一種黑墨草保健飲料及其制備方法
【專利說明】-種黑墨草保健飲料及其制備方法 【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明屬于植物飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體設(shè)及一種黑墨草保健飲料。 【【背景技術(shù)】】
[0002] 植物性飲料，目前市場有王老吉涼茶、和其正涼茶等，運(yùn)些涼茶主要是清屯、肝之火 為主，而羅漢果生地茶，又W潤肺清肝為主，其效果又不明顯。廣東涼茶功效較好，但是原料 過多，成本過高，消費(fèi)者不容易接受，難W形成飲用習(xí)慣，甚至花錢喝涼茶還不如花錢喝中 藥劃算，然而中藥又很難喝，味道不佳。而且涼茶原料多是寒涼的中草藥，長期喝有傷脾胃 的風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，壓力大、屯、情容易煩躁，運(yùn)些因素導(dǎo)致人們?nèi)菀孜迮K六腑功能 失調(diào)，陰陽五行失去平衡，產(chǎn)生亞健康狀態(tài)，而且亞健康的人們?nèi)メt(yī)院檢查和治療意義不 大，而且非常耗費(fèi)時(shí)間。 【
【發(fā)明內(nèi)容】
】
[0003] 針對上述存在的問題，提供一種黑墨草保健植物飲料及其制備方法，本發(fā)明均采 用純種的中草藥，配方符合中醫(yī)理論，具有桂五臟之邪毒、清肝明目、健脾宜腎的的保健作 用，作用均衡，不僅安全無毒副作用，在口感與制作流程的復(fù)雜程度上也具有優(yōu)勢。
[0004] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
[0005] -種黑墨草保健飲料，是由W下重量份的原料制成：黑墨草4-8份、淡竹葉4-8份、 木香3-6份、姬松茸4-8份、生地4-8份、甘草4-8份、油甘果2-6份、丹參2-4、構(gòu)杞2-5份、決明 子1-5份、水200-320份。
[0006] 進(jìn)一步地，所述黑墨草保健飲料是由W下重量份的原料制成:黑墨草5份、淡竹葉5 份、木香4份、姬松茸5份、生地6份、甘草6份、油甘果4份、丹參3份、構(gòu)杞3份、決明子3份、水 260份。
[0007] 上述黑墨草保健飲料的制備方法，包括W下步驟：
[000引1)取如下原料:黑墨草、淡竹葉、木香、姬松茸、生地、甘草、油甘果、丹參、構(gòu)杞、決 明子用水分別洗凈，將其中的殘?jiān)?，泥±清洗凈，拱出放置于陰涼通風(fēng)處靜置自然風(fēng)干；
[0009] 2)將黑墨草、淡竹葉、木香、姬松茸、生地、決明子放入砂鍋中，加入清水，武火煎1 -2個(gè)小時(shí)，文火煎2個(gè)小時(shí)，過濾得藥水原液備用；
[0010] 3)取步驟2)中的藥水原液，加入甘草、油甘果、丹參、構(gòu)杞武火煎0.5-1個(gè)小時(shí)，文 火2-3個(gè)小時(shí)，過濾得藥汁；
[0011] 4)將步驟3)中的藥汁倒入容器中，并去渣、過濾，靜置30-50分鐘；
[0012] 5)加入2-5倍量藥汁煮沸過的純化水加 W稀釋，過程中加入適量薦糖調(diào)味，而后靜 置至溫度為20-35 °C，得混合液；
[0013] 6)將步驟5)中200ml混合液倒入訂制好的容器當(dāng)中，密封放置于陰涼通風(fēng)處保存 即可。
[0014] 本發(fā)明中所用的姬松茸為一味珍貴的中草藥，姬松茸中含氨基酸、多膚、蛋白質(zhì)、 真菌溶菌酶，W及糖類(還原糖和多糖）、麥角醬醇、=祗類、香豆精武、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲 酸、生物堿、維生素 B2及°C等;抱子還含甘露醇、海藻糖等十幾種對人體有宜處的營養(yǎng)元素， 固姬松茸歷代被醫(yī)藥家視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的神奇珍品。姬松茸主要通過調(diào)節(jié)人體的 中樞神經(jīng)系統(tǒng)、屯、血管系統(tǒng)代謝和內(nèi)分泌功W達(dá)到增強(qiáng)人體的免疫力、保肝解毒、改善屯、血 管系統(tǒng)的功效。
[0015] 本發(fā)明中所用的決明子，是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，W其有明目 之功而名之。決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經(jīng);潤腸通便，降脂明目，治療便秘 及高血脂，高血壓。具有清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂的功效。
[0016] 利用中草藥制作的植物飲品，都不可避免的的會(huì)出現(xiàn)W下問題:一是中藥經(jīng)過砂 鍋及武火的煎煮會(huì)散發(fā)出一股燒焦的氣味;二是中藥的味道基本都是苦的，本發(fā)明人解決 了上述兩個(gè)問題，使得本發(fā)明在不影響植物飲料的藥性的基礎(chǔ)上使本發(fā)明不僅沒有焦糊的 味道而且口感非常的好，老少皆宜。
[0017] 關(guān)于焦糊的問題，配方中使用合適的油甘果及丹參，步驟3)中減少武火的時(shí)間，使 用得其中的藥性不僅能夠快速的融入植物飲料中，而且因?yàn)樵黾恿宋幕鸬臅r(shí)間，油甘果與 丹參的芳香能夠很好的揮發(fā)出來進(jìn)而掩蓋了焦糊的氣味。
[0018] 關(guān)于口感苦澀的問題，發(fā)明入在試制過程中發(fā)現(xiàn)，加入一定量的甘草及構(gòu)杞可W 中和掉苦澀的口感。加之甘草及構(gòu)杞具有非常好的保健及藥效，為本發(fā)明的飲料更增添了 附加值。
[0019] 綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：
[0020] 1、本發(fā)明的黑墨草保健飲料融和了黑墨草、淡竹葉、木香、姬松茸、生地、甘草、油 甘果、丹參、構(gòu)杞、決明子多味對人體有益的中藥，且各種藥物之間藥性不相克。結(jié)合在一起 具有抗氧化、提高免疫力、保護(hù)屯、腦血管、抗腫瘤、降血糖、清肝明日、益氣補(bǔ)腎、抗病毒等獨(dú) 特的保健功效，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。
[0021] 2、本發(fā)明通過配方結(jié)合工藝的優(yōu)化，制得的中藥保健植物飲料不僅營養(yǎng)價(jià)值高， 而且口感和味道都非常適合各個(gè)年齡段的人群飲用，且該方法對植物飲料的制作也有著有 益的借鑒效果。 【【具體實(shí)施方式】】
[0022] 本發(fā)明公開了一種黑墨草保健飲料及其制備方法，制得的中藥保健植物飲料不僅 營養(yǎng)價(jià)值高，而且口感和味道都非常適合各個(gè)年齡段的人群飲用。W下通過具體實(shí)施例對 本發(fā)明作進(jìn)一步詳述。
[0023] 實(shí)施例1
[0024] -種黑墨草保健飲料，由如下重量份的原料制成：黑墨草4份、淡竹葉4份、木香3 份、姬松茸4份、生地4份、甘草4份、油甘果2份、丹參2份、構(gòu)杞2份、決明子1份、水200份。
[0025] 上述黑墨草保健飲料的制備方法，包括W下步驟：
[0026] 1)取如下原料:黑墨草、淡竹葉、木香、姬松茸、生地、甘草、油甘果、丹參、構(gòu)杞、決 明子用水分別洗凈，將其中的殘?jiān)?，泥±清洗凈，拱出放置于陰涼通風(fēng)處靜置自然風(fēng)干；
[0027] 2)將黑墨草、淡竹葉、木香、姬松茸、生地、決明子放入砂鍋中，加入清水，武火煎1-2個(gè)小時(shí)，文火煎2個(gè)小時(shí)，過濾得藥水原液備用；
[0028] 3)取步驟2)中的藥水原液，加入甘草、油甘果、丹參、構(gòu)杞武火煎0.5-1個(gè)小時(shí)，文 火2-3個(gè)小時(shí)，過濾得藥汁；
[0029] 4)將步驟3)中的藥汁倒入容器中，并去渣、過濾，靜置30-50分鐘；
[0030] 5)加入2-5倍量藥汁煮沸過的純化水加 W稀釋，過程中加入適量薦糖調(diào)味，而后靜 置至溫度為20-35 °C，得混合液；
[0031] 6)將步驟5)中200ml混合液倒入訂制好的容器當(dāng)中，密封放置于陰涼通風(fēng)處保存 即可。
[0032] 實(shí)施例2
[0033] -種黑墨草保健飲料，由如下重量份的原料制成：黑墨草5份、淡竹葉5份、木香4 份、姬松茸5份、生地6份、甘草6份、油甘果4份、丹參3份、構(gòu)杞3份、決明子3份、水260份。
[0034] 上述黑墨草保健飲料的制備方法，包括W下步驟：
[003引1)取如下原料:黑墨草、淡竹葉、木香、姬松茸、生地、甘草、油甘果、丹參、構(gòu)杞、決 明子用水分別洗凈，將其中的