一種葡萄粥的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及養(yǎng)生保健領(lǐng)域，具體地說，涉及一種葡萄粥的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]痛風(fēng)是長期嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引致組織損傷的一組疾病，可累及足部，最常累及第一跖趾關(guān)節(jié)，造成急性炎癥反應(yīng)性滑膜炎。因此患者應(yīng)長期控制嘌呤攝入?；颊咴诩毙云趹?yīng)選用低嘌呤飲食，攝入的嘌呤應(yīng)在150mg/d之內(nèi)，多飲水，促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排出。禁用含嘌呤高食物，如動物內(nèi)臟、顏色深的肉類、海產(chǎn)類、硬殼果類，尤其是火鍋等食物。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種葡萄粥的制備方法。本發(fā)明采用葡萄、芹菜、粳米、蜂蜜四種食材為原料。按照葡萄40-50克，芹菜40-50克，粳米80-100克，蜂蜜50-60克的比例組合而成。具體制備過程如下:1、將葡萄粒、芹菜放入清水中洗凈，浙干水分，備用；2、將芹菜切成2-4厘米長的細(xì)絲，備用；3、將上述原料和粳米一起放入陶瓷鍋中，加入300-500ml清水，大火燒開；調(diào)至小火慢煮，待20-30分鐘后(不可以用鐵制容器)，關(guān)火；盛入陶瓷容器中，放涼；4、待溫度低于60度時(shí)，加入蜂蜜調(diào)勻，即可食用。食用方法:每日早晚食用，可補(bǔ)肝腎、益血?dú)狻１景l(fā)明適宜痛風(fēng)患者長期食用。本發(fā)明綜合了粳米養(yǎng)陰生津，葡萄滋陰補(bǔ)血，芹菜刺激胃腸蠕動，蜂蜜潤腸通便的功效，通過服用，可達(dá)到補(bǔ)肝腎、益血?dú)?，潤腸通便的作用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是無化學(xué)成分，非抗生素藥物，制作簡單，服用方便。
[0004]本發(fā)明食材組合功效如下:1、葡萄甘酸，平。具有補(bǔ)氣血，強(qiáng)健筋骨、通利小便的功效，是溫補(bǔ)陽氣的食品，不僅具有養(yǎng)肝的效果，而且氣血也會得以修復(fù)，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果。適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn):葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。2、芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。3、蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。4、粳米【性能】味甘，性平。能益脾胃，除煩渴?！居猛尽坑糜趪I吐、瀉痢或溫?zé)岵∷碌钠⑽戈巶⑽笟獠蛔?，口干渴等。粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分。粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；能提聞人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少聞血壓的機(jī)會；能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率；因粳米所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止一些過敏性皮膚病的發(fā)生。米湯，又是治療虛癥的食療佳品。食養(yǎng)食療專著《隨息居飲食譜》就十分推崇米湯的補(bǔ)養(yǎng)功效，認(rèn)為濃稠的米湯，可以代替人參湯，用以治療虛癥。米粥營養(yǎng)豐富，又容易消化，便于吸收，所以醫(yī)藥學(xué)家常以米粥作為配合藥療的調(diào)養(yǎng)珍品，《隨息居飲食譜》就強(qiáng)調(diào)說:“病人、產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜?！苯?jīng)常食用米粥，是最簡便的食養(yǎng)之法。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種葡萄粥的制備方法，包括食材組合、制備和服用方法，其特征是采用葡萄、芹菜、粳米、蜂蜜四種食材為原料，按照葡萄40-50克，芹菜40-50克，粳米80-100克，蜂蜜50-60克的比例組合而成。2.具體制備過程如下:1、將葡萄粒、芹菜放入清水中洗凈，浙干水分，備用；2、將芹菜切成2-4厘米長的細(xì)絲，備用；3、將上述原料和粳米一起放入陶瓷鍋中，加入300-500ml清水，大火燒開；調(diào)至小火慢煮，待20-30分鐘后(不可以用鐵制容器)，關(guān)火；盛入陶瓷容器中，放涼；4、待溫度低于60度時(shí)，加入蜂蜜調(diào)勻，即可食用。3.食用方法:每日早晚食用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種葡萄粥的制備方法。本發(fā)明采用葡萄、芹菜、粳米、蜂蜜四種食材為原料。按照葡萄40-50克，芹菜40-50克，粳米80-100克，蜂蜜50-60克的比例組合而成。具體制備過程如下：1、將葡萄粒、芹菜放入清水中洗凈，瀝干水分，備用；2、將芹菜切成2-4厘米長的細(xì)絲，備用；3、將上述原料和粳米一起放入陶瓷鍋中，加入300-500ml清水，大火燒開；調(diào)至小火慢煮，待20-30分鐘后（不可以用鐵制容器），關(guān)火；盛入陶瓷容器中，放涼；4、待溫度低于60度時(shí)，加入蜂蜜調(diào)勻，即可食用。食用方法：每日早晚食用，可補(bǔ)肝腎、益血?dú)?。本發(fā)明適宜痛風(fēng)患者長期食用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是無化學(xué)成分，非抗生素藥物，制作簡單，服用方便。
【IPC分類】A23L1/29, A23L1/10
【公開號】CN105454761
【申請?zhí)枴緾N201410451536
【發(fā)明人】尚艷
【申請人】威海貫標(biāo)信息科技有限公司
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2014年9月8日