樺樹(shù)茸保健茶及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及制茶領(lǐng)域，具體而言，設(shè)及一種枠樹(shù)茸保健茶及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 保健茶因富含茶葉營(yíng)養(yǎng)成分、藥效成分，加W配佐原料特定成分相結(jié)合，又同現(xiàn)今 國(guó)際上回歸大自然的思潮吻合，因而受到相當(dāng)人群的歡迎。
[0003] 枠樹(shù)茸，又叫枠褐孔菌，是一種藥用價(jià)值很高的真菌，它的子實(shí)體呈瘤狀，外表黑 灰，有不規(guī)則溝痕，無(wú)柄，直徑25-40畑1，皮殼狀，暗褐色，菌肉木柱質(zhì)，有輕微的、模糊不清的 環(huán)紋，主要生于白枠、銀枠、愉樹(shù)和赤楊等的樹(shù)皮下或活立木的樹(shù)皮下或砍伐后樹(shù)木的枯干 上。枠樹(shù)茸的菌絲體極其耐寒，能耐零下40°C的低溫，主要分布在北半球北締45°~50° 的地區(qū)，如北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯（西西伯利亞、遠(yuǎn)東部分地區(qū)、勘察加半島）、中 國(guó)（黑龍江、吉林省長(zhǎng)白山地區(qū)）、日本（北海道）等國(guó)家。
[0004] 枠樹(shù)茸的化學(xué)成分有多糖、枠褐孔菌素、枠褐孔菌醇、多種氧化Ξ祗類化合物、栓 菌酸、多種羊毛醬醇型=祗類化合物、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、下香酸、丫徑基苯甲 酸等超過(guò)215種成分，還有報(bào)道稱已從枠樹(shù)茸中分離出單寧化合物、類固醇、生物堿類化合 物、黑色素類、低分子多酪類及木質(zhì)素類化合物。由于枠樹(shù)茸中含有多種有效成分，因此枠 樹(shù)茸的藥用價(jià)值也非常突出，對(duì)糖尿病、高血壓、胃炎、肝炎、腎炎有治療作用，能夠清除體 內(nèi)的自由基，因而能有效地延緩機(jī)體衰老，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高消化系統(tǒng)的消化能 力。
[0005]目前，枠樹(shù)茸的食用方法主要是將其作為要藥材進(jìn)行煎煮后食其藥湯，雖然枠樹(shù) 茸本身有一定的甜味，但是也具有一定的藥材苦味，許多消費(fèi)者在飲用過(guò)程中無(wú)法適應(yīng)其 口感。而且由于煎煮的藥湯口感單一，功效也單一，大大限制了枠樹(shù)茸在大眾消費(fèi)者中的普 及應(yīng)用。
[0006] 有鑒于此，特提出本發(fā)明。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的第一目的在于提供一種枠樹(shù)茸保健茶。針對(duì)現(xiàn)有枠樹(shù)茸在食用過(guò)程中因 具有一定的藥材口味而不易被大眾消費(fèi)者接受且口感和功效單一的問(wèn)題，本發(fā)明將枠樹(shù)茸 同茶葉相配伍。在該枠樹(shù)茸保健茶中，添加的茶葉不但賦予了保健茶濃郁的茶香，豐富且改 善了枠樹(shù)茸保健茶的飲用口感，而且在功效上，枠樹(shù)茸與茶葉經(jīng)過(guò)科學(xué)的配伍，具有協(xié)同增 效作用，不但獲得了茶葉和枠樹(shù)茸的保健功效，而且還具有顯著的降脂、降壓和提高機(jī)體免 疫力的作用。
[0008] 本發(fā)明的第二目的在于提供一種所述的枠樹(shù)茸保健茶的制作方法，該方法簡(jiǎn)單快 捷，可將枠樹(shù)茸和茶葉充分混合在一起。
[0009] 為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，特采用W下技術(shù)方案：
[0010] 一種枠樹(shù)茸保健茶，W重量份計(jì)，所述保健茶的原料包括枠樹(shù)茸4-8份和茶葉4-8 份。
[0011] 針對(duì)現(xiàn)有枠樹(shù)茸在食用過(guò)程中因具有一定的藥材口味而不易被大眾消費(fèi)者接受 且口感和功效單一的問(wèn)題，本發(fā)明將枠樹(shù)茸同茶葉相配伍。在該枠樹(shù)茸保健茶中，添加的茶 葉賦予了保健茶濃郁的茶香，豐富且改善了枠樹(shù)茸保健茶的飲用口感，使其容易被廣大消 費(fèi)者接雙。
[0012] 而且，將枠樹(shù)茸和茶葉按照上述比例配伍在一起后，不但在口感上有所改善，在功 效上也有顯著的改善。本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶不但具有茶葉和枠樹(shù)茸的保健功效，而 且具有顯著的協(xié)同增效作用，在降脂、降壓和提高機(jī)體免疫力方面具有突出的表現(xiàn)，長(zhǎng)期服 用可改善血脂、血壓，提高機(jī)體的免疫力。
[0013] 本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶中枠樹(shù)茸和茶葉的配比也對(duì)保健茶的口感和功效有 著顯著的影響，經(jīng)長(zhǎng)期研究，將枠樹(shù)茸和茶葉依次按照4-8份和4-8份（均W重量份計(jì)）的 配比關(guān)系配伍的效果最好，無(wú)論是沖、煮或泡，口感均比單一組分的更好更持久，保健效果 也更明顯。
[0014] 優(yōu)選地，所述茶葉包括綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶或白茶中的一種或多種。
[0015] 本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶中將枠樹(shù)茸與綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶或白茶中的一 種或多種配合飲用，滿足各類不同茶口感需求的人，實(shí)現(xiàn)食療保健與茶文化結(jié)合。并且，運(yùn) 幾種茶與枠樹(shù)茸配伍后具有更好的相互協(xié)同增強(qiáng)效果，促進(jìn)人體對(duì)于枠樹(shù)茸和茶葉中有效 成分的吸收。
[0016] 最優(yōu)選地，所述茶葉普巧茶。
[0017] 本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶中，茶葉的類型最優(yōu)選為普巧茶。運(yùn)是由于普巧茶口 感偏甜，與枠樹(shù)茸本身具有的甜味配合在一起，將枠樹(shù)茸所具有的藥材苦味完全遮蓋，制得 的保健茶的口感更為甘甜，更易被廣大消費(fèi)者接受。
[0018] 為了達(dá)到更好的協(xié)同增強(qiáng)效果，并且口感和味道更好，優(yōu)選地，所述保健茶中，所 述枠樹(shù)茸的粒度為1-3毫米。
[0019] 優(yōu)選地，所述保健茶還包括Ξ屯粉2-4份。
[0020] 本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶中還包括Ξ屯粉，添加的Ξ屯粉不但能夠改善枠樹(shù)茸 和茶葉制得的枠樹(shù)茸保健茶飲用后嘴內(nèi)易發(fā)酸的問(wèn)題，而且還與枠樹(shù)茸、茶葉配伍后產(chǎn)生 了更為積極地協(xié)同作用，具有更好的降血脂和降血壓的功效，非常適合高血脂和高血壓患 者長(zhǎng)期飲用。
[0021] 為了達(dá)到更好的協(xié)同增強(qiáng)效果，并且口感和味道更好，進(jìn)一步優(yōu)選地，所述Ξ屯粉 的粒度為0.5-3毫米。
[0022] -種本發(fā)明提供的保健茶的制作方法，包括如下步驟：
[0023] 將枠樹(shù)茸洗凈后粉碎，再經(jīng)烘賠后備用；
[0024] 將茶葉經(jīng)蒸制后備用；
[0025] 將烘賠后的枠樹(shù)茸和蒸制后的茶葉混合并添加煉蜜進(jìn)行攬拌粘合，制成丸、塊或 餅，通風(fēng)陰干后得枠樹(shù)茸保健茶。
[0026] 本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶的制作方法簡(jiǎn)單快捷，可將枠樹(shù)茸和茶葉充分混合在 一起。
[0027] 優(yōu)選地，所述煉蜜的質(zhì)量為枠樹(shù)茸質(zhì)量的20% -30%。
[0028] 在制作本發(fā)明的枠樹(shù)茸保健茶時(shí)，采用煉蜜作為粘合劑，將原料組分牢固粘合在 一起，便于后續(xù)操作。而且，煉蜜作為天然的粘合劑，對(duì)人體無(wú)任何副作用。
[0029] 優(yōu)選地，所述烘賠的溫度為60-85 °C。
[0030] 優(yōu)選地，當(dāng)所述保健茶中還包括Ξ屯粉時(shí)，所述制作方法具體包括如下步驟：
[0031] 將枠樹(shù)茸洗凈后粉碎，再經(jīng)烘賠后備用；
[0032] 將茶葉經(jīng)蒸制后備用；
[0033] 將Ξ屯粉、烘賠后的枠樹(shù)茸和蒸制后的茶葉混合并添加煉蜜進(jìn)行攬拌粘合，制成 丸、塊或餅，通風(fēng)陰干后得枠樹(shù)茸保健茶。
[0034] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：
[0035] (1)本發(fā)明將枠樹(shù)茸同茶葉相配伍，添加的茶葉賦予了保健茶濃郁的茶香，豐富且 改善了枠樹(shù)茸保健茶的飲用口感，使其容易被廣大消費(fèi)者接受。而且，在功效上，本發(fā)明提 供的枠樹(shù)茸保健茶不但具有茶葉和枠樹(shù)茸的保健功效，而且具有顯著的協(xié)同增效作用，在 降脂、降壓和提高機(jī)體免疫力方面具有突出的表現(xiàn)，長(zhǎng)期服用可改善血脂、血壓，提高機(jī)體 的免疫力。
[0036] (2)本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶通過(guò)將枠樹(shù)茸和茶葉依次按照4-8份和4-8份 (均W重量份計(jì)）的配比關(guān)系配伍，使制作得到的保健茶的效果，最好無(wú)論是沖、煮或泡，口 感均比單一組分的更好更持久，保健效果也更加明顯。
[0037] (3)本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶中通過(guò)添加Ξ屯粉與枠樹(shù)茸和茶葉進(jìn)行配伍，不 但能夠改善枠樹(shù)茸保健茶飲用后嘴內(nèi)易發(fā)酸的問(wèn)題，而且還與枠樹(shù)茸、茶葉配伍后產(chǎn)生了 更為積極地協(xié)同作用，具有更好的降血脂和降血壓的功效，非常適合高血脂和高血壓患者 長(zhǎng)期飲用。
[0038] (4)本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶通過(guò)將枠樹(shù)茸與綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶或白茶 中的一種或多種配合飲用，滿足各類不同茶口感需求的人，實(shí)現(xiàn)食療保健與茶文化結(jié)合。并 且，運(yùn)幾種茶與枠樹(shù)茸配伍后具有更好的相互協(xié)同增強(qiáng)效果，促進(jìn)人體對(duì)于枠樹(shù)茸和茶葉 中有效成分的吸收。
[0039] (5)本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶中，通過(guò)將枠樹(shù)茸與普巧茶相混合，將枠樹(shù)茸所具 有的藥材苦味完全遮蓋，制得的保健茶的口感更為甘甜，更易被廣大消費(fèi)者接受。
[0040](6)本發(fā)明提供的枠樹(shù)茸保健茶中，通過(guò)將枠樹(shù)茸的粒度控制在1-5毫米，達(dá)到更 好的協(xié)同增強(qiáng)效果，并且口感和味道更好。
【具體實(shí)施方式】
[0041] 下面將結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)描述，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會(huì) 理解，下列實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明，而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例中未注明具體 條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商