雪梨冬瓜蜂蜜茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶類的制作方法，尤其涉及一種雪梨冬瓜蜂蜜茶的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]梨，多汁。即可食用，又可入藥，為“百果之宗”，絞為梨汁，名為“天生甘露飲”。中國特優(yōu)品種有鴨梨、雪花梨、蘋果梨、南果梨、庫爾勒香梨等。庫爾勒香梨具有香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮艷的特點，不但具有營養(yǎng)價值，而且可以藥用。梨中含有大量的維生素A原，胡蘿卜素，蛋白質(zhì)，糖類、鈣、磷。具有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜的作用，對于治療心臟病、頭暈?zāi)垦６Q，都有很好的治療效果。像老年人可以多吃一些梨，可以幫助凈化人體器官，存儲鈣營養(yǎng)，軟化血管起到補鈣的作用。
[0003]梨籽:含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除?？芍伪忝亍＠孀押信鹂梢灶A(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥，硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
[0004]冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]發(fā)明目的:本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種雪梨冬瓜蜂蜜茶的制作方法，本道茶為一種具備食療效果的養(yǎng)生茶類，雪梨、冬瓜和蜂蜜止咳潤肺，降火安神，使秋季干燥季節(jié)的滋補良品。
[0006]技術(shù)方案:為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:
一種雪梨冬瓜蜂蜜茶的制作方法，其特征在于，包括如下步驟:
1)制備調(diào)味料:將下列調(diào)味料按重量份梨100份、冬瓜100份、蜂蜜30份、紅糖20份、甘草20份、薰衣草5份，儲存在調(diào)味料成品庫；
2)制備原料:梨帶皮洗凈切小塊，保留梨籽備用，冬瓜去皮去芯洗凈切小片備用；
3)熬制雪梨冬瓜蜂蜜茶:將制備好的原料一起入鍋，添加紅糖、甘草和薰衣草并添加適量的水一起大火開后轉(zhuǎn)小火熬制；熬制4小時左右，過程中要時不時攪拌，防止粘鍋，等梨和冬瓜完全化渣，用濾網(wǎng)將汁濾出，將原汁根據(jù)自己喜好的甜度按1:3兌水，最后添加適量蜂蜜即可；
4)經(jīng)分重、真空包裝、入庫。
[0007]有益效果:本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果是:
1、制備調(diào)味料采用按重量份的各調(diào)味料的配比，甘草和薰衣草有安神的功效，紅糖可以暖胃； 2、梨帶皮和梨籽一同切小塊，煮制中能容出梨籽的木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，可治便秘；冬瓜去皮能去除苦味。
[0008]3、在熬制上述原料的過程中添加甘草和紅糖等暖胃安神，不斷攪拌可以化渣并且不粘鍋。蜂蜜最后兌水后加入避免了開水溫度，不會破壞蜂蜜的營養(yǎng)。
[0009]4、分重、真空包裝、保證了雪梨冬瓜蜂蜜茶的質(zhì)量，保護了營養(yǎng)成分不流失。
【具體實施方式】
[0010]下面通過實施例，對本發(fā)明技術(shù)方案進行詳細說明，但是本發(fā)明的保護范圍不局限于所述實施例。
[0011]—種雪梨冬瓜蜂蜜茶的制作方法，其特征在于，包括如下步驟:
1)制備調(diào)味料:將下列調(diào)味料按重量份梨100份、冬瓜100份、蜂蜜30份、紅糖20份、甘草20份、薰衣草5份，儲存在調(diào)味料成品庫；
2)制備原料:梨帶皮洗凈切小塊，保留梨籽備用，冬瓜去皮去芯洗凈切小片備用；
3)熬制雪梨冬瓜蜂蜜茶:將制備好的原料一起入鍋，添加紅糖、甘草和薰衣草并添加適量的水一起大火開后轉(zhuǎn)小火熬制；熬制4小時左右，過程中要時不時攪拌，防止粘鍋，等梨和冬瓜完全化渣，用濾網(wǎng)將汁濾出，將原汁根據(jù)自己喜好的甜度按1:3兌水，最后添加適量蜂蜜即可；
4)經(jīng)分重、真空包裝、入庫。
【主權(quán)項】
1.一種雪梨冬瓜蜂蜜茶的制作方法，其特征在于，包括如下步驟: 1)制備調(diào)味料:將下列調(diào)味料按重量份梨100份、冬瓜100份、蜂蜜30份、紅糖20份、甘草20份、薰衣草5份，儲存在調(diào)味料成品庫； 2)制備原料:梨帶皮洗凈切小塊，保留梨籽備用，冬瓜去皮去芯洗凈切小片備用； 3)熬制雪梨冬瓜蜂蜜茶:將制備好的原料一起入鍋，添加紅糖、甘草和薰衣草并添加適量的水一起大火開后轉(zhuǎn)小火熬制；熬制4小時左右，過程中要時不時攪拌，防止粘鍋，等梨和冬瓜完全化渣，用濾網(wǎng)將汁濾出，將原汁根據(jù)自己喜好的甜度按1:3兌水，最后添加適量蜂蜜即可； 4)經(jīng)分重、真空包裝、入庫。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種雪梨冬瓜蜂蜜茶的制作方法。該雪梨冬瓜蜂蜜茶的制作方法包括如下步驟：制備調(diào)味料：將下列調(diào)味料按重量份梨100份、冬瓜100份、蜂蜜30份、紅糖20份、甘草20份、薰衣草5份，存放備用；制備原料：梨保留梨籽洗凈切小塊備用，冬瓜洗凈去皮和芯切塊備用；熬制雪梨冬瓜蜂蜜茶：將原料入鍋并加入紅糖、甘草等加水小火熬制4小時左右，開火后不斷攪拌等梨和冬瓜完全化渣，用濾網(wǎng)將汁濾出，兌涼開水并添加適量蜂蜜即可；本道茶飲為秋日必備，潤肺去燥，清火安神。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105580933
【申請?zhí)枴緾N201410556012
【發(fā)明人】趙萬珍
【申請人】趙萬珍
【公開日】2016年5月18日
【申請日】2014年10月20日