一種保健飲料的配制方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料的加工方法，具體涉及一種保健飲料的配制方法。
【背景技術(shù)】
[0002]保健飲料目前是品種繁多，主要有運動飲料、營養(yǎng)素飲料、低熱能飲料以及能量飲料在內(nèi)的其它特殊用途飲料等，此類飲料基本上還是以水為基礎(chǔ)，主要是一些添加了氨基酸、維生素、牛磺酸、礦物質(zhì)、咖啡因、電解質(zhì)、膳食纖維、木糖醇、植物抽提液中的有效成分等，在某些方面有些輕微的補充體力的作用。也有一些是以天然植物經(jīng)浸泡、調(diào)配而成的保健飲料，如用茉莉花、芝麻梗、蔥白、萊菔子、大麥芽、石榴皮、蒲公英、牛大力、枸杞、蘋果籽、葫蘆籽、黃芪、黃秋葵、紫藤花、梔子花等，用熱水浸泡，取上清液，待自然冷卻后得成品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種新的、方法設(shè)計合理、口味好的保健飲料的配制方法。
[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是通過以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)的。本發(fā)明是一種保健飲料的配制方法，其特點是:所用原料為薄荷、甘草、綠茶，經(jīng)浸取薄荷汁、甘草汁、綠茶汁、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌而成；將薄荷用干燥箱干燥，干燥溫度為60 - 80°C，干燥時間為30 - 50分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加30 — 50重量倍水，30 一 50°C下浸泡I 一 3小時，過濾，濾液為薄荷汁；將甘草用干燥箱干燥，干燥溫度為55 - 65°C，干燥時間為45 - 55分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加25 — 35重量倍水，80 — 100°C下浸泡1_4小時，過濾，濾液為甘草汁；將綠茶用干燥箱干燥，干燥溫度為75-85°C，干燥時間為35-45分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩,加35-45重量倍水,80-90°C下浸泡1_3小時,過濾,濾液為綠茶汁；調(diào)配是將薄荷汁、甘草汁、茶葉汁按照體積比為1: 2-4: 5-7的比例混合，加入適量的果糖、檸檬酸；殺菌溫度為85-105°C，殺菌時間為5-20分鐘。
[0005]本發(fā)明所述的一種保健飲料的配制方法，進一步地:將薄荷用干燥箱干燥，干燥溫度為70°C，干燥時間為40分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加40倍水，40°C下浸泡2小時，過濾，濾液為薄荷汁。
[0006]本發(fā)明所述的一種保健飲料的配制方法，進一步地:將甘草用干燥箱干燥，干燥溫度為60°C，干燥時間為50分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加30倍水，90V下浸泡I小時，過濾，濾液為甘草汁。
[0007]本發(fā)明所述的一種保健飲料的配制方法，進一步地:將綠茶用干燥箱干燥，干燥溫度為80°C，干燥時間為40分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加40倍水，85°C下浸泡2小時，過濾，濾液為綠茶汁。
[0008]本發(fā)明所述的一種保健飲料的配制方法，進一步地:調(diào)配減時，將薄荷汁、甘草汁、茶葉汁按照體積比為1: 3: 6的比例混合，加入適量果糖、檸檬酸；殺菌溫度為100°C，殺菌時間為15分鐘。
[0009]本發(fā)明方法配制的保健飲料不僅清爽可口，還有防暑降溫、止咳祛痰、清熱解毒、涼血化瘀的功效。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明配制的保健飲料不僅清爽可口，還有防暑降溫、止咳祛痰、清熱解毒、涼血化瘀的功效。
【具體實施方式】
[0010]以下進一步描述本發(fā)明的具體技術(shù)方案，以便于本領(lǐng)域的技術(shù)人員進一步地理解本發(fā)明，而不構(gòu)成對其權(quán)利的限制。
[0011]實施例1，一種保健飲料的配制方法，所用原料為薄荷、甘草、綠茶，經(jīng)浸取薄荷汁、甘草汁、綠茶汁、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌而成；將薄荷用干燥箱干燥，干燥溫度為60 - 80°C,干燥時間為30 - 50分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加30 — 50重量倍水，30 — 50°C下浸泡I 一 3小時，過濾，濾液為薄荷汁；將甘草用干燥箱干燥，干燥溫度為55 - 65°C，干燥時間為45 - 55分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加25 — 35重量倍水，80 — 100°C下浸泡1-4小時,過濾,濾液為甘草汁；將綠茶用干燥箱干燥，干燥溫度為75-85°C,干燥時間為35-45分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加35-45重量倍水，80-90°C下浸泡1_3小時，過濾，濾液為綠茶汁；調(diào)配是將薄荷汁、甘草汁、茶葉汁按照體積比為1: 2-4: 5-7的比例混合，加入適量的果糖、檸檬酸；殺菌溫度為85-105°C，殺菌時間為5-20分鐘。
[0012]實施例2，實施例1所述的一種保健飲料的配制方法中:將薄荷用干燥箱干燥，干燥溫度為70°C，干燥時間為40分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加40倍水，40°C下浸泡2小時，過濾，濾液為薄荷汁。
[0013]實施例3，實施例1所述的一種保健飲料的配制方法中:將甘草用干燥箱干燥，干燥溫度為60°C，干燥時間為50分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加30倍水，90°C下浸泡I小時，過濾，濾液為甘草汁。
[0014]實施例4，實施例1所述的一種保健飲料的配制方法中:將綠茶用干燥箱干燥，干燥溫度為80°C，干燥時間為40分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加40倍水，85°C下浸泡2小時，過濾，濾液為綠茶汁。
[0015]實施例5，實施例1所述的一種保健飲料的配制方法中:調(diào)配減時，將薄荷汁、甘草汁、茶葉汁按照體積比為1: 3: 6的比例混合，加入適量果糖、檸檬酸；殺菌溫度為100°C，殺菌時間為15分鐘。
【主權(quán)項】
1.一種保健飲料的配制方法，其特征在于:所用原料為薄荷、甘草、綠茶，經(jīng)浸取薄荷汁、甘草汁、綠茶汁、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌而成；將薄荷用干燥箱干燥，干燥溫度為60 -80°C，干燥時間為30 - 50分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加30 — 50重量倍水，30 一50°C下浸泡I 一 3小時，過濾，濾液為薄荷汁；將甘草用干燥箱干燥，干燥溫度為55 — 65°C，干燥時間為45 - 55分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加25 — 35重量倍水，80 — 100°C下浸泡1-4小時，過濾，濾液為甘草汁；將綠茶用干燥箱干燥，干燥溫度為75-85°C，干燥時間為35-45分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加35-45重量倍水，80-90°C下浸泡1_3小時，過濾，濾液為綠茶汁；調(diào)配是將薄荷汁、甘草汁、茶葉汁按照體積比為1: 2-4: 5-7的比例混合，加入適量的果糖、檸檬酸；殺菌溫度為85-105°C，殺菌時間為5-20分鐘。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健飲料的配制方法，其特征在于:將薄荷用干燥箱干燥，干燥溫度為70°C，干燥時間為40分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加40倍水，40°C下浸泡2小時,過濾,濾液為薄荷汁。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健飲料的配制方法，其特征在于:將甘草用干燥箱干燥，干燥溫度為60°C，干燥時間為50分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加30倍水，90°C下浸泡I小時，過濾，濾液為甘草汁。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健飲料的配制方法，其特征在于:將綠茶用干燥箱干燥，干燥溫度為80°C，干燥時間為40分鐘，用粉碎機粉碎，過200目篩，加40倍水，85°C下浸泡2小時,過濾,濾液為綠茶汁。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健飲料的配制方法，其特征在于:調(diào)配減時，將薄荷汁、甘草汁、茶葉汁按照體積比為1: 3: 6的比例混合，加入適量果糖、檸檬酸；殺菌溫度為100°C，殺菌時間為15分鐘。
【專利摘要】本發(fā)明是一種保健飲料的配制方法，所用原料為薄荷、甘草、綠茶，該方法經(jīng)浸取薄荷汁、甘草汁、綠茶汁、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌而成；具體步驟是先將甘草、薄荷、綠茶干燥、粉碎、過篩、浸泡；然后將薄荷汁、甘草汁、茶葉汁按比例混合，加入適量果糖、檸檬酸；將調(diào)配好的飲料迅速用高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)、灌裝；最后將灌裝的飲料殺菌即可。本發(fā)明方法配制的保健飲料不僅清爽可口，還有防暑降溫、止咳祛痰、清熱解毒、涼血化瘀的功效。
【IPC分類】A23F3/16
【公開號】CN105613842
【申請?zhí)枴緾N201410585437
【發(fā)明人】孫信仁
【申請人】孫信仁
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年10月28日