一種牛肉洋蔥茭瓜粥的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種粥的制備方法，特別是一種牛肉洋蔥茭瓜粥的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]嬰兒在斷奶期需要食用一些軟質(zhì)的食物，來(lái)為其提供營(yíng)養(yǎng)，日常生活中，人們經(jīng)常是自己熬制粥之類(lèi)的軟質(zhì)食物，但是這些食物大多是通過(guò)家長(zhǎng)的自己去定量，沒(méi)有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，不能形成科學(xué)的喂食，因此一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且食用便的嬰兒斷奶食物顯得尤為必要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了克服上述問(wèn)題，提供一種牛肉洋蔥茭瓜粥的制備方法。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的方法是:一種牛肉洋蔥茭瓜粥的制備方法，由下述原料制備而成:大米10-20份、牛肉8-10份、茭瓜5-10份、洋蔥5-10份，其制備方法包括如下步驟:
(O備料:挑選優(yōu)質(zhì)的大米，新鮮的牛肉、英瓜以及洋蔥；
(2)清洗:將大米、牛肉、茭瓜以及洋蔥用清水洗凈，備用；
(3)將大米清水浸泡8-10小時(shí)；
(4)將牛肉、茭瓜以及洋蔥成小塊備用；
(5)將上述材料按照茭瓜一洋蔥一7K—大米送入榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁；
(6)將榨好的汁倒入鍋中采用文火煮熟；
(7)將上述的汁水繼續(xù)采用大火進(jìn)行收汁；
(8)將上述的汁水轉(zhuǎn)入真空蒸發(fā)器進(jìn)行濃縮，濃縮時(shí)間為2-4小時(shí)；
(9)經(jīng)濃縮后的混合液進(jìn)行噴霧干燥，得到粉末；
(10)將干燥后的粉末進(jìn)行殺菌后裝袋密封，并送入冷庫(kù)儲(chǔ)存。
[0005]有益效果:
本發(fā)明的牛肉洋蔥茭瓜粥，富含蛋白質(zhì)、鐵鋅、脂肪以及維生素，能夠提供嬰兒成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)不含化學(xué)添加劑，不會(huì)對(duì)嬰兒的健康造成傷害，且該粥食用方便，在食用的時(shí)候僅需要沖泡即可，方便食用，具有很好的市場(chǎng)前景。
【具體實(shí)施方式】
[0006]下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地說(shuō)明。
[0007]—種牛肉洋蔥茭瓜粥的制備方法，由下述原料制備而成:大米10-20份、牛肉8-10份、茭瓜5-10份、洋蔥5-10份，其制備方法包括如下步驟:
(O備料:挑選優(yōu)質(zhì)的大米，新鮮的牛肉、英瓜以及洋蔥；
(2)清洗:將大米、牛肉、茭瓜以及洋蔥用清水洗凈，備用；
(3)將大米清水浸泡8-10小時(shí)； (4)將牛肉、茭瓜以及洋蔥成小塊備用；
(5)將上述材料按照茭瓜一洋蔥一7K—大米送入榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁；
(6)將榨好的汁倒入鍋中采用文火煮熟；
(7)將上述的汁水繼續(xù)采用大火進(jìn)行收汁；
(8)將上述的汁水轉(zhuǎn)入真空蒸發(fā)器進(jìn)行濃縮，濃縮時(shí)間為2-4小時(shí)；
(9)經(jīng)濃縮后的混合液進(jìn)行噴霧干燥，得到粉末；
(10)將干燥后的粉末進(jìn)行殺菌后裝袋密封，并送入冷庫(kù)儲(chǔ)存。
[0008]本發(fā)明的牛肉洋蔥茭瓜粥，富含蛋白質(zhì)、鐵鋅、脂肪以及維生素，能夠提供嬰兒成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)不含化學(xué)添加劑，不會(huì)對(duì)嬰兒的健康造成傷害，且該粥食用方便，在食用的時(shí)候僅需要沖泡即可，方便食用，具有很好的市場(chǎng)前景。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種牛肉洋蔥茭瓜粥的制備方法，其特征在于:由下述原料制備而成:大米10-20份、牛肉8-10份、茭瓜5-10份、洋蔥5-10份，其制備方法包括如下步驟: (O備料:挑選優(yōu)質(zhì)的大米，新鮮的牛肉、英瓜以及洋蔥； (2)清洗:將大米、牛肉、茭瓜以及洋蔥用清水洗凈，備用； (3)將大米清水浸泡8-10小時(shí)； (4)將牛肉、茭瓜以及洋蔥成小塊備用； (5)將上述材料按照茭瓜一洋蔥一7K—大米送入榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁； (6)將榨好的汁倒入鍋中采用文火煮熟； (7)將上述的汁水繼續(xù)采用大火進(jìn)行收汁； (8)將上述的汁水轉(zhuǎn)入真空蒸發(fā)器進(jìn)行濃縮，濃縮時(shí)間為2-4小時(shí)； (9)經(jīng)濃縮后的混合液進(jìn)行噴霧干燥，得到粉末； (10)將干燥后的粉末進(jìn)行殺菌后裝袋密封，并送入冷庫(kù)儲(chǔ)存。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種牛肉洋蔥茭瓜粥的制備方法，由下述原料制備而成：大米10-20份、牛肉8-10份、茭瓜5-10份、洋蔥5-10份。本發(fā)明的牛肉洋蔥茭瓜粥，富含蛋白質(zhì)、鐵鋅、脂肪以及維生素，能夠提供嬰兒成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)不含化學(xué)添加劑，不會(huì)對(duì)嬰兒的健康造成傷害，且該粥食用方便，在食用的時(shí)候僅需要沖泡即可，方便食用，具有很好的市場(chǎng)前景。
【IPC分類(lèi)】A23L1/168
【公開(kāi)號(hào)】CN105614264
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410575888
【發(fā)明人】張偉
【申請(qǐng)人】張偉
【公開(kāi)日】2016年6月1日
【申請(qǐng)日】2014年10月25日