降血壓洛神花味果醬及其制備方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】 降血壓洛神花味果醬及其制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體屬于一種降血壓洛神花味果醬及其制備方法。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過(guò)100°C溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。制作果醬是長(zhǎng)時(shí)間保存水果的一種方法。主要用來(lái)涂抹于面包或吐司上食用。雖然果醬是人們生活的常用食品，但是由于含糖量的原因，三高人群不敢食用過(guò)量。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供了一種降血壓洛神花味果醬及其制備方法，將洛神花與其他輔助材料和麥芽糖有機(jī)配合，保證了人們長(zhǎng)期食用不會(huì)出現(xiàn)血糖、血壓升高的現(xiàn)象
本發(fā)明通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種降血壓洛神花味果醬，其特征是由下述按重量份原料組成:洛神花泥50-60份，海藻糖10-20份，朽1檬粉末5-6份，麥芽糖5-6份，果凍粉4-5份,朽1檬酸納2_3份，水適量。
[0007]降血壓洛神花味果醬的制作方法:包括以下步驟:
(1)、將上述重量份的檸檬酸納放鍋內(nèi)加入冷水?dāng)嚢柚寥?，添加果凍粉與海藻糖混合攪拌，以中小火煮至果凍粉完全溶解，再添加麥芽糖攪拌至溶解成混合漿體備用；
(2)、將上述重量份的洛神花泥和檸檬粉末在鍋內(nèi)混勻攪拌成糊狀物；所述的洛神花洗凈后去果核、取花萼部分，放入果汁機(jī)中打成泥備用；所述的檸檬洗凈去皮后切片，將切片曬干研磨成粉末備用；
(3)、將上述步驟(I)中得到的混合漿體與步驟(2)中得到的糊狀物混勻攪拌，在鍋內(nèi)大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火即可。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明洛神花茶富含人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)，有機(jī)酸維生素C，大量天然色素及多種礦物質(zhì)、水槿酸，其中木槿酸，被認(rèn)為對(duì)治療心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化等有較好療效。將洛神花與其他輔助材料和麥芽糖有機(jī)配合，保證了人們長(zhǎng)期食用不會(huì)出現(xiàn)血糖、血壓升高的現(xiàn)象。
[0009]
【具體實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0011]—種降血壓洛神花味果醬，其特征是由下述按重量份原料組成:洛神花泥55份，海藻糖15份,梓檬粉末5份，麥芽糖6份，果凍粉5份，梓檬酸納2份，水適量。
[0012]降血壓洛神花味果醬的制作方法:包括以下步驟:
(1)、將上述重量份的檸檬酸納放鍋內(nèi)加入冷水?dāng)嚢柚寥?，添加果凍粉與海藻糖混合攪拌，以中小火煮至果凍粉完全溶解，再添加麥芽糖攪拌至溶解成混合漿體備用；
(2)、將上述重量份的洛神花泥和檸檬粉末在鍋內(nèi)混勻攪拌成糊狀物；所述的洛神花洗凈后去果核、取花萼部分，放入果汁機(jī)中打成泥備用；所述的檸檬洗凈去皮后切片，將切片曬干研磨成粉末備用；
(3)、將上述步驟(I)中得到的混合漿體與步驟(2)中得到的糊狀物混勻攪拌，在鍋內(nèi)大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種降血壓洛神花味果醬，其特征是由下述按重量份原料組成:洛神花泥50-60份，海藻糖10-20份，梓檬粉末5-6份，麥芽糖5-6份，果凍粉4-5份，梓檬酸納2_3份，水適量。2.—種權(quán)利要求1所述的降血壓洛神花味果醬的制作方法:其特征在于包括以下步驟: (1)、將上述重量份的檸檬酸納放鍋內(nèi)加入冷水?dāng)嚢柚寥?，添加果凍粉與海藻糖混合攪拌，以中小火煮至果凍粉完全溶解，再添加麥芽糖攪拌至溶解成混合漿體備用； (2)、將上述重量份的洛神花泥和檸檬粉末在鍋內(nèi)混勻攪拌成糊狀物；所述的洛神花洗凈后去果核、取花萼部分，放入果汁機(jī)中打成泥備用；所述的檸檬洗凈去皮后切片，將切片曬干研磨成粉末備用； (3)、將上述步驟(I)中得到的混合漿體與步驟(2)中得到的糊狀物混勻攪拌，在鍋內(nèi)大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火即可。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種降血壓洛神花味果醬，由下述按重量份原料組成：洛神花泥50-60份，海藻糖10-20份，檸檬粉末5-6份，麥芽糖5-6份，果凍粉4-5份，檸檬酸納2-3份，水適量。本發(fā)明洛神花茶富含人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)，有機(jī)酸維生素C，大量天然色素及多種礦物質(zhì)、水槿酸，其中木槿酸，被認(rèn)為對(duì)治療心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化等有較好療效。
【IPC分類(lèi)】A23L1/29, A23L1/06
【公開(kāi)號(hào)】CN105558445
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410533885
【發(fā)明人】陳言花
【申請(qǐng)人】陳言花
【公開(kāi)日】2016年5月11日
【申請(qǐng)日】2014年10月12日