一種低糖飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，具體而言涉及一種低糖飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活節(jié)奏的加快及生活水平的提高，人們已經(jīng)不滿足于單一含糖無保健功能的飲品，把藥食兩用的天然產(chǎn)物通過合理的工藝制成物美價廉、又具有保健功能的飲料是人們所期望的，飲用天然植物飲料既符合中國人的習(xí)慣，又能夠?qū)δ承┘膊∮行Х婪?，本發(fā)明在原有配方中添加水溶性膳食纖維即改性聚葡萄糖，改性聚葡萄糖正迎合現(xiàn)代人對健康的需求，本發(fā)明產(chǎn)品為低熱量、低脂肪、低糖、低膽固醇、口感良好的健康食品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0004]—種低糖飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0005]雛菊15?25份、蘋果5?7份、改性聚葡萄糖2?4份、甜葉菊3?5份、玉米3?5份、木賊2?4份、改性聚葡萄糖2?4份、三七3?5份、木糖醇2?4份、車前草4?6份、紫玉簪2?4份、花生殼4?6份、水溶性膳食纖維3?5份、水200?300份。
[0006]進一步:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0007]雛菊15份、蘋果5份、改性聚葡萄糖2份、甜葉菊3份、玉米3份、木賊2份、改性聚葡萄糖2份、三七3份、木糖醇2份、車前草4份、紫玉簪2份、花生殼4份、水溶性膳食纖維3份、水200份。
[0008]進一步:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0009]雛菊20份、蘋果6份、改性聚葡萄糖3份、甜葉菊4份、玉米4份、木賊3份、改性聚葡萄糖3份、三七4份、木糖醇3份、車前草5份、紫玉簪3份、花生殼5份、水溶性膳食纖維4份、水250份。
[0010]進一步:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0011]雛菊25份、蘋果7份、改性聚葡萄糖4份、甜葉菊5份、玉米5份、木賊4份、改性聚葡萄糖4份、三七5份、木糖醇4份、車前草6份、紫玉簪4份、花生殼6份、水溶性膳食纖維5份、水300份。
[0012]本發(fā)明有益效果包括:
[0013](1)加入植物的有效成分含量高，飲料清澈、無沉淀、口感清爽，酸甜適口 ；
[0014](2)用木糖醇、蛋白糖作為功能性甜味劑，具有預(yù)防和輔助治療糖尿病的功效。
【具體實施方式】
[0015]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0016]實施例一:
[0017]—種低糖飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0018]雛菊15?25份、蘋果5?7份、改性聚葡萄糖2?4份、甜葉菊3?5份、玉米3?5份、木賊2?4份、改性聚葡萄糖2?4份、三七3?5份、木糖醇2?4份、車前草4?6份、紫玉簪2?4份、花生殼4?6份、水溶性膳食纖維3?5份、水200?300份。
[0019]實施例二:
[0020]一種低糖飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0021]雛菊15份、蘋果5份、改性聚葡萄糖2份、甜葉菊3份、玉米3份、木賊2份、改性聚葡萄糖2份、三七3份、木糖醇2份、車前草4份、紫玉簪2份、花生殼4份、水溶性膳食纖維3份、水200份。
[0022]實施例三:
[0023]—種低糖飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0024]雛菊20份、蘋果6份、改性聚葡萄糖3份、甜葉菊4份、玉米4份、木賊3份、改性聚葡萄糖3份、三七4份、木糖醇3份、車前草5份、紫玉簪3份、花生殼5份、水溶性膳食纖維4份、水250份。
[0025]實施例四:
[0026]—種低糖飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0027]雛菊25份、蘋果7份、改性聚葡萄糖4份、甜葉菊5份、玉米5份、木賊4份、改性聚葡萄糖4份、三七5份、木糖醇4份、車前草6份、紫玉簪4份、花生殼6份、水溶性膳食纖維5份、水300份。
[0028]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種低糖飲料，其特征在于:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份: 雛菊15?25份、蘋果5?7份、改性聚葡萄糖2?4份、甜葉菊3?5份、玉米3?5份、木賊2?4份、改性聚葡萄糖2?4份、三七3?5份、木糖醇2?4份、車前草4?6份、紫玉簪2?4份、花生殼4?6份、水溶性膳食纖維3?5份、水200?300份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低糖飲料，其特征在于:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份: 雛菊15份、蘋果5份、改性聚葡萄糖2份、甜葉菊3份、玉米3份、木賊2份、改性聚葡萄糖2份、三七3份、木糖醇2份、車前草4份、紫玉簪2份、花生殼4份、水溶性膳食纖維3份、水200份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低糖飲料，其特征在于:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份: 雛菊20份、蘋果6份、改性聚葡萄糖3份、甜葉菊4份、玉米4份、木賊3份、改性聚葡萄糖3份、三七4份、木糖醇3份、車前草5份、紫玉簪3份、花生殼5份、水溶性膳食纖維4份、水250份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低糖飲料，其特征在于:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份: 雛菊25份、蘋果7份、改性聚葡萄糖4份、甜葉菊5份、玉米5份、木賊4份、改性聚葡萄糖4份、三七5份、木糖醇4份、車前草6份、紫玉簪4份、花生殼6份、水溶性膳食纖維5份、水300份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種低糖飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份：雛菊15～25份、蘋果5～7份、改性聚葡萄糖2～4份、甜葉菊3～5份、玉米3～5份、木賊2～4份、改性聚葡萄糖2～4份、三七3～5份、木糖醇2～4份、車前草4～6份、紫玉簪2～4份、花生殼4～6份、水溶性膳食纖維3～5份、水200～300份，采用提取—榨汁—煮制—混合等步驟制得。本發(fā)明制備工藝針對配方進行優(yōu)化，獲得的植物的有效成分含量高，飲料清澈、無沉淀、口感清爽，酸甜適口，用木糖醇、蛋白糖作為功能性甜味劑，既賦予飲料甜味又不會使血糖升高，因此可供普通人群和糖尿病人群飲用，具有預(yù)防和輔助治療糖尿病的功效。
【IPC分類】A23L33/00, A23L2/52, A23L2/02, A23L2/60, A23L33/21
【公開號】CN105410532
【申請?zhí)枴緾N201510817084
【發(fā)明人】劉韶娜
【申請人】劉韶娜
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年11月20日