一種疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健食品的配方及制備方法,具體是一種疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]風(fēng)熱感冒是風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。風(fēng)熱感冒多見于夏秋季,外感風(fēng)熱所致。中醫(yī)認(rèn)為,風(fēng)熱感冒是感受風(fēng)熱之邪所致的表證。
[0003]盛夏容易患風(fēng)熱感冒,預(yù)防是關(guān)鍵,簡單介紹幾種生活中的小細(xì)節(jié),有助于輕松預(yù)防。通:早晨起床后,及時打開窗戶,呼吸室外新鮮空氣,同時保持室內(nèi)空氣流通。洗:早上用冷水洗臉,晚上用熱水泡腳,長期堅持可促進(jìn)血液循環(huán)提高身體抵抗力動:每天晨起后,適當(dāng)慢跑一刻鐘,做早操,增強(qiáng)體質(zhì),增加機(jī)體免疫力。目前預(yù)防藥物副作用較多,不適合廣泛推廣。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉及其制備方法,該疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉食用功效性高,能夠調(diào)節(jié)身體,能有效疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
一種疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉,按照重量份的原料包括:丹參漿40?70份、杏仁5?15份,西洋參
5?15份、土茯苳5?15份、向日葵子5?15份、金錢草5?15份、石斛5?15份、地錦草5?15份、鹿鸞5?15份、白砂糖10?15份。
[0006]作為進(jìn)一步的方案:所述的疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉,按照重量份的原料包括:丹參漿50份、杏仁10份,西洋參
10份、土茯苓10份、向日葵子10份、金錢草10份、石斛10份、地錦草10份、鹿茸10份、白砂糖12份。
[0007]所述的疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉的制備方法,包括以下步驟:
一、原料選擇:選擇新鮮丹參洗凈,除去外皮,切成小片,烘干;
二、制丹參漿:將丹參用卜3倍重量的15?25°C水,加入0.5 %碳酸氫鈉浸泡6?12h,再清洗干凈,再加入丹參重3?5倍的水磨漿,用篩網(wǎng)細(xì)度為80?100目分離篩分離,最后把丹參渣與水按1:1的比例進(jìn)行二次磨漿后,制得丹參漿;
三、杏仁的制備:選擇新鮮杏仁洗凈,切成小片,烘干;
四、西洋參
的制備:選擇新鮮西洋參洗凈,切成小片,烘干; 五、土茯苓、土茯苓、金錢草、向日葵子、地錦草、鹿茸的制備:選擇新鮮土茯苓、土茯苓、金錢草、向日葵子、地錦草、鹿茸洗凈,切成小片,烘干;
六、調(diào)配:先將白砂糖與酶混合后,加入丹參漿中并混合均勻,再加入杏仁、西洋參 、土茯苓、土茯苓、金錢草、向日葵子、地錦草、鹿茸;
七、滅酶、均質(zhì):將物料加熱到70?90°C,保持5?lOmin,再采用30?40MPa壓力進(jìn)行高壓均質(zhì);
八、濃縮:采用真空濃縮設(shè)備進(jìn)行濃縮,控制真空度在85?98KPa,溫度45?65°C,濃縮時開啟蒸氣閥緩緩升溫,逐步提高真空度,開始階段物料易冒泡溢出,要不斷開啟真空閥,以消除物料泡沫,防止物料溢出;
九、噴霧干燥:濃縮至物料固形物到94?98%,進(jìn)行噴霧干燥,噴粉的料液溫度在45?50°C,料栗壓力控制在19?49KPa,排風(fēng)溫度為60?68°C,進(jìn)風(fēng)溫度為150?180°C;
十、粉碎、冷卻:把烘干的固形物趁熱用粉碎機(jī)粉碎,過篩,成為均勻的粉狀,在50?60 %相對濕度的環(huán)境下冷卻到室溫;
i^一、包裝:用250g塑料膜壓袋包裝。
[0008]作為進(jìn)一步的方案:步驟二、中將丹參用2倍重量的20°C水,加入0.5%碳酸氫鈉浸泡9h,再清洗干凈,再加入丹參重4倍的水磨漿,用篩網(wǎng)細(xì)度為90目分離篩分離。
[0009]作為進(jìn)一步的方案:步驟七、中將物料加熱到80°C,保持7min,再采用35MPa壓力進(jìn)行高壓均質(zhì)。
[0010]作為進(jìn)一步的方案:步驟八、中采用真空濃縮設(shè)備進(jìn)行濃縮,控制真空度在90KPa,溫度55°C。
[0011 ]作為進(jìn)一步的方案:步驟九、中濃縮至物料固形物到96 %,進(jìn)行噴霧干燥,噴粉的料液溫度在47°C,料栗壓力控制在34KPa,排風(fēng)溫度為64°C,進(jìn)風(fēng)溫度為165°C。
[0012]作為進(jìn)一步的方案:步驟十、中在55%相對濕度的環(huán)境下冷卻到室溫。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明制備的疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉,美味爽口,食用功效性高,無副作用,能有效疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例,對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0015]實(shí)施例1
一種疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉,按照重量份的原料包括:丹參漿40份、杏仁5份,西洋參
5份、土茯苓5份、向日葵子5份、金錢草5份、石斛5份、地錦草5份、鹿茸5份、白砂糖10份。
[0016]所述的疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉的制備方法,包括以下步驟:
一、原料選擇:選擇新鮮丹參洗凈,除去外皮,切成小片,烘干;
二、制丹參楽:將丹參用I倍重量的15°C水,加入0.5%碳酸氫鈉浸泡6h,再清洗干凈,再加入丹參重3倍的水磨漿,用篩網(wǎng)細(xì)度為80目分離篩分離,最后把丹參渣與水按1:1的比例進(jìn)行二次磨漿后,制得丹參漿;
三、杏仁的制備:選擇新鮮杏仁洗凈,切成小片,烘干;
四、西洋參
的制備:選擇新鮮西洋參洗凈,切成小片,烘干;
五、土茯苓、土茯苓、金錢草、向日葵子、地錦草、鹿茸的制備:選擇新鮮土茯苓、土茯苓、金錢草、向日葵子、地錦草、鹿茸洗凈,切成小片,烘干;
六、調(diào)配:先將白砂糖與酶混合后,加入丹參漿中并混合均勻,再加入杏仁、西洋參 、土茯苓、土茯苓、金錢草、向日葵子、地錦草、鹿茸;
七、滅酶、均質(zhì):將物料加熱到70°C,保持5min,再采用30MPa壓力進(jìn)行高壓均質(zhì);
八、濃縮:采用真空濃縮設(shè)備進(jìn)行濃縮,控制真空度在85KPa,溫度45°C,濃縮時開啟蒸氣閥緩緩升溫,逐步提高真空度,開始階段物料易冒泡溢出,要不斷開啟真空閥,以消除物料泡沫,防止物料溢出;
九、噴霧干燥:濃縮至物料固形物到94%,進(jìn)行噴霧干燥,噴粉的料液溫度在45°C,料栗壓力控制在19KPa,排風(fēng)溫度為60°C,進(jìn)風(fēng)溫度為150°C ;
十、粉碎、冷卻:把烘干的固形物趁熱用粉碎機(jī)粉碎,過篩,成為均勻的粉狀,在50 %相對濕度的環(huán)境下冷卻到室溫;
i^一、包裝:用250g塑料膜壓袋包裝。
[0017]實(shí)施例2
一種疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉,按照重量份的原料包括:丹參漿50份、杏仁10份,西洋參
10份、土茯苓10份、向日葵子10份、金錢草10份、石斛10份、地錦草10份、鹿茸10份、白砂糖12份。
[0018]所述的疏風(fēng)清熱明目緩解眼疲勞的營養(yǎng)粉的制備方法,包括以下步驟:
一、原料選擇:選擇新鮮丹參洗凈,除去外皮,切成小片,烘干;
二、制丹參漿:將丹參用2倍重量的20°C水,加入0.5%碳酸氫鈉浸泡9h,再清洗干凈,再加入丹參重4倍的水磨漿,用篩網(wǎng)細(xì)度為90目分離篩分離,最后把丹參渣與水按1:1的比例進(jìn)行二次磨漿后,制得丹參漿;
三、杏仁的制備:選擇新鮮杏仁洗凈,切成小片,烘干;
四、西洋參
的制備:選擇新鮮西洋參洗凈,切成小片,烘干;
五、土茯苓、土茯苓、金錢草、向日葵子、地錦草、鹿茸的制備:選擇新鮮土茯苓、土茯苓、金錢草、向日葵子、地錦草、鹿茸