改善視覺疲勞的月餅的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明設及食品領域，具體為一種改善視覺疲勞的月餅。
[0002]
【背景技術】
[0003] 月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色美食，月餅 的形狀圓又圓，又是合家分吃，所W它象征著團圓和睦，是在中秋節(jié)運一天的必食之品。古 代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷 內流行，但也流傳到民間。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁 多，風味因地各異。其中廣式、京式、濱式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜 食。習大大上任后指出中國傳統(tǒng)文化博大精深，學習和掌握其中的各種思想精華，對樹立正 確的世界觀、人生觀、價值觀很有益處。由此可見，發(fā)展中國傳統(tǒng)文化是實現(xiàn)中國夢的必由 之路。
[0004]

【發(fā)明內容】

[0005] 本發(fā)明技術方案如下：一種改善視覺疲勞的月餅，其特征在于包括下列成份:面 粉、菜巧油、糖漿、生板栗、紫馨、雞蛋、砂糖、米酒、鹽W及懦米粉。
[0006] 所述的改善視覺疲勞的月餅，其特征在于包括下列重量份數(shù)配比成份:面粉2000 份、菜巧油800份、糖漿1300份、生板栗100份、紫馨1000份、雞蛋1000份、砂糖100份、米酒200 份、鹽100份W及懦米粉200份。
[0007] 所述的改善視覺疲勞的月餅，其特征在于:還包括下列重量份數(shù)配比成份:黃巧10 份、炒要仁30份、夜交藤30份、制首烏30份、百合30份、浮小麥30份、烏梅30份、西洋參6份、黨 參15份、當歸10份、白術15份、巧神15份、桂圓15份、遠志5份、偵雌葉20份、熟地15份、紅要皮 10份、補骨脂15份、木香15份、黃連3份、炙甘草6份、巧等15份、寃絲子5份、仙靈脾10份、構杞 15份、阿膠20份、龜膠5份、鹿角膠15份W及陳皮10份。
[0008] 所述糖漿1300份由葡萄糖1000份和果糖300份制成。
[0009] 其中， 黃巧:主要有益氣、固本，斂汗、生肌、利水、消水腫。
[0010] 炒要仁:具有養(yǎng)屯、補肝，寧屯、安神，斂汗，生津的功效。
[0011 ]夜交藤:養(yǎng)屯、安神，桂風通絡。
[0012]制首烏:補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨，化濁降脂。
[001引百合:具有潤肺，清火讀神的功效。
[0014]浮小麥:止汗，退熱除煩。
[0015] 烏梅:斂肺，澀腸，生津讀咖。
[0016]西洋參:增強中樞神經系統(tǒng)功能、提高免疫力、促進血液活力。
[0017]黨參:用于脾肺虛弱，氣短屯、惇，食少便漉，虛喘咳嗽，內熱消渴。
[001引當歸:補血活血，調經止痛，潤腸通便。
[0019 ]白術:健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎。
[0020] 巧神:寧屯、、安神、利水。
[0021] 桂圓:具有良好有滋養(yǎng)補益，補氣血、益智寧屯、、安神定志的功效。
[0022] 遠志:具有安神益智、桂疲、消腫的功能。
[0023] 側柏葉:涼血，止血，桂風濕，散腫毒。
[0024] 熟地:具有補血滋陰功效用于血虛萎黃，眩暈，屯、惇失眠，月經不調，崩漏等癥。
[00巧]紅要皮:養(yǎng)血安神、健脾益胃、補氣養(yǎng)血。
[0026] 補骨脂：溫腎助陽，納氣，止瀉。
[0027] 木香酒氣止疼，健胃化滯。
[002引黃連:清熱燥濕，瀉火解毒。
[0029] 炙甘草:補脾和胃，益氣復脈。
[0030] 巧等:滲濕利水;健脾和胃；寧屯、安神。
[0031] 寃絲子:具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、固胎止泄之功效。
[0032] 仙靈脾:補腎陽，強筋骨，桂風濕。
[0033] 構杞:具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。
[0034] 阿膠:具有生血作用。
[00巧]龜膠:有補血止血、滋陰潤肺的功效。
[0036] 鹿角膠:溫補肝腎，益精養(yǎng)血。
[0037] 陳皮:具有通氣的健脾、燥濕化疲、解膩留香、降逆止嘔的功效。
[0038] 本發(fā)明W炒要仁、夜交藤、制首烏、百合、浮小麥、烏梅為主要原料藥配W巧神、桂 圓、遠志等組方，本發(fā)明另辟曖徑，W寧屯、安神和健脾和胃為主，W固腎補肝為輔，方中各味 藥協(xié)同起效，在面對多個綜合癥候的時候效果尤佳，且無毒副作用、不良反應小。
[0039] 將餅皮的外表面在不同的兩個時間刷了兩次米酒100份后，有效的防止了月餅表 皮出現(xiàn)裂紋:烤好的月餅取出，放在架子上完全冷卻，之前在架子上灑水和月餅外皮上的米 酒作用后增加了略微醒發(fā)的濕度，使硬殼變軟不裂或使裂紋變得不明顯。糖漿1300份由葡 萄糖1000份和果糖300份制成，運樣回軟效果比較好，而且加入中藥后也不會很苦。
[0040]
【具體實施方式】
[0041] -種改善視覺疲勞的月餅，由下列重量份數(shù)配比成份制成：面粉2000份、菜巧油 800份、糖漿1300份、生板栗100份、紫馨1000份、雞蛋1000份、砂糖100份、米酒200份、鹽100 份、懦米粉200份、黃巧10份、炒要仁30份、夜交藤30份、制首烏30份、百合30份、浮小麥30份、 烏梅30份、西洋參6份、黨參15份、當歸10份、白術15份、巧神15份、桂圓15份、遠志5份、側柏 葉20份、熟地15份、紅要皮10份、補骨脂15份、木香15份、黃連3份、炙甘草6份、巧等15份、寃 絲子5份、仙靈脾10份、構杞15份、阿膠20份、龜膠5份、鹿角膠15份W及陳皮10份。
[0042] -種改善視覺疲勞的月餅具體步驟： 1.取黃巧10份、炒要仁30份、夜交藤30份、制首烏30份、百合30份、浮小麥30份、烏梅30 份、西洋參6份、黨參15份、當歸1 ο份、白術15份、巧神15份、桂圓15份、遠志5份、偵雌葉20份、 熟地15份、紅要皮10份、補骨脂15份、木香15份、黃連3份、炙甘草6份、巧等15份、寃絲子5份、 仙靈脾10份、構杞15份、阿膠20份、龜膠5份、鹿角膠15份W及陳皮10份，加入1000份水浸泡 兩小時，煎煮40分鐘后過濾取濾液，將濾液冷卻后加入糖漿1300份混合成中藥糖漿。
[0043] 2.按重量份數(shù)配比取面粉2000份、菜巧油800份、生板栗100份、紫馨1000份，將紫 馨切成厚薄均勻的馨片，蒸十分鐘后冷卻十分鐘，制成紫馨泥備用，將生板栗磨成粉并調地 值為6備用，將上述原料攬拌均勻并和步驟1中的中藥糖漿混合制成餅皮備用； 3. 將雞蛋1000份、砂糖100份、鹽100份，攬拌1分鐘后加入懦米粉200份調制成面糊作為 月餅館； 4. 將月餅皮展開把月餅館全部包住，將餅皮的外表面刷米酒100份后，放入模型中，壓 平上下左右敲下脫模。
[0044] 5.先用200°C的溫度烤10分鐘，出爐后冷卻10分鐘W后表面上刷上米酒100份后再 次烘烤10分鐘出爐。
[004引6.烤好的月餅取出，放在架子上完全冷卻，之前在架子上灑水，放入密封容器12小 時W上回油即可。
[0046] 糖漿1300份由葡萄糖1000份和果糖300份制成，運樣回軟效果比較好。
[0047] 為表明本產品的效果，從武漢各醫(yī)院選取100例同時具有事物模糊、眼痛、眼漲、眼 干和畏光的患者為觀察對象進行系統(tǒng)臨床觀察，其中試吃組50例，對照組50例，年齡30-60 歲，病程6個月至30年。
[0048] 服用方法:對觀察對象口服實施例的產品，每日Ξ次，一次150g，3天為一療程，觀 察期6天，共兩個療程。
[0049] 兩組試吃前后明視持久度變化的比較Γχ± S D)單位:％_
** 沖<0.001，#組間比較Ρ<0.05。
[0050] 試吃組明視持久度提高了 20.30 ± 7.93，對照組明視持久度提高了 1.29 ± 6.42，經 統(tǒng)計學處理，差異顯著。
[0051 ]視覺疲勞療效評定標準如下： 1、有效:事物模糊、眼痛、眼漲、眼干或畏光中有一項癥狀改善或消失，且其他癥狀無惡 化，臨床檢驗正常。
[0052] 2、無效:癥狀未見改善。
[0053] 服藥期間臨床療效觀察分析結果如下：
#組間比較Ρ<〇.〇5。
[0054] 從上表中可W計算出試吃組的視覺疲勞總有效率為84.00%，對照組的視覺疲勞總 有效率為10.00%，經統(tǒng)計學處理，差異顯著。并且在觀察期間未發(fā)現(xiàn)有明顯的毒副作用。
[0055]綜上所述，可判斷該產品具有改善視覺疲勞的保健作用。
【主權項】
1. 一種改善視覺疲勞的月餅，其特征在于包括下列成份:面粉、菜籽油、糖漿、生板栗、 紫薯、雞蛋、砂糖、米酒、鹽以及糯米粉。2. 根據權利要求1所述的改善視覺疲勞的月餅，其特征在于包括下列重量份數(shù)配比成 份:面粉2000份、菜籽油800份、糖漿1300份、生板栗100份、紫薯1000份、雞蛋1000份、砂糖 100份、米酒200份、鹽100份以及糯米粉200份。3. 根據權利要求1或2所述的改善視覺疲勞的月餅，其特征在于:還包括下列重量份數(shù) 配比成份:黃芪10份、炒棗仁30份、夜交藤30份、制首烏30份、百合30份、浮小麥30份、烏梅30 份、西洋參6份、黨參15份、當歸10份、白術15份、茯神15份、桂圓15份、遠志5份、側柏葉20份、 熟地15份、紅棗皮10份、補骨脂15份、木香15份、黃連3份、炙甘草6份、茯苓15份、菟絲子5份、 仙靈脾10份、枸杞15份、阿膠20份、龜膠5份、鹿角膠15份以及陳皮10份。4. 根據權利要求1或2或3所述的糖漿，其特征在于:所述糖漿1300份由葡萄糖1000份和 果糖300份制成。
【專利摘要】本發(fā)明一種改善視覺疲勞的月餅，由下列重量份數(shù)配比成份制成：面粉2000份、菜籽油800份、糖漿1300份、生板栗100份、紫薯1000份、雞蛋1000份、砂糖100份、米酒200份、鹽100份以及糯米粉200份。將餅皮的外表面在不同的兩個時間刷了兩次米酒100份后，有效的防止了月餅表皮出現(xiàn)裂紋。
【IPC分類】A61K35/36, A61P27/02, A61K35/586, A61K36/899, A61K35/32, A21D2/36, A21D13/08
【公開號】CN105454379
【申請?zhí)枴緾N201510820751
【發(fā)明人】常良松
【申請人】常良松
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2015年11月24日