牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及一種牛皮糖的加工裝置，具體涉及一種牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]牛皮糖號稱揚(yáng)州一絕，是江蘇揚(yáng)州漢族名點(diǎn)之一?？谖断闾穑鈱又ヂ榫鶆?，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。
[0003]牛皮糖在加工中需要將半成品進(jìn)行擠壓壓實(shí)，傳統(tǒng)的手工操作采用擊打的方式。如今，工業(yè)化生產(chǎn)中采用了壓緊滾輪進(jìn)行壓實(shí)。由于牛皮糖具有一定的彈性，在經(jīng)過壓緊滾輪后，會被壓實(shí)，并且會像側(cè)邊擠壓。壓實(shí)后的半成品其邊緣往往不會平整，如果直接進(jìn)行裁剪的話會影響加工的品質(zhì)，因此，需要對邊緣進(jìn)行修剪。傳統(tǒng)的方式是將牛皮糖分切成小片后直接挑選形狀規(guī)整的裝袋，這樣就會將形狀不規(guī)則的丟棄，造成浪費(fèi)，并且導(dǎo)致加工制造的成本上升。再者，丟棄的不規(guī)則形狀牛皮糖，已經(jīng)是半成品，不能再次粉碎加工，造成原料的浪費(fèi)，并且廢料堆積，需耗費(fèi)額外的費(fèi)用進(jìn)行處理，影響正常的生產(chǎn)加工。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)，能夠壓緊壓實(shí)牛皮糖半成品，并且壓實(shí)后的牛皮糖邊緣整齊，提高切割后的成品利用率。
[0005]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)，包括支架，所述支架上設(shè)有傳送帶，所述傳送帶的上方設(shè)有壓緊輪，所述壓緊輪的旋轉(zhuǎn)出口端設(shè)有切割輪組，所述切割輪組包括兩個同軸鍵連接在切割轉(zhuǎn)軸上的切割輪，所述切割輪所在的平面與壓緊輪所在的平面共面。
[0006]采用上述技術(shù)方案時，由于在支架上設(shè)置了壓緊輪和切割輪組，通過壓緊輪的壓緊壓實(shí)作用，能夠?qū)⑴Ｆぬ沁M(jìn)行擠壓壓緊，起到定型和壓實(shí)的作用。壓實(shí)后的牛皮糖邊緣被擠壓變形，通過切割輪組后，對牛皮糖的邊緣進(jìn)行整形剪裁，使得牛皮的邊緣平整，在下一步分切后能夠保證整個牛皮糖的最大利用率，降低了制造成本，減小了原料的浪費(fèi)。
[0007]進(jìn)一步改進(jìn)方案，所述傳送帶的進(jìn)口端包括直線段和弧線段，所述弧線段形成擴(kuò)口。設(shè)置成擴(kuò)口，能夠起到導(dǎo)向的作用，便于牛皮糖進(jìn)入壓緊輪壓實(shí)。
[0008]進(jìn)一步改進(jìn)方案，所述直線段與弧線段相切。設(shè)置直線段和弧線段相切的狀態(tài)，能夠保證牛皮糖在其中順利的過度。
[0009]進(jìn)一步改進(jìn)方案，所述支架上設(shè)有三個壓緊輪，所述三個壓緊輪之間間隔設(shè)有兩個切割輪組。該設(shè)置能夠?qū)εＦぬ欠磸?fù)進(jìn)行壓緊壓實(shí)的操作，便于進(jìn)行定型和多次切邊操作，保證最終的形態(tài)和邊緣的齊整。
【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
圖1是本發(fā)明牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011 ]附圖標(biāo)記:支架I，傳送帶2，壓緊輥3，切割輪4。
[0012]如圖1所示，本發(fā)明牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)，包括了支架I，在支架I上安裝了水平的傳送帶2，在傳送帶2的上方，設(shè)置有壓緊輥3。壓緊輥3的轉(zhuǎn)軸通過軸承轉(zhuǎn)動連接在支架I上。另外支架I上設(shè)置了三個壓緊輥3，每個壓緊輥3之間布置有一段間隔，在該間隔中安裝有切割輪4。切割輪4的轉(zhuǎn)軸也是通過軸承安裝在支架I上，每個轉(zhuǎn)軸上鍵連接有兩個切割輪4，切割輪4的刃口靠近切割輪4的內(nèi)端面，刃口所在的平面與壓緊輥3的邊緣所在的平面共面。在三個壓緊輥3的中間間隔中，一共設(shè)置了兩組切割輪4。
[0013]使用時，將待壓緊的牛皮糖從輸入端輸入到傳送帶2上，通過傳送帶2的運(yùn)送，到達(dá)第一個壓緊輥3處，被壓緊壓實(shí)。經(jīng)過壓緊后的牛皮糖的邊緣會變得不整齊，當(dāng)牛皮糖經(jīng)過切割輪4后，邊緣超出的部分將會被切割掉，留下整齊平整的邊緣。經(jīng)過第二和第三壓緊輥3的壓緊壓實(shí)后，牛皮糖基本成型，并且邊緣也會被剪切整齊，達(dá)到下一個步驟的加工要求。
[0014]由于在支架I上設(shè)置了壓緊輥3和切割輪組，通過壓緊輥3的壓緊壓實(shí)作用，能夠?qū)⑴Ｆぬ沁M(jìn)行擠壓壓緊，起到定型和壓實(shí)的作用。壓實(shí)后的牛皮糖邊緣被擠壓變形，通過切割輪組后，對牛皮糖的邊緣進(jìn)行整形剪裁，使得牛皮的邊緣平整，在下一步分切后能夠保證整個牛皮糖的最大利用率，降低了制造成本，減小了原料的浪費(fèi)。
[0015]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)，包括支架，其特征是，所述支架上設(shè)有傳送帶，所述傳送帶的上方設(shè)有壓緊輪，所述壓緊輪的旋轉(zhuǎn)出口端設(shè)有切割輪組，所述切割輪組包括兩個同軸鍵連接在切割轉(zhuǎn)軸上的切割輪，所述切割輪所在的平面與壓緊輪所在的平面共面。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)，其特征是，所述傳送帶的進(jìn)口端包括直線段和弧線段，所述弧線段形成擴(kuò)口。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)，其特征是，所述直線段與弧線段相切。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)，其特征是，所述支架上設(shè)有三個壓緊輪，所述三個壓緊輪之間間隔設(shè)有兩個切割輪組。
【專利摘要】本發(fā)明牛皮糖壓實(shí)切邊機(jī)構(gòu)，包括支架，所述支架上設(shè)有傳送帶，所述傳送帶的上方設(shè)有壓緊輪，所述壓緊輪的旋轉(zhuǎn)出口端設(shè)有切割輪組，所述切割輪組包括兩個同軸鍵連接在切割轉(zhuǎn)軸上的切割輪，所述切割輪所在的平面與壓緊輪所在的平面共面。由于在支架上設(shè)置了壓緊輪和切割輪組，通過壓緊輪的壓緊壓實(shí)作用，能夠?qū)⑴Ｆぬ沁M(jìn)行擠壓壓緊，起到定型和壓實(shí)的作用。壓實(shí)后的牛皮糖邊緣被擠壓變形，通過切割輪組后，對牛皮糖的邊緣進(jìn)行整形剪裁，使得牛皮的邊緣平整，在下一步分切后能夠保證整個牛皮糖的最大利用率，降低了制造成本，減小了原料的浪費(fèi)。
【IPC分類】A23G3/02, B26D1/15
【公開號】CN105519746
【申請?zhí)枴緾N201510879691
【發(fā)明人】陳林
【申請人】重慶渝牛食品有限公司
【公開日】2016年4月27日
【申請日】2015年12月5日