一種香榧烘干系統(tǒng)及其實(shí)現(xiàn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及香棲制作技術(shù)，具體來(lái)說(shuō)是一種香棲烘干系統(tǒng)及其實(shí)現(xiàn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 干果香棲在炒制食用或膽存前須通過(guò)多天的自然曬干處理。否則很快腐爛變質(zhì)而 報(bào)廢。香棲產(chǎn)業(yè)通過(guò)幾年的發(fā)展呈爆發(fā)性增長(zhǎng)。過(guò)去農(nóng)戶各家各戶露天曬干香棲毛子、幾年 后許多農(nóng)戶或小加工廠顯然已無(wú)法獨(dú)立處理大量增產(chǎn)后急需干燥、膽藏的棲子。并且香棲 毛子未加工時(shí)它的生物特性應(yīng)在每年的十月二十日至十一月初須進(jìn)行曬干處理、如遇連續(xù) 下雨則極易造成大批的棲子腐爛變質(zhì);運(yùn)時(shí)的棲農(nóng)完全靠天吃飯。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于克服W上現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)便 宜、產(chǎn)品質(zhì)量好、自動(dòng)化程度高、模擬自然風(fēng)及生產(chǎn)效率高的香棲烘干系統(tǒng)。
[0004] 本發(fā)明另一目的在于提供一種香棲烘干系統(tǒng)的其實(shí)現(xiàn)方法。
[0005] 為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用W下技術(shù)方案：一種香棲烘干系統(tǒng)，包括烘房，烘 房四周墻壁上分別開(kāi)設(shè)直徑30~50cm的通氣孔，通氣孔離地面距離為45~55畑1，烘房地面 中間位置設(shè)置有360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇，烘房頂部中間位置設(shè)置有排風(fēng)扇，通氣孔上方墻壁上設(shè)置 有上水蒸氣加熱管，通氣孔下方墻壁上設(shè)置有下水蒸氣加熱管，上水蒸氣加熱管和下水蒸 氣加熱管與水蒸氣加熱器連接。
[0006] 所述烘房面積為30平方，高度為2.5米。
[0007] 所述上水蒸氣加熱管和下水蒸氣加熱管通過(guò)管道連通，管道與水蒸氣加熱器連 接。
[000引還包括控制器，控制器分別與360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇、排風(fēng)扇及水蒸氣加熱器連接。
[0009] 還包括溫度感應(yīng)器，溫度感應(yīng)器設(shè)于烘房?jī)?nèi)，溫度感應(yīng)器與控制器連接。
[0010] 所述烘房地面上設(shè)有若干固定扣。
[0011] 上述香棲烘干系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)方法，包括W下步驟：
[0012] (1 )、在移動(dòng)香棲架上裝上待干燥的香棲；
[0013] (2)、香棲架移動(dòng)到烘房?jī)?nèi)；
[0014] (3)、水蒸氣加熱器開(kāi)始加熱；
[0015] (4)、水蒸氣進(jìn)入上水蒸氣加熱管和下水蒸氣加熱管，對(duì)烘房?jī)?nèi)的香棲進(jìn)行加熱烘 干，使烘干溫度控制在42攝氏度；
[0016] (5)、360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇和排風(fēng)扇同時(shí)開(kāi)啟，通氣孔進(jìn)風(fēng)，排氣扇出風(fēng)，模擬自然風(fēng)，形 成風(fēng)道；
[0017] (6)、烘干時(shí)間持續(xù)7-8小時(shí)；關(guān)閉水蒸氣加熱器，讓烘房溫度自然下降到30攝氏 度；
[0018] (7)、當(dāng)溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)，重復(fù)步驟(3)-(6);
[0019] (8)、重復(fù)步驟(7)3-4次后，烘干完成，取出香棲。
[0020] 所述烘房?jī)?nèi)設(shè)有溫度感應(yīng)器，溫度感應(yīng)器與控制器，控制器還分別與360°旋轉(zhuǎn)風(fēng) 扇、排風(fēng)扇及水蒸氣加熱器連接。
[0021] 本發(fā)明相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，具有如下的優(yōu)點(diǎn)及效果：
[0022] 1、本發(fā)明包括烘房，烘房四周墻壁上分別開(kāi)設(shè)直徑30~50cm的通氣孔，通氣孔離 地面距離為45~55cm，烘房地面中間位置設(shè)置有360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇，烘房頂部中間位置設(shè)置有 排風(fēng)扇，通氣孔上方墻壁上設(shè)置有上水蒸氣加熱管，通氣孔下方墻壁上設(shè)置有下水蒸氣加 熱管，上水蒸氣加熱管和下水蒸氣加熱管與水蒸氣加熱器連接，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)便宜、 產(chǎn)品質(zhì)量好、自動(dòng)化程度高、模擬自然風(fēng)及生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)。
[0023] 2、本發(fā)明中的烘房面積為30平方，高度為2.5米，能使香棲的口感得到提高。
[0024] 3、本發(fā)明中的上水蒸氣加熱管和下水蒸氣加熱管通過(guò)管道連通，管道與水蒸氣加 熱器連接，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，烘干效果明顯。
[0025] 4、本發(fā)明中的還包括控制器，控制器分別與360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇、排風(fēng)扇及水蒸氣加熱 器連接;溫度感應(yīng)器設(shè)于烘房?jī)?nèi)，溫度感應(yīng)器與控制器連接；自動(dòng)化程度高。
[0026] 5、本發(fā)明中的烘房地面上設(shè)有若干固定扣，便于固定，方便生產(chǎn)。
[0027] 6、本發(fā)明中的溫度一直是30-42攝氏度之間循環(huán)，是模擬江浙地區(qū)10月份曬場(chǎng)棲 地面平均的受溫測(cè)溫值，并仿自然風(fēng)環(huán)境狀態(tài)，防止香棲爆裂，成品口感佳，外表顏色一致 性好。
【附圖說(shuō)明】
[0028] 圖1為一種香棲烘干系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[00巧]圖中標(biāo)號(hào)與名稱如下： Γ00301

【具體實(shí)施方式】
[0031] 為便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō) 明。
[0032] 實(shí)施例1:
[0033] 如圖1所示，一種香棲烘干系統(tǒng)，包括烘房1，烘房1四周墻壁上分別開(kāi)設(shè)直徑30cm 的通氣孔2,通氣孔2離地面距離為45cm，烘房1地面中間位置設(shè)置有360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇3,烘房1 頂部中間位置設(shè)置有排風(fēng)扇4,通氣孔2上方墻壁上設(shè)置有上水蒸氣加熱管5,通氣孔2下方 墻壁上設(shè)置有下水蒸氣加熱管6,上水蒸氣加熱管5和下水蒸氣加熱管6與水蒸氣加熱器連 接，上水蒸氣加熱管5和下水蒸氣加熱管6運(yùn)樣的設(shè)置，目的在于能更好的烘干，香味更純 正。
[0034] 本實(shí)施例中的烘房1面積為30平方，高度為2.5米;上水蒸氣加熱管5和下水蒸氣加 熱管6通過(guò)管道7連通，管道7與水蒸氣加熱器連接。
[0035] 本實(shí)施例還包括控制器，控制器分別與360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇3、排風(fēng)扇4及水蒸氣加熱器 連接;還包括溫度感應(yīng)器8,溫度感應(yīng)器8設(shè)于烘房1內(nèi)，溫度感應(yīng)器8與控制器連接。
[0036] 本實(shí)施例中的烘房地面上設(shè)有若干固定扣。
[0037] 上述香棲烘干系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)方法，包括W下步驟：
[0038] (1 )、在移動(dòng)香棲架上裝上待干燥的香棲；
[0039] (2)、香棲架移動(dòng)到烘房1內(nèi)；
[0040] (3)、水蒸氣加熱器開(kāi)始加熱；
[0041] (4)、水蒸氣進(jìn)入上水蒸氣加熱管5和下水蒸氣加熱管6,對(duì)烘房1內(nèi)的香棲進(jìn)行加 熱烘干，使烘干溫度控制在42攝氏度；
[0042] (5)、360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇3和排風(fēng)扇4同時(shí)開(kāi)啟，通氣孔2進(jìn)風(fēng)，排氣扇4出風(fēng)，模擬自然 風(fēng)，形成風(fēng)道；
[0043] (6)、烘干時(shí)間持續(xù)7小時(shí);關(guān)閉水蒸氣加熱器，讓烘房溫度自然下降到30攝氏度；
[0044] (7)、當(dāng)溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)，重復(fù)步驟(3)-(6);
[0045] (8)、重復(fù)步驟(7)3次后，烘干完成，取出香棲。
[0046] 上述方法中烘房?jī)?nèi)設(shè)有溫度感應(yīng)器8,溫度感應(yīng)器8與控制器，控制器還分別與 360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇3、排風(fēng)扇4及水蒸氣加熱器連接。
[0047] 采用上述結(jié)構(gòu)和方法，模擬江浙地區(qū)10月份最佳烘干條件，通過(guò)模擬自然干燥的 方法在大量鮮新空氣的作用下才能獲得香棲應(yīng)有的獨(dú)特香味與酥脆，密封環(huán)境香棲特性被 破壞;成品香棲的合格干燥度為百分之九十，正負(fù)誤差為百分之一。
[004引實(shí)施例2
[0049] 本實(shí)施例與實(shí)施例1不同之處在于:本實(shí)施例中的通氣孔2直徑為50cm，通氣孔2離 地面距離為55cm，烘干時(shí)間持續(xù)8小時(shí)，重復(fù)步驟(7)4次后，烘干完成，取出香棲。
[0050] 上述【具體實(shí)施方式】為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并不能對(duì)本發(fā)明進(jìn)行限定，其他的任 何未背離本發(fā)明的技術(shù)方案而所做的改變或其它等效的置換方式，都包含在本發(fā)明的保護(hù) 范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種香榧烘干系統(tǒng)，其特征在于:包括烘房，烘房四周墻壁上分別開(kāi)設(shè)直徑30~50cm 的通氣孔，通氣孔離地面距離為45~55cm，烘房地面中間位置設(shè)置有360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇，烘房頂 部中間位置設(shè)置有排風(fēng)扇，通氣孔上方墻壁上設(shè)置有上水蒸氣加熱管，通氣孔下方墻壁上 設(shè)置有下水蒸氣加熱管，上水蒸氣加熱管和下水蒸氣加熱管與水蒸氣加熱器連接。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的香榧烘干系統(tǒng)，其特征在于:所述烘房面積為30平方，高度為 2.5 米。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的香榧烘干系統(tǒng)，其特征在于:所述上水蒸氣加熱管和下水蒸氣 加熱管通過(guò)管道連通，管道與水蒸氣加熱器連接。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的香榧烘干系統(tǒng)，其特征在于：還包括控制器，控制器分別與 360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇、排風(fēng)扇及水蒸氣加熱器連接。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的香榧烘干系統(tǒng)，其特征在于:還包括溫度感應(yīng)器，溫度感應(yīng)器 設(shè)于烘房?jī)?nèi)，溫度感應(yīng)器與控制器連接。6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的香榧烘干系統(tǒng)，其特征在于：所述烘房地面上設(shè)有若干固定 扣。7. 根據(jù)權(quán)利要求1~6任一項(xiàng)所述的香榧烘干系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)方法，其特征在于，包括以下 步驟： (1 )、在移動(dòng)香榧架上裝上待干燥的香榧； (2)、香榧架移動(dòng)到烘房?jī)?nèi)； (3 )、水蒸氣加熱器開(kāi)始加熱； (4) 、水蒸氣進(jìn)入上水蒸氣加熱管和下水蒸氣加熱管，對(duì)烘房?jī)?nèi)的香榧進(jìn)行加熱烘干， 使烘干溫度控制在42攝氏度； (5) 、360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇和排風(fēng)扇同時(shí)開(kāi)啟，通氣孔進(jìn)風(fēng)，排氣扇出風(fēng)，模擬自然風(fēng)，形成風(fēng) 道； (6) 、烘干時(shí)間持續(xù)7-8小時(shí);關(guān)閉水蒸氣加熱器，讓烘房溫度自然下降到30攝氏度； (7) 、當(dāng)溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)，重復(fù)步驟(3)-(6); (8) 、重復(fù)步驟(7)3-4次后，烘干完成，取出香榧。8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的香榧烘干系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)方法，其特征在于:所述烘房?jī)?nèi)設(shè)有溫度 感應(yīng)器，溫度感應(yīng)器與控制器，控制器還分別與360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇、排風(fēng)扇及水蒸氣加熱器連 接。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種香榧烘干系統(tǒng)，包括烘房，烘房四周墻壁上分別開(kāi)設(shè)直徑30～50cm的通氣孔，通氣孔離地面距離為45～55cm，烘房地面中間位置設(shè)置有360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇，烘房頂部中間位置設(shè)置有排風(fēng)扇，通氣孔上方墻壁上設(shè)置有上水蒸氣加熱管，通氣孔下方墻壁上設(shè)置有下水蒸氣加熱管，上水蒸氣加熱管和下水蒸氣加熱管與水蒸氣加熱器連接。本發(fā)明還公開(kāi)了一種香榧烘干系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)方法。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)便宜、產(chǎn)品質(zhì)量好、自動(dòng)化程度高、模擬自然風(fēng)及生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)。
【IPC分類】A23B7/02
【公開(kāi)號(hào)】CN105594835
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510687824
【發(fā)明人】呂子建, 吳亮
【申請(qǐng)人】浙江合旺香榧股份有限公司
【公開(kāi)日】2016年5月25日
【申請(qǐng)日】2015年10月21日