甲魚自動脫膜機的制作方法
【專利說明】
[0001]【技術領域】
本發(fā)明涉及龜鱉加工領域設備，具體地說是一種甲魚自動脫膜機。
[0002]【【背景技術】】
甲魚是一種富含營養(yǎng)物質的滋補佳品，隨著人們生活水平的提高，對于甲魚加工食品的需求也越來越大。甲魚宰殺后需要將其身上的膜去掉，才不會影響甲魚的食用口感。所述膜就是甲魚身上的一層砂皮，因為甲魚常年在沙土里鉆，身上會磨出一層老皮，這層老皮很粗是不能吃的，必須剝離干凈。目前，甲魚去膜的處理方式是，將甲魚放到80度左右的熱水中燙幾分鐘，然后通過人工用手剝或是采用刷子刷干凈，費時、費工，每只甲魚除膜、清洗需費時30分鐘以上，不利于甲魚的成批量加工生產。且人工操作時，浸泡水溫不宜太高或太低，浸泡時間不宜太長，不然甲魚的表皮會跟肉連在一起，導致甲魚的膜無法去除干凈，從而影響食用口感。
[0003]【
【發(fā)明內容】
】
本發(fā)明針對上述問題，提供一種能夠大大降低勞動強度的甲魚自動脫膜機。
[0004]為解決上述技術問題，本發(fā)明所采用的技術方案是:甲魚自動脫膜機，其特征在于，包括機身、支撐座、旋轉蓋，機身底部安裝有空壓機、閥組、電源、電動機和水栗；電動機上部安裝有帶齒旋轉桿，帶齒旋轉桿上安裝有旋轉蓋，旋轉蓋下部安裝有多個刷子；旋轉蓋兩側均安裝有支撐座，兩側的支撐座與底部機身之間都安裝有氣缸，兩側的氣缸均與閥組連接，閥組與空壓機連接；機身中部安裝有多個圓桶，圓桶的頂部為弧形凹槽，每個弧形凹槽的底部都連接有通水管道，通水管道上部設有濾網(wǎng)，通水管道下部與水栗連接；機身上部外圍設有環(huán)形水缸，圓桶上部位于環(huán)形水缸之內，環(huán)形水缸壁高于圓桶頂部的弧形凹槽，環(huán)形水缸底部安裝有加熱裝置和溫度傳感器；水栗上還安裝有與環(huán)形水缸相通的水管，該水管上也安裝有加熱裝置；機身上還安裝有PLC控制器，PLC控制器與溫度傳感器、加熱裝置、電動機連接。
[0005]本發(fā)明的有益效果:1、本發(fā)明脫膜機使甲魚膜的剝離實現(xiàn)了自動化，人手不必長時間浸泡在水中，也不必長期躬身或站立或久坐來操作，大大減輕了勞動強度，保護了勞動者的身心健康。2、去膜效率快，在等量時間內，原來需要10多個人完成的工作，只需一臺機器就可完成。3、本發(fā)明設計了可以旋轉的刷子，甲魚膜自動剝離，較之人工挫除效果更好，為后期烹飪甲魚的口感提供了保證。4、甲魚浸泡時的熱水不僅可以循環(huán)使用，節(jié)約水源，通過設置的加熱裝置還可以進行即時加熱，使得甲魚的浸泡效果更好，更利于甲魚膜去除。
[0006]【【附圖說明】】
圖1是甲魚自動脫膜機的主視圖
圖2是機身、帶齒旋轉桿、環(huán)形水缸、圓桶、弧形凹槽的俯視結構示意圖圖中:1、旋轉蓋，2、帶齒旋轉桿，3、刷子，4、弧形凹槽，5、支撐座，6、環(huán)形水缸，7、加熱裝置，8、圓桶，9、通水管道，10、機身，11、氣缸，12、空壓機，13、閥組，14、電源，15、電動機，16、水栗，17、水管，18、溫度傳感器，19、濾網(wǎng)，20、PLC控制器。
[0007]【【具體實施方式】】 現(xiàn)結合附圖及實施例，對本發(fā)明作進一步闡述。
[0008]參照圖1和圖2，甲魚自動脫膜機包括機身10、支撐座5、旋轉蓋1，機身10底部安裝有空壓機12、閥組13、電源14、電動機15和水栗16。電動機15上部安裝有帶齒旋轉桿2，帶齒旋轉桿2上安裝有旋轉蓋1，旋轉蓋1下部安裝有多個刷子3 ;旋轉蓋1兩側均安裝有支撐座5，兩側的支撐座5與底部機身10之間都安裝有氣缸11，兩側的氣缸11均與閥組13連接，閥組13與空壓機12連接。機身10中部安裝有多個圓桶8，圓桶8的頂部為弧形凹槽4，每個弧形凹槽6的底部都連接有通水管道9，通水管道9上部設有濾網(wǎng)19，通水管道9下部與水栗16連接；機身10上部外圍設有環(huán)形水缸6，圓桶8上部位于環(huán)形水缸6之內，環(huán)形水缸6的外壁高于圓桶8頂部的弧形凹槽4，環(huán)形水缸6底部安裝有加熱裝置7和溫度傳感器18。水栗16上還安裝有與環(huán)形水缸6相通的水管17，水管17上也安裝有加熱裝置7 ;機身10上還安裝有PLC控制器20，PLC控制器20與溫度傳感器18、加熱裝置7、電動機15連接。
[0009]工作時，開啟電源14，空壓機12啟動，氣流經(jīng)過閥組13推動氣缸11向上運動，支撐座5被頂起，從而使旋轉蓋1向上支起，將需要去膜的甲魚放入圓桶8頂部的弧形凹槽4內，此時環(huán)形水缸6內的水溫已由加熱裝置7預先加熱至80度左右。由于環(huán)形水缸6的外壁高于弧形凹槽4，因此甲魚可以完全浸泡在熱水中。又由于水具有浮力，為了避免甲魚從弧形凹槽4內浮出，水栗16通過設置在弧形凹槽4底部的通水管道9將環(huán)形水缸6內的水抽出，再由水管17注入環(huán)形水缸6，這樣不僅可以使得熱水循環(huán)使用，節(jié)約水源，當熱水從通水管道9抽走時產生的向下吸力可將甲魚牢牢固定在弧形凹槽4內。再次啟動空壓機12，氣流經(jīng)過閥組13推動氣缸11向下運動，支撐座5下降，從而使旋轉蓋1向下落在帶齒旋轉桿2上，開啟電動機15，帶齒旋轉桿2帶動旋轉蓋1快速旋轉，旋轉蓋1下部的刷子3快速經(jīng)過弧形凹槽4，從而將弧形凹槽4內的甲魚膜刷干凈。甲魚去膜完畢，關閉電動機15，帶齒旋轉桿2停止工作，旋轉蓋1靜止。啟動空壓機12，氣流經(jīng)過閥組13推動氣缸11向上運動頂起支撐座5，從而使旋轉蓋1向上支起，將已經(jīng)去膜干凈的甲魚取出即可。
[0010]溫度傳感器18能實時監(jiān)測環(huán)形水缸6內的水溫變化，當水溫不足80度時，PLC控制器20啟動環(huán)形水缸6內的加熱裝置7和安裝在水管17上的加熱裝置7對環(huán)形水缸6內的水和水管7中的循環(huán)水進行加熱；根據(jù)具體情況，PLC控制器20也可以選擇啟動兩個加熱裝置中的一個進行工作。當水溫達到80度，PLC控制器20控制加熱裝置7停止加熱工作。此外，根據(jù)甲魚的大小和數(shù)量，在PLC控制器20上預先設定相關參數(shù)，以達到控制電動機15的轉速及轉動時間的目的。
【主權項】
1.甲魚自動脫膜機，其特征在于，包括機身、支撐座、旋轉蓋，機身底部安裝有空壓機、閥組、電源、電動機和水栗；電動機上部安裝有帶齒旋轉桿，帶齒旋轉桿上安裝有旋轉蓋，旋轉蓋下部安裝有多個刷子；旋轉蓋兩側均安裝有支撐座，兩側的支撐座與底部機身之間都安裝有氣缸，兩側的氣缸均與閥組連接，閥組與空壓機連接；機身中部安裝有多個圓桶，圓桶的頂部為弧形凹槽，每個弧形凹槽的底部都連接有通水管道，通水管道上部設有濾網(wǎng)，通水管道下部與水栗連接；機身上部外圍設有環(huán)形水缸，圓桶上部位于環(huán)形水缸之內，環(huán)形水缸壁高于圓桶頂部的弧形凹槽，環(huán)形水缸底部安裝有加熱裝置和溫度傳感器；水栗上還安裝有與環(huán)形水缸相通的水管，該水管上也安裝有加熱裝置；機身上還安裝有PLC控制器，PLC控制器與溫度傳感器、加熱裝置、電動機連接。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種甲魚自動脫膜機，包括機身、支撐座、旋轉蓋，機身底部安裝有空壓機、閥組、電源、電動機和水泵；電動機上部安裝有帶齒旋轉桿，帶齒旋轉桿上安裝有旋轉蓋，旋轉蓋下部安裝有多個刷子；旋轉蓋兩側均安裝有支撐座，機身中部安裝有多個圓桶，圓桶的頂部為弧形凹槽，每個弧形凹槽的底部都連接有通水管道，通水管道下部與水泵連接；機身上部外圍設有環(huán)形水缸，環(huán)形水缸壁高于圓桶頂部的弧形凹槽，環(huán)形水缸底部安裝有加熱裝置和溫度傳感器。本發(fā)明脫膜機使甲魚膜的剝離實現(xiàn)了自動化，去膜效率快，挫除效果更好，為后期烹飪甲魚的口感提供了保證。
【IPC分類】A23L17/00
【公開號】CN105410735
【申請?zhí)枴緾N201510723127
【發(fā)明人】史進保, 曾祥豐, 楊奇龍, 陳先枝, 張立, 歐家富
【申請人】湖南湘湖水產有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年10月29日