香水味復(fù)合調(diào)味醬的制作方法
【專利說明】香水味復(fù)合調(diào)味醬
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明屬于調(diào)味醬，具體涉及一種香水味復(fù)合調(diào)味醬。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]在我國飲食文化中，調(diào)味品占據(jù)著很重要的地位?！安衩子望}醬醋茶”，調(diào)味品占了一半還多。隨著人們生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，單一型調(diào)味品已很難滿足消費者的需求。目前，市面上已存在不少的復(fù)合型調(diào)味品，這些調(diào)味品營養(yǎng)豐富、味道鮮美、使用方便，居家旅行隨時隨地可以食用，所以很受廣大消費者青睞。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于，提供一種香水味復(fù)合調(diào)味醬，產(chǎn)品風(fēng)味突出。
[0007]本發(fā)明提供的香水味復(fù)合調(diào)味醬，其配方為:菜籽油13.2份、蔬菜16.6份、辣椒6份、花椒3份、味精4.3份、I+G0.6份、酵母精0.4份、HVP0.4份、肉類提取物M30068.3份、肉味精油0.7份、復(fù)合辛香料3.7份、紫草0.6份、芝麻3.7份、花生醬3.7份、醬油1.5份、豆瓣7.3份、豆豉I份、辣椒紅油0.8份、炮姜2.3份、泡紅辣椒2.2份、白砂糖0.8份、食鹽18.4份。
[0008]本發(fā)明提供的香水味復(fù)合調(diào)味醬，其有益效果在于，配方科學(xué)合理，產(chǎn)品風(fēng)味突出，口感麻辣鮮香，香氣怡人。
[0009]
【具體實施方式】
[0010]下面結(jié)合一個實施例，對本發(fā)明提供的香水味復(fù)合調(diào)味醬進行詳細(xì)的說明。實施例
[0011]其配方為:菜籽油13.2份、蔬菜16.6份、辣椒6份、花椒3份、味精4.3份、I+G0.6份、酵母精0.4份、HVP0.4份、肉類提取物M30068.3份、肉味精油0.7份、復(fù)合辛香料3.7份、紫草0.6份、芝麻3.7份、花生醬3.7份、醬油1.5份、豆瓣7.3份、豆豉I份、辣椒紅油
0.8份、炮姜2.3份、泡紅辣椒2.2份、白砂糖0.8份、食鹽18.4份。
【主權(quán)項】
1.一種香水味復(fù)合調(diào)味醬，其特征在于，其配方為:菜籽油13.2份、蔬菜16.6份、辣椒6份、花椒3份、味精4.3份、I+G0.6份、酵母精0.4份、HVP0.4份、肉類提取物M30068.3份、肉味精油0.7份、復(fù)合辛香料3.7份、紫草0.6份、芝麻3.7份、花生醬3.7份、醬油1.5份、豆瓣7.3份、豆豉I份、辣椒紅油0.8份、炮姜2.3份、泡紅辣椒2.2份、白砂糖0.8份、食鹽.18.4份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種香水味復(fù)合調(diào)味醬，其配方為：菜籽油13.2份、蔬菜16.6份、辣椒6份、花椒3份、味精4.3份、I+G0.6份、酵母精0.4份、HVP0.4份、肉類提取物M30068.3份、肉味精油0.7份、復(fù)合辛香料3.7份、紫草0.6份、芝麻3.7份、花生醬3.7份、醬油1.5份、豆瓣7.3份、豆豉1份、辣椒紅油0.8份、炮姜2.3份、泡紅辣椒2.2份、白砂糖0.8份、食鹽18.4份。配方科學(xué)合理，產(chǎn)品風(fēng)味突出，口感麻辣鮮香，香氣怡人。
【IPC分類】A23L1/24
【公開號】CN105614395
【申請?zhí)枴緾N201410619990
【發(fā)明人】張晶
【申請人】青島首泰農(nóng)業(yè)科技有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年11月7日