一種茶花花粉的生產(chǎn)工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及花粉的生產(chǎn)加工領(lǐng)域，特別的涉及一種茶花花粉的生產(chǎn)工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]茶花粉具有多種氨基酸、維生素、酶、微量元素和生物活性物質(zhì)，攝入之后對(duì)人們的健康十分有益；而且科學(xué)已經(jīng)研究證實(shí):茶花粉具有增強(qiáng)免疫功能、健腦益智、抗衰老、美容養(yǎng)顏以及預(yù)防心血管疾病和調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝等功能。
[0003]因?yàn)椴杌ǚ郾旧碡S富的營養(yǎng)價(jià)值以及保健功能，所以市面上也存在多種以茶花粉為原料的產(chǎn)品。但是，目前的茶花粉通常均是采用普通研磨并經(jīng)過80-200目的篩子制取的粗顆粒，這種處理方法不能有效地對(duì)茶花粉實(shí)現(xiàn)破壁，其中營養(yǎng)成份就難以被有效吸收。此夕卜，由于目前的茶花粉類產(chǎn)品暴露于空氣中，其中的成分極易被氧化。在對(duì)茶花粉類產(chǎn)品進(jìn)行倉儲(chǔ)的過程中，很容易被微生物污染，尤其是黃曲霉菌和粉塵螨的污染，這些微生物的存在嚴(yán)重威脅食用者的健康。
[0004]傳統(tǒng)的加工方法采用曬制法，也就是將集取的花粉在自然陽光下晾曬。采用這種方法會(huì)存在以下問題:天氣變化很大，溫度難以控制，這樣就會(huì)影響花粉的質(zhì)量。而且傳統(tǒng)的加工方法不經(jīng)過破壁處理，有效成分很難被人體吸收。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種茶花粉的生產(chǎn)工藝，以便克服傳統(tǒng)加工茶花粉的工藝中存在的缺陷。
[0006]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:一種茶花粉的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0007](I)脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉。
[0008](2)低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為30-60°C，低溫烘干時(shí)間為10-13小時(shí)。
[0009](3)破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1000-1200目得粉狀。
[0010]破壁粉碎過程是在一種氣流粉碎設(shè)備中進(jìn)行的。打開加料閥加入水分含量小于5%的花粉，加入花粉的量不超過循環(huán)通道容積的20%，花粉在重力和風(fēng)機(jī)負(fù)壓的作用下進(jìn)入循環(huán)通道，并在氣流的作用下形成流化態(tài)，隨氣流在循環(huán)通道內(nèi)高速循環(huán)流動(dòng)，加料完成后關(guān)閉加料閥；
[0011]高速循環(huán)流動(dòng)的流化態(tài)花粉在風(fēng)機(jī)葉輪、管壁及相互撞擊的作用下被粉碎，粉碎的花粉隨氣流穿過分級(jí)裝置的篩網(wǎng)經(jīng)排氣閥排出。
[0012](4)殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌1-2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
[0013]本發(fā)明的有益之處在于，采取低溫干燥，能保留茶花粉原有的成分和天然性能，使得最終的產(chǎn)品質(zhì)量良好。另外，花粉在循環(huán)通道道內(nèi)形成流化態(tài)并高速循環(huán)流動(dòng)，流化態(tài)花粉在風(fēng)機(jī)葉輪、管壁及相互撞擊的作用下實(shí)現(xiàn)粉碎，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，壓縮空氣耗量少，粉碎效率高，能耗低，產(chǎn)量大。
【具體實(shí)施方式】
[0014]本發(fā)明的一種茶花粉的生產(chǎn)工藝包括如下步驟:
[0015](I)脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉。
[0016](2)低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為30-60°C，低溫烘干時(shí)間為10-13小時(shí)。
[0017](3)破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1000-1200目得粉狀。
[0018](4)殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌1-2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
[0019]下面根據(jù)實(shí)施例詳細(xì)描述本發(fā)明，本發(fā)明的目的和效果將變得更加明顯。
[0020]實(shí)施例1
[0021]茶花粉的生產(chǎn)工藝包括如下步驟:脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉；低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為30°C，低溫烘干時(shí)間為10小時(shí)。破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1200目得粉狀。殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
[0022]實(shí)施例2
[0023]茶花粉的生產(chǎn)工藝包括如下步驟:脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉；低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為40°C，低溫烘干時(shí)間為10小時(shí)。破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1200目得粉狀。殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
[0024]實(shí)施例3
[0025]茶花粉的生產(chǎn)工藝包括如下步驟:脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉；低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為50°C，低溫烘干時(shí)間為10小時(shí)。破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1200目得粉狀。殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
[0026]實(shí)施例4
[0027]茶花粉的生產(chǎn)工藝包括如下步驟:脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉；低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為60°C，低溫烘干時(shí)間為10小時(shí)。破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1200目得粉狀。殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
[0028]實(shí)施例5
[0029]茶花粉的生產(chǎn)工藝包括如下步驟:脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉；低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為50°C，低溫烘干時(shí)間為11小時(shí)。破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1200目得粉狀。殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
[0030]實(shí)施例6
[0031]茶花粉的生產(chǎn)工藝包括如下步驟:脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉；低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為50°C，低溫烘干時(shí)間為12小時(shí)。破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1200目得粉狀。殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
[0032]實(shí)施例7
[0033]茶花粉的生產(chǎn)工藝包括如下步驟:脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉；低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為50°C，低溫烘干時(shí)間為13小時(shí)。破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1200目得粉狀。殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種茶花花粉的生產(chǎn)工藝，其特征在于，包括如下步驟: (1)脫粉:茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉。 (2)低溫干燥:將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為30-60°C，低溫烘干時(shí)間為10-13小時(shí)。 (3)破壁:檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5%時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1000-1200目得粉狀。 (4)殺菌:破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌1-2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶花花粉的生產(chǎn)工藝，其特征在于，所述的破壁工藝如下: 破壁粉碎過程是在一種氣流粉碎設(shè)備中進(jìn)行的。打開加料閥加入水分含量小于5%的花粉，加入花粉的量不超過循環(huán)通道容積的20%，花粉在重力和風(fēng)機(jī)負(fù)壓的作用下進(jìn)入循環(huán)通道，并在氣流的作用下形成流化態(tài)，隨氣流在循環(huán)通道內(nèi)高速循環(huán)流動(dòng)，加料完成后關(guān)閉加料閥； 高速循環(huán)流動(dòng)的流化態(tài)花粉在風(fēng)機(jī)葉輪、管壁及相互撞擊的作用下被粉碎，粉碎的花粉隨氣流穿過分級(jí)裝置的篩網(wǎng)經(jīng)排氣閥排出。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種茶花花粉的生產(chǎn)工藝，具體步驟如下：(1)脫粉：茶花采摘好之后，再用脫粉器取集茶花花蕊中的花粉。(2)低溫干燥：將取集的花粉放置在低溫干燥爐里烘干，干燥溫度為30-60℃，低溫烘干時(shí)間為10-13小時(shí)。(3)破壁：破壁粉碎過程是在一種氣流粉碎設(shè)備中進(jìn)行的。檢測(cè)花粉含水量達(dá)到5％時(shí)，取出其進(jìn)行破壁，粉碎成1000-1200目得粉狀。(4)殺菌：破壁之后的粉狀物經(jīng)紫外線殺菌1-2小時(shí)之后，檢驗(yàn)是否合格。
【IPC分類】C12N1/06
【公開號(hào)】CN105558449
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410535216
【發(fā)明人】韓雪
【申請(qǐng)人】天津中發(fā)蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請(qǐng)日】2014年10月10日