一種可改善結(jié)石的藥膳配方及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可改善結(jié)石的藥膳配方及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]飲食是一門學(xué)問(wèn)，用藥更是一門學(xué)問(wèn)，藥膳食療，用藥調(diào)理健康，是中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，中醫(yī)講究“藥食同源”，作為中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，藥膳取藥物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健養(yǎng)生。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分重視預(yù)防保健，通過(guò)精神調(diào)養(yǎng)、藥膳食療、養(yǎng)生功法等整體、自然、綜合地達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、延緩衰老、延年益壽的目的，即為養(yǎng)生。中國(guó)古代關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說(shuō)，反映了早在遠(yuǎn)古時(shí)代，中華民族就已開(kāi)始探索食物和藥物的功用，故有“藥食同源”之說(shuō)，西周時(shí)期，宮廷醫(yī)生分為四科，其中的“食醫(yī)”，即通過(guò)調(diào)配膳食為帝王的養(yǎng)生、保健服務(wù)。約成書(shū)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，載藥膳方數(shù)則，約成書(shū)于秦漢時(shí)期、中國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，記載了許多既是藥物又是食物的品種，如紅棗、芝麻、山藥、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，亦記載有一些藥膳名方，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯等，至今仍有實(shí)用價(jià)值。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方》和《千金翼方》專列有“食療”、“養(yǎng)生食療”等內(nèi)容，藥膳方十分豐富。飲食養(yǎng)生，既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別，其顯著的特點(diǎn)之一，就是“有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”，對(duì)人體基本上無(wú)毒副作用。
[0003]人體或動(dòng)物體內(nèi)的導(dǎo)管腔中或腎、輸尿管或膀胱等腔性器官的腔中形成固體塊狀物叫結(jié)石，結(jié)石由礦物質(zhì)或有機(jī)物組成，會(huì)使它所在的器官受累，出現(xiàn)疼痛、出血、感染等癥，常見(jiàn)的結(jié)石有腎結(jié)石、膽結(jié)石、輸尿管結(jié)石等，中醫(yī)采取清利濕熱、通淋排石的方法來(lái)治療結(jié)石。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)想通過(guò)調(diào)理飲食的方法來(lái)改善結(jié)石的人群，本發(fā)明旨在提供一種藥膳食療配方，尤指一種的可改善結(jié)石的藥膳配方及其制作方法。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種可改善結(jié)石的藥膳配方，所述的藥膳主要包括調(diào)理茶和調(diào)理小食，配方主要包括金錢草250克，炒黃柏155克，炒枳實(shí)140克，大黃38克，車前草200克，茭白450克，干玉米須55克。
[0006]所述的配方還包括蔥末、植物油、味精和花椒。
[0007]—種可改善結(jié)石的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:
(1)制作調(diào)理茶:取金錢草250克，炒黃柏155克，炒枳實(shí)140克，大黃38克，一起放到研磨碗里淹沒(méi)成末狀然后用保鮮碗裝起來(lái)后攪拌均勻，然后以每50克末狀混合物泡200ml開(kāi)水的比例沖泡二十分鐘，即可得到渾濁懸浮狀的調(diào)理茶。
[0008](2)制作調(diào)理小食:取車前草200克，茭白450克，干玉米須55克，將干玉米須和車前草先用少量開(kāi)水沖洗泡開(kāi)，將茭白切條后放入沸水鍋里焯熟后撈出瀝水放到盤子里，然后均勻地撒上適量的鹽，然后把鍋燒干，放入植物油燒至七成熱，下花椒、玉米須和車前草炸，然后撈出花椒、車前草和玉米須等渣，把熱油直接澆在茭白上即可得到調(diào)理小食。
[0009](3)食用時(shí)，調(diào)理茶輔以調(diào)理小食一起吃。
[0010]本發(fā)明的有益效果:茭白有利尿、清凈體內(nèi)的作用，適合結(jié)石患者食用，南瓜有化結(jié)石的作用，煮粥，炒食均可；金錢草性平，味甘，淡，是治療結(jié)石的重要的中藥材，它有利尿排石的作用，尤其對(duì)泌尿性結(jié)石和膽結(jié)石有良好的療效，車前草性寒，有利尿的作用，有助于結(jié)石的排出，本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過(guò)科學(xué)的配量和烹飪，輔以科學(xué)的使用方式，不僅對(duì)改善結(jié)石具有很好的臨床效果，而且是一道美味佳肴。
【具體實(shí)施方式】
[0011]—種可改善結(jié)石的藥膳配方，其特征在于:所述的藥膳主要包括調(diào)理茶和調(diào)理小食，配方主要包括金錢草250克，炒黃柏155克，炒枳實(shí)140克，大黃38克，車前草200克，茭白450克，干玉米須55克。
[0012]所述的配方還包括蔥末、植物油、味精和花椒。
[0013]—種可改善結(jié)石的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:
(1)制作調(diào)理茶:取金錢草250克，炒黃柏155克，炒枳實(shí)140克，大黃38克，一起放到研磨碗里淹沒(méi)成末狀然后用保鮮碗裝起來(lái)后攪拌均勻，然后以每50克末狀混合物泡200ml開(kāi)水的比例沖泡二十分鐘，即可得到渾濁懸浮狀的調(diào)理茶。
[0014](2)制作調(diào)理小食:取車前草200克，茭白450克，干玉米須55克，將干玉米須和車前草先用少量開(kāi)水沖洗泡開(kāi)，將茭白切條后放入沸水鍋里焯熟后撈出瀝水放到盤子里，然后均勻地撒上適量的鹽，然后把鍋燒干，放入植物油燒至七成熱，下花椒、玉米須和車前草炸，然后撈出花椒、車前草和玉米須等渣，把熱油直接澆在茭白上即可得到調(diào)理小食。
[0015](3)食用時(shí)，調(diào)理茶輔以調(diào)理小食一起吃。
[0016]結(jié)石的成分不同，調(diào)養(yǎng)方法也不同，磷酸鹽結(jié)石患者則以低磷低鈣飲食為主，日常多喝水，有助于防止結(jié)石的產(chǎn)生和幫助結(jié)石的排出，膳食纖維也有很大的作用，能夠阻止結(jié)石的生成，可以從蔬菜、谷物中攝取到豐富的膳食纖維，尤其茭白有利尿、清凈體內(nèi)的作用，適合結(jié)石患者食用，南瓜有化結(jié)石的作用，煮粥，炒食均可；金錢草性平，味甘，淡，是治療結(jié)石的重要的中藥材，它有利尿排石的作用，尤其對(duì)泌尿性結(jié)石和膽結(jié)石有良好的療效，車前草性寒，有利尿的作用，有助于結(jié)石的排出，本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過(guò)科學(xué)的配量和烹飪，輔以科學(xué)的使用方式，不僅對(duì)改善結(jié)石具有很好的臨床效果，而且是一道美味佳肴。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可改善結(jié)石的藥膳配方，其特征在于:所述的藥膳主要包括調(diào)理茶和調(diào)理小食，配方主要包括金錢草250克，炒黃柏155克，炒枳實(shí)140克，大黃38克，車前草200克，茭白450克，干玉米須55克。2.一種可改善結(jié)石的藥膳配方，其特征在于:所述的配方還包括蔥末、植物油、味精和花椒。3.一種可改善結(jié)石的藥膳配方的制作方法，其特征在于:所述的制作方法主要包括以下步驟: (1)制作調(diào)理茶:取金錢草250克，炒黃柏155克，炒枳實(shí)140克，大黃38克，一起放到研磨碗里淹沒(méi)成末狀然后用保鮮碗裝起來(lái)后攪拌均勻，然后以每50克末狀混合物泡200ml開(kāi)水的比例沖泡二十分鐘，即可得到渾濁懸浮狀的調(diào)理茶； (2)制作調(diào)理小食:取車前草200克，茭白450克，干玉米須55克，將干玉米須和車前草先用少量開(kāi)水沖洗泡開(kāi)，將茭白切條后放入沸水鍋里焯熟后撈出瀝水放到盤子里，然后均勻地撒上適量的鹽，然后把鍋燒干，放入植物油燒至七成熱，下花椒、玉米須和車前草炸，然后撈出花椒、車前草和玉米須等渣，把熱油直接澆在茭白上即可得到調(diào)理小食； (3)食用時(shí)，調(diào)理茶輔以調(diào)理小食一起吃。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可改善結(jié)石的藥膳配方及其制作方法；所述的藥膳主要包括調(diào)理茶和調(diào)理小食，配方主要包括金錢草250克，炒黃柏155克，炒枳實(shí)140克，大黃38克，車前草200克，茭白450克，干玉米須55克；茭白有利尿、清凈體內(nèi)的作用，適合結(jié)石患者食用，南瓜有化結(jié)石的作用，煮粥，炒食均可；金錢草性平，味甘，淡，是治療結(jié)石的重要的中藥材，它有利尿排石的作用，尤其對(duì)泌尿性結(jié)石和膽結(jié)石有良好的療效，車前草性寒，有利尿的作用，有助于結(jié)石的排出，本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過(guò)科學(xué)的配量和烹飪，輔以科學(xué)的使用方式，不僅對(duì)改善結(jié)石具有很好的臨床效果，而且是一道美味佳肴。
【IPC分類】A23L33/00, A23F3/34
【公開(kāi)號(hào)】CN105410911
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510841237
【發(fā)明人】黃佩霞
【申請(qǐng)人】黃佩霞
【公開(kāi)日】2016年3月23日
【申請(qǐng)日】2015年11月28日