開，改為小火加熱16分鐘，停止加熱，24小時后取出雞蛋，得到靈芝雞蛋。
[0020]實施例3
一種靈芝雞蛋的制作方法，包括下列步驟:
將雞蛋25份煮熟，去殼，放入鍋中。
[0021]將靈芝13份，用粉碎機(jī)打碎，放入鍋中。
[0022]將茴香4份、八角5份、桂皮7份、花椒5份、食鹽11份、醬油17份和水55份，放入鍋中。
[0023]先用大火將鍋內(nèi)的水燒開，改為小火加熱18分鐘，停止加熱，25小時后取出雞蛋，
得到靈芝雞蛋。
【主權(quán)項】
1.一種靈芝雞蛋的制作方法，包括下列步驟: 將雞蛋20-25份煮熟，去殼，放入鍋中； 將靈芝10-13份，用粉碎機(jī)打碎，放入鍋中； 將茴香2-4份、八角3-5份、桂皮5-7份、花椒3-5份、食鹽9_11份、醬油15-17份和水50-55份，放入鍋中； 先用大火將鍋內(nèi)的水燒開，改為小火加熱15-18分鐘，停止加熱，24-25小時后取出雞蛋，得到靈芝雞蛋。
【專利摘要】一種靈芝雞蛋的制作方法，包括下列步驟：將雞蛋20-25份煮熟，去殼，放入鍋中。將靈芝10-13份，用粉碎機(jī)打碎，放入鍋中。將茴香2-4份、八角3-5份、桂皮5-7份、花椒3-5份、食鹽9-11份、醬油15-17份和水50-55份，放入鍋中。先用大火將鍋內(nèi)的水燒開，改為小火加熱15-18分鐘，停止加熱，24-25小時后取出雞蛋，得到靈芝雞蛋。其優(yōu)點在于：所制雞蛋，口味獨特，能補(bǔ)肝腎，滋補(bǔ)健體，適合長期食用，方法簡單，利于推廣。
【IPC分類】A23L15/00, A23L33/105
【公開號】CN105380143
【申請?zhí)枴緾N201510841267
【發(fā)明人】郭云鵬
【申請人】郭云鵬
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年11月28日