苦蕎大米的制造工藝的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及的是一種苦養(yǎng)大米的制造工藝。
【背景技術】
[0002] 苦養(yǎng)麥中含有豐富的砸、館等微量元素，對糖尿病很有好處，但其口感不好，所W， 無法做主糧普及食用。能否用苦養(yǎng)做主料進行組方，然后和大米結(jié)合，制造一種苦養(yǎng)大米來 滿足人們需要呢？經(jīng)過實踐，采用苦養(yǎng)全棵提取和大米制粉混合，用設備選出米粒，其感觀 深黃，吃起來既有苦養(yǎng)口感和大米純香，是一個很好的保健食品組配方案。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種苦養(yǎng)大米的制造工藝。
[0004] 本發(fā)明的目的是送樣實現(xiàn)的；a、選用優(yōu)質(zhì)大米，打粉備用；b、選用優(yōu)質(zhì)小米（W武 安小米為最佳)進行打粉備用；C、選用優(yōu)質(zhì)鮮懷山藥洗凈，除毛皮，打漿備用；d、選用干銀耳 單味粉碎，熬制成銀耳漿備用；e、取知母、麥芽、構杞、桑葉、葛根、生地、熟地、天冬、麥冬、絞 股藍、銀杏葉、西洋參、刺五加、苦養(yǎng)麥全棵，分別采用單味超臨界萃取方法，提取單味濃縮 液備用；f、選用食品級珍珠粉備用；g、選用-麻油備用；h、選用老余粉備用；i、市購魔芋粉 備用；j、取a步驟獲得的大米粉40%，b步驟獲得的小米粉8%，i步驟獲得的魔芋粉15%，f 步驟獲得的珍珠粉2%，h步驟獲得的老茶粉5%，e步驟獲得的單味濃縮液；知母1%、麥芽1%、 構杞1%、桑葉1%、葛根1%、生地1%、熟地1%、天冬1%、麥冬1%、絞股藍1%、銀杏葉1%、西洋參 1%、刺五加1%、苦養(yǎng)麥7%共20%，進行攬拌充分混合均勻，再加入C步驟獲得的懷山藥鮮漿 10%，攬拌混合均勻，造粒，干燥，備用；k、按泰國香米外觀形狀或特級米的外觀形狀，或自己 喜歡的形狀制作高精模具，把j步驟獲得的原料粒，通過機械設備和模具加工制作成外形 美觀，光滑，漂亮的合成大米，干燥后備用；1、把合成大米放入攬拌器內(nèi)，加入適量銀耳漿進 行攬拌，待外觀包衣后，倒出，涼干備用；m、把包衣后的大米再放入另一攬拌器內(nèi)，加入適量 ^#油，進行攬拌，均勻后，倒出，干燥，即成外觀光亮的大米，經(jīng)包裝后即可出廠。
[0005] 本發(fā)明的積極效果在于；知母；性寒，清熱瀉火，用治熱病，見壯熱汗出，煩渴，脈 洪大者，清虛熱除煩，用治陰虛發(fā)熱的骨蒸勞熱，盜汗，必煩，咳血者，生津止渴，用治胃熱口 渴及消渴癥。知母對高熱或低熱均有一定清熱作用。麥芽：有消食行氣，健脾開胃，退乳消 脹的功能。用于食積不消，膀腹脹痛，脾虛食少，乳汁郁積等。麥芽含豐富的維生素 D、E、磯 脂等，可降低血糖。構杞：滋補肝腎，養(yǎng)肝明目，用治腎虛精虧，腰膝酸軟，肝腎不足，頭暈目 昏，視物模糊，造血，降血糖。桑葉：性寒，疏風清熱，清肝明目，治勞熱咳嗽，明目，長發(fā)，用于 肝經(jīng)實熱的目赤，澀痛，多淚，并有降血糖作用。葛根：有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉 的功能，用于外感發(fā)熱頭痛，項強，口渴，消渴，熱癡，泄瀉，高血壓頸項強痛，冠必病等。其含 葛根黃麗、葛根素，大豆異黃麗等，對梗死的必肌的代謝有良好作用。生地：性涼，單味地黃 降血糖作用比葛根更顯著，地黃可用于熱病舌降煩渴，陰虛內(nèi)熱糖尿病患者。有學者在糖尿 病中西醫(yī)結(jié)合療法研究中發(fā)現(xiàn)，長期W膜島素或口服降糖藥治療，癥狀改善及血糖下降均 欠佳者，加服W生地、熟地為主要成分，輔W黨參、黃茂、麥冬、構杞合劑后，血糖普遍下降， 有證據(jù)表明生、熟二地在降糖合劑中發(fā)揮重要作用。熟地：微溫，補血，滋腎育陰，用治肝腎 陰虛，潮熱，盜汗，遺精，腰膝酸軟及消渴等癥，動物試驗，有強必，利尿，降血糖等作用。天 冬：寒，養(yǎng)陰清熱，潤肺滋腎，鎮(zhèn)咳，解熱，利尿，有稱為洗腎佳品。本品能清肺火，滋腎陰，潤 燥止咳。用于熱病傷陰，舌干口湯或津虧消渴。本品能清熱滋陰，而有生津止渴功效，如H 才湯，即由天口冬、生地、人參組成，可治氣陰兩傷的上述病癥。也可用于腸燥便秘。麥冬： 有止咳，清必，益胃生津，滋陰潤肺，用于熱病傷津，自汗，□渴，肺熱咳嗽，肺虛干咳，必煩， 便秘，糖尿病。能促使膜島細胞恢復。含多種醬體皂巧，麥冬皂甘A、B、C、D及麥冬黃麗等。 絞股藍：味甘，性平，有清熱解毒，止咳巧姨，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂巧， 包括人參皂巧Rg3,氨基酸，23種無機元素，用于治療慢性支氣管炎、傳染性肝炎、腎孟炎、 腸胃炎、高血脂和降血糖、抗疲勞、抗腫瘤。具有很高的保健價值，特別是性平，益于常食。 銀杏葉提取物；性平，有斂肺，平喘，活血化癒、止痛功能，激發(fā)大腦，對必腦血管病有顯著療 效，用于肺虛咳喘，冠必病，必絞痛，高血脂癥，抗衰老，并對老年癡呆，健腦益智有作用。西 洋參；性涼，清補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神增智，用于氣虛欲脫，脈微欲絕之證，脾氣 不足，倦怠無力，食欲不振，失眠多夢，棍棒健忘，必神不安，肺氣虧虛，津傷口渴、消渴，失 眠多夢，棍棒健忘，還可用于血虛及陽邊等證，對體虛外感或里實正虛之證.《本經(jīng)》；"補 五臟，安精神，定魂魄，止驚棒，除邪氣，明目，開必益智。"含有膜島樣活性的十四化對糖代 謝有明顯影響，對不正常的血糖水平具有雙向調(diào)節(jié)作用。人參皂式有抑制膜島素將葡萄糖 轉(zhuǎn)變?yōu)橹咀饔?，人參多糖、人參多膚、人參非皂式部分均有降糖作用。刺五加：益氣健脾， 補腎安神，用于脾腎陽虛，腰膝酸軟，體虛乏力，失眠多夢，食欲不振，擴張血管，降血壓，還 有升血細胞，抗腫瘤，抗疲勞，能興奮性腺，腎上腺作用。銀耳：臨床流行病學研究發(fā)現(xiàn)，糖 尿病、高血脂、動脈粥樣硬化及高血壓均與膳食纖維素攝入不足有關，銀耳中膳食纖維素很 高，且富含膠質(zhì)，有降血糖作用。膠質(zhì)也有益于大米碳水化合物流失后的補充，使大米顯得 光亮，有嚼勁。珍珠粉；性寒，鎮(zhèn)必定棍，清肝除鬻，收斂生肌，用于棍棒，癒痛，棍風等癥。 珍珠具有鎮(zhèn)必定棍的功效，用治必神不安，用于目赤腫痛，鬻障等眼病。老茶粉：(綠茶)清熱 降火，消食利尿，降血壓，降血糖，降血脂，主要成分為兒茶素，茶堿，茶多酪，VC等多種維生 素和茶多糖，抗氧化，抑制口莫，減肥。喝綠茶減肥已成共識。3麻巧油麻又稱芋麻、掙 麻，其麻巧油中不飽和脂肪酸90% W上，多不飽和脂肪酸79% W上，亞油酸含量尤為豐富，達 77. 4%-78. 84%，3麻巧油含17種氨基酸，總含量為209. 02-278. 46mg/g，其中7種必需氨基 酸占氨基酸的32. 06% - 33. 17%。不飽和脂肪酸對調(diào)節(jié)血脂，腫瘤預防、改善記憶等多方面 起重要作用。多不飽和脂肪酸可W減少必腦血管病的發(fā)病率和死亡率?？囵B(yǎng)麥：富含苦養(yǎng) 黃麗、多種維生素、微量元素、砸、館等有益人體健康的成分，特別是降血糖效果較佳。魔芋 粉；無任何營養(yǎng)，是一種減肥填充食品，可充饑而無營養(yǎng)成分吸收。
[0006] 大米經(jīng)過涼水浸泡，也可流失一部分淀粉和碳水化合物，配方更加合理，工藝采取 打粉和模具成型，可制作出外觀滿意的合成大米，更符合人們的健康追求。
【具體實施方式】
[0007] 結(jié)合配方工藝詳細說明實施例和藥物機理。
[0008] a、選用優(yōu)質(zhì)大米，打粉備用；b、選用優(yōu)質(zhì)小米（W武安小米為最佳）進行打粉備用； C、選用優(yōu)質(zhì)鮮懷山藥洗凈，除毛皮，打漿備用；d、選用干銀耳單味粉碎，熬制成銀耳漿備用； e、取知母、麥芽、構杞、桑葉、葛根、生地、熟地、天冬、麥冬、絞股藍、銀杏葉、西洋參、刺五加、 苦養(yǎng)麥全棵，分別采用單味超臨界萃取方法，提取單味濃縮液備用；f、選用食品級珍珠粉備 用；g、選用《麻油備用；K選用老茶粉備用；i、市購魔芋粉備用；j、取a步驟獲得的大米粉 40%，b步驟獲得的小米粉8%，i步驟獲得的魔芋粉15%，f步驟獲得的珍珠粉2%，h步驟獲得 的老茶粉5%，e步驟獲得的單味濃縮液；知母1%、麥芽1%、構杞1%、桑葉1%、葛根1%、生地1%、 熟地1%、天冬1%、麥冬1%、絞股藍1%、銀杏葉1%、西洋參1%、刺五加1%、苦養(yǎng)麥7%共20%，進 行攬拌充分混合均勻，再加入C步驟獲得的懷山藥鮮漿10%，攬拌混合均勻，造粒，干燥，備 用；K按泰國香米外觀形狀或特級米的外觀形狀，或自己喜歡的形狀制作高精模具，把j步