一種五指毛桃保健飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料，具體是一種五指毛桃保健飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]五指毛桃屬?？浦参?，并不是桃，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名。它具有健脾補(bǔ)肺，行氣利濕，舒筋活絡(luò)的功效，民間多以五指毛桃入藥，或者作為湯料。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在也出現(xiàn)了以五指毛桃為原料的保健飲料，但是大多產(chǎn)品都是成分單一，口感普通，具體保健功效缺乏有力證明，營養(yǎng)價(jià)值也待進(jìn)一步改進(jìn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的是提供一種口感好，制作方法簡單又具有保健功能的五指毛桃飲料。
[0004]實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是:
一種五指毛桃保健飲料，以五指毛桃水浸提液、紅棗水溶液和胡蘿卜汁為原料調(diào)配而成，各組分的重量份配比為:五指毛桃水浸提液:紅棗水溶液:胡蘿卜汁:蜂蜜=9-12:5_6: 3_4: 2_3。
[0005]所述五指毛桃水浸提液，其原料的重量份配比為:五指毛桃:水=1: 8-9。
[0006]所述紅棗水溶液，其原料的重量份配比為:紅棗:水=1: 13-15。
[0007]所述胡蘿卜汁，其原料的重量份配比為:紅蘿卜:水=1: 9-12。
[0008]上述五指毛桃保健飲料的制備方法，包括如下步驟:
1、制備五指毛桃水浸提液:按原料重量份配比稱料，將五指毛桃洗凈切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20-25分鐘，過濾去渣，得浸提液，備用；
2、制備紅棗水溶液:按原料重量份配比稱料后，將紅棗洗凈去核，打成粉末狀，加入清水?dāng)嚢杈鶆颍盟芤?，備用?br> 3、制備胡蘿卜汁:按原料重量份配比稱取胡蘿卜，洗凈切碎，加入清水用榨汁機(jī)榨汁，過濾去渣，得胡蘿卜汁，備用；
4、將五指毛桃水浸提液、紅棗水溶液、胡蘿卜汁，再加入蜂蜜按9-12: 5-6: 3-4:2-3的比例調(diào)配，混合攪拌；
5、分裝、滅菌后制成產(chǎn)品。
[0009]本發(fā)明的特點(diǎn)是:配方中五指毛桃富含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等有益成分，具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣等多種成分，具有歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效。胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等元素，可促進(jìn)機(jī)體的正常生長與繁殖，治療夜盲癥和眼干燥癥，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，防治高血壓，還有有潤皮膚、抗衰老的作用。上述原料經(jīng)科學(xué)調(diào)配后，口感更好，還具有營養(yǎng)保健效果。
[0010]同時(shí)，該飲料配方簡單，口感好，維生素、氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富，不僅能健脾化濕，益氣活絡(luò)，還有延緩衰老的保健作用。
【具體實(shí)施方式】
實(shí)施例
[0011]—種五指毛桃保健飲料的制備方法，包括如下步驟:
1、制備五指毛桃水浸提液:按原料重量份配比稱料，將五指毛桃洗凈切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20分鐘，過濾去渣，得浸提液，備用；五指毛桃和水的比例為 1: 8 ;
2、制備紅棗水溶液:按原料重量份配比稱料后，將紅棗洗凈去核，打成粉末狀，加入清水?dāng)嚢杈鶆颍盟芤?，備用；紅棗和水的比例為1: 13;
3、制備胡蘿卜汁:按原料重量份配比稱取胡蘿卜，洗凈切碎，加入清水用榨汁機(jī)榨汁，過濾去渣，得胡蘿卜汁，備用；紅蘿卜和水的比例為1: 9;
4、將五指毛桃水浸提液、紅棗水溶液、胡蘿卜汁，再加入蜂蜜按9: 5: 3: 2的重量份比例調(diào)配，混合攪拌；
5、分裝、滅菌后制成產(chǎn)品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種五指毛桃保健飲料，其特征是:以五指毛桃水浸提液、紅棗水溶液和胡蘿卜汁為原料調(diào)配而成，各組分的重量份配比為:五指毛桃水浸提液:紅棗水溶液:胡蘿卜汁:蜂蜜=9-12: 5-6: 3-4: 2-3。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料，其特征是:所述五指毛桃水浸提液，其原料的重量份配比為:五指毛桃:水=1: 8-9。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料，其特征是:所述紅棗水溶液，其原料的重量份配比為:紅棗:水=1: 13-15。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料，其特征是:所述胡蘿卜汁，其原料的重量份配比為:紅蘿卜:水=1: 9-12。5.一種五指毛桃保健飲料的制備方法，其特征是:包括如下步驟: (1)制備五指毛桃水浸提液:按原料重量份配比稱料，將五指毛桃洗凈切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20-25分鐘，過濾去渣，得浸提液，備用； (2)制備紅棗水溶液:按原料重量份配比稱料后，將紅棗洗凈去核，打成粉末狀，加入清水?dāng)嚢杈鶆颍盟芤?，備用? (3)制備胡蘿卜汁:按原料重量份配比稱取胡蘿卜，洗凈切碎，加入清水用榨汁機(jī)榨汁，過濾去渣，得胡蘿卜汁，備用； (4)將五指毛桃水浸提液、紅棗水溶液、胡蘿卜汁，再加入蜂蜜按9-12: 5-6: 3-4:2-3的重量份比例調(diào)配，混合攪拌； (5)分裝、滅菌后制成產(chǎn)品。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種五指毛桃保健飲料，以五指毛桃水浸提液、紅棗水溶液和胡蘿卜汁為原料調(diào)配而成，各組分的重量份配比為：五指毛桃水浸提液︰紅棗水溶液︰胡蘿卜汁︰蜂蜜=9-12︰5-6︰3-4︰2-3。該飲料配方簡單，口感好，維生素、氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富，不僅能健脾化濕，益氣活絡(luò)，還有延緩衰老的保健作用。
【IPC分類】A23L2/02
【公開號(hào)】CN105558649
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410540344
【發(fā)明人】黃名玉
【申請(qǐng)人】黃名玉
【公開日】2016年5月11日
【申請(qǐng)日】2014年10月14日